乌克兰盛产什么农产品？乌克兰耕地有多珍贵
乌克兰盛产什么农产品？乌克兰耕地有多珍贵乌克兰土地这么廉价吗？维克托指着一大袋文件说：这本子里有很多我父亲签下的租赁合同，因为大多数分到土地的农民都没有能力种那么多地，政府又不让买卖，只能以每公顷10-70美元的价格租出去，一旦荒废将面临罚款，直至土地被收回。维克托的母亲是乌克兰赫赫有名的农科专家，年轻时求学莫斯科，把当时最先进的种植方式引入乌克兰；父亲虽然是农民出身，但自学农机器械倒也远近闻名，只要是地里用的机械都能修，乌克兰独立初期受到重用，巅峰期手下800多个技工人员。考虑到维克托一家都是作出贡献的有功之臣，政府最后分给他们750公顷土地，全部都是最肥沃的黑土。而2001年乌克兰第一次集体分地时，700万农场农民只分到了3200万公顷土地，人均只有4.5公顷。为了不让耕地荒废（实际是想收回土地），乌克兰政府禁止了土地交易，从开始的“一年后可以交易”逐渐延长至今，当初分到土地的700万农民，有将近100万人已经老去，年
“乌克兰耕地是千百年来最珍贵的遗产，不能买卖，也不能荒废”。
这段话出自九代种粮的乌克兰农民维克托，曾经是航天工程师，苏联解体后回到家乡继承祖业学习种粮。维克托的父亲一共交给他750公顷耕地，分别种植大麦、小麦、玉米、土豆、向日葵、葡萄等等作物。
2018年，维克托把土地交给儿子打理，自己带着妻子住到捷尔诺波尔州的市区里，每个周末都会坐车一个多小时回到乡下，穿过一片自有林去老宅看孙子，再去地里看看今年的作物生长情况。
“在乌克兰农村，每家每户都有耕地”，维克托在车上笑着解释：“乌克兰在苏联时是集体农场制，大家都在集体农场里同吃同作，解体后土地被乌克兰收归国有，其中的1/3被用来奖励功臣和特殊贡献者”。
维克托的母亲是乌克兰赫赫有名的农科专家，年轻时求学莫斯科，把当时最先进的种植方式引入乌克兰；父亲虽然是农民出身，但自学农机器械倒也远近闻名，只要是地里用的机械都能修，乌克兰独立初期受到重用，巅峰期手下800多个技工人员。
考虑到维克托一家都是作出贡献的有功之臣，政府最后分给他们750公顷土地，全部都是最肥沃的黑土。而2001年乌克兰第一次集体分地时，700万农场农民只分到了3200万公顷土地，人均只有4.5公顷。
为了不让耕地荒废（实际是想收回土地），乌克兰政府禁止了土地交易，从开始的“一年后可以交易”逐渐延长至今，当初分到土地的700万农民，有将近100万人已经老去，年轻人要么选择出国工作，要么在城市安家，使得越来越多土地处于“无人耕种”的境地中。
维克托指着一大袋文件说：这本子里有很多我父亲签下的租赁合同，因为大多数分到土地的农民都没有能力种那么多地，政府又不让买卖，只能以每公顷10-70美元的价格租出去，一旦荒废将面临罚款，直至土地被收回。
乌克兰土地这么廉价吗？
恰恰相反，乌克兰的土地珍贵得很，比全球任何一个国家的耕地都要珍贵。
乌克兰素有“欧洲粮仓”的美誉，2021年谷物产量高达8600万吨，粮食出口量位居全球第三，仅谷物出口就超过了4800万吨，另有菜籽、甜菜、葵花籽等5800万吨油料出口，相当于乌克兰一年出口1.06亿吨农产品，能养活非洲一半的人口（非洲人口12.8亿，人均年消耗粮食156公斤）。
按照俄乌冲突前的数据，乌克兰领土只有60万平方公里，人口不过区区4100万。然而，乌克兰农业用地却超过42.5万平方公里，超过六成土地都能种粮食，且几乎都是一马平川的平原地貌。
2021年乌克兰农业部数据显示，乌克兰约有10万平方公里耕地被挪作种植葡萄、牧草等等，实际粮食种植土地约有32万平方公里。如果以8600万吨的粮食产量计算，相当于每平方公里产粮268吨，远远高于全球前五大产量国中的印度（202吨）、巴西（182吨）和俄罗斯（105吨）。
如果以人均产量超过2吨来计算的话，那乌克兰的人均产量则一骑绝尘远远超过世界各国，
是俄罗斯的2.2倍（903公斤）、
巴西的3.5倍（571公斤）、
中国的4.2倍（468公斤）、
印度的8.8倍（225公斤），
比五大产粮国之首、出口量世界第一的美国（人均产量1667公斤）还高了将近400公斤。
而乌克兰耕地面积与五大产粮国的比例分别是：
只有美国（157.7万KM）的20%、
印度（156.4万KM）的20%、
中国（127.8万KM）的25%、
俄罗斯（121.6万KM）的26%、
巴西（55.7万KM）的57%。
两相对比可知，乌克兰的耕地平均产粮量之高、产值之最，全球都找不出第二例。
为什么差异这么大？难道是乌克兰农业的机械化程度比美国还高？
当然不是，美国农业机械化基础早在苏联成立前就已经大规模普及，二战后就完成了70%的农业机械化种植，如今已实现每个农民人均耕地1.1平方公里的现代化目标，乌克兰的微弱国力自然无法与之匹敌。
之所以乌克兰人均和地均产量远远高于世界五大产粮国，主要原因是黑土地，也就是被联合国环境署誉为“大自然赐予人类的宝藏”--腐殖黑土区。以现有布局分类，地球上只有四块黑土区：乌克兰平原、美国密西西比平原、中国东北平原和南美潘帕斯草原（此为红化黑土区）。
其中又以乌克兰平原的黑土区质量最优，因为夏季气候温润、日照充足、雨量适中，冬季严寒干燥又可将水分滞留在表层，逐步形成湿地和沼泽类的季节性冻土层。而乌克兰32万平方公里耕地，几乎全部都是此类地貌，其中黑土层超过一米厚度的土地大约有15-16万平方公里。
维克托详细解释了乌克兰黑土是怎么形成的：植物在夏季大量繁殖迅速生长，入冬后成片死亡被大雪覆盖，大大减缓了腐烂速度，等到来年开春开始分解养分，周而复始大约一百年才能形成一厘米厚的有机质土层，乌克兰超过一米厚度的黑土统统被列入“严管名单”，其尺寸规划精确到厘米，哪怕买卖其中的一厘米也会遭到巨额罚款。
然而，乌克兰自1991年独立后却面临着诸多问题，其中最大难题就是寡头，一开始寡头们忙着瓜分国有资产、石油、天然气、巧克力等高价值产业。
随着寡头们的势力越来越大，土地也被他们盯上了，2014年开始陆续有土地市场化的声音传出，就连西方投资者也展开舆论攻势，声称“乌克兰每公顷土地附加值只有法国的1/6，应该开放市场交给投资者经营”等等。
几乎每届乌克兰政府都在尝试绕过农民交易土地的方法，从早期的禁止买卖到后来的禁止荒废，甚至禁止转租，唯一目的就是想收回土地予以售卖，最后都被农民以各种方式阻止。
如同维克托儿子所说的那样，如果土地都被他们（寡头）买走，那最终的结局是：乌克兰农民只能从寡头手中租地，然后交地租给政府，一年忙下来相当于白干。
然而，这片珍贵的沃土，如今却被喜剧演员拿来充当战场，黑土上种植的粮食作物越来越少，废弃的武器装备却越来越多。
