100元带你吃遍芙蓉街（不止小吃一条街）

100元带你吃遍芙蓉街（不止小吃一条街）芙蓉街翔凤巷更重要的，还有这条街所蕴藏的风雅。侯林说，“我们经常会谈到济南的城市性格，如果想用最切近的两个字加以概括，我想，非风雅莫属。而芙蓉街，正是风雅济南的一个典型。在那些泉池前、铺面后，斑驳陈旧的街巷门洞里，日渐褪色的风檐庭院中，留下了多少名人雅士的旧踪遗韵与风雅过往。明代，这里有芙蓉泉西德王府右长史许邦才的瞻泰楼，当年许右史与大诗人李攀龙、相国殷士儋，在此处敲棋煮酒、赋诗论文的风流佳话，在济南世代相传；清初，这里踞院西大街的‘司马府’近在咫尺，致仕归来的兵部侍郎孙光祀时常拐进芙蓉街来，坐在芙蓉泉修篁疎柳的水亭上听泉赏心，不忍离去，写下那许多的‘蓉泉’诗以寄悠悠情怀；这里曾有清一代诗坛盟主施闰章、王士禛、田雯的旧游地，那与芙蓉街割不断的情缘都以诗的形式写进心里，单是一个芙蓉泉与瞻泰楼，便使他们魂牵梦绕，甚至恨不得挂冠归去；这里有王府池子枣香居，是雍正年间人称‘笔墨直与鬼神通’的济南大

说起济南最著名的一条街，或许很多人都会说芙蓉街。当我们漫步在熙熙攘攘的芙蓉街，吃着小吃，看着风景，可否知道这条街究竟有着怎样的历史，可否知道这热闹背后，又隐藏着哪些风雅往事。

近日，由济南日报社高级编辑，济南文化学者、散文家侯林先生撰著的《芙蓉街：芳华摭拾三百载》一书出版。从芙蓉街的历史、泉池水道、商业业态，到名士风流、文脉传承，侯林先生在书中娓娓道来，以文字穿越时光，重现了三百年芙蓉街的无边风雅。

历史悠久，三百年前“灯如昼”

作为济南的一条最为声名赫赫的街道，芙蓉街的历史资料却极为匮乏。至今我们见到的资料，大多是它在近现代的一些商号的片断记载，却一直很少有关古代此街的文字记录。然而，侯林却在《清代诗文集汇编》中，意外地发现了两首写芙蓉街的古诗。“这是关于这条街的最早的文字记录，它稀缺而珍贵。由这几首诗可以清晰地看到：早在三百年前，芙蓉街已是箫鼓盈街，灯彩辉耀，成为了游女、士子的游览场所，从而繁华、热闹得非同一般，用当今的流行语来说，成为了济南的‘花灯一条街’。”

侯林找到的这两首诗，出自清雍正年间青州府同知张文瑞的诗文集《六湖先生遗集》 。一首为《济南元夕》：“流览齐州九点烟，品题七十二名泉。芙蓉街上灯千碗，水面亭西笛一椽。节序每从忙里过，月华偏向恨人圆。靴边踏破缘何事，不负诗逋负酒钱。”另一首为《元夕后踏芙蓉街口占》：“扑灯天气颇宜人，游女阑珊路不尘。三五月圆二八缺，老夫来踏七桥春。”

芙蓉泉

侯林认为，张文瑞的这两首芙蓉街古诗弥足珍贵，因为它事关芙蓉街的建街历史，“芙蓉街究竟建街于何时，这是济南学界至今尚无定论的问题。有人称其为百年老街，有人称其为千年老街，其实，皆是无稽之谈”。侯林认为，张文瑞的两首芙蓉街诗，当作于距今二百九十五年前的清雍正四年（1726年）前后。然而，从这两首诗的词义来看，如“芙蓉街上灯千碗”，又如“元夕后踏芙蓉街口占”等，当时的芙蓉街已经相当成熟且热闹，它业已成为与“品题七十二名泉”并列的济南元宵节踏街观赏灯彩的街衢，且已成为通往大明湖的通道（“老夫来踏七桥春”），因此，这条街的形成年月显然应该更早些。那么芙蓉街的街名是不是出现在明朝呢？然而在明代的济南、历城地方志中，均见不到芙蓉街的名字。而芙蓉街左近的不少街道，如布政司街、贡院巷、茶巷等，均已耀然在目，甚至，当时的布政司街已成为“贾廛错列”，被誉称为“历下之庄岳”的繁华大街，而布政司东西的街亦煌煌亮相，西曰灵官庙街，东曰四牌坊街。这一切都说明，在明朝直至明末，芙蓉街均未形成。

通过细致的梳理考证，侯林认为，在没有新的资料发现的情况下，芙蓉街的建街可以表述为：“明代，主要慑于德王府的威严，这条街未能形成；明末，德王府的覆灭为芙蓉街的出现提供了契机，其后，经过半个世纪的平民化、市井化的过程，芙蓉街终于在康熙朝形成，其上限在康熙中期，其下限在康熙后期，距今三百年以远。”

今日的芙蓉街。文中芙蓉街照片均由新黄河记者黄中明摄

风雅无边，何止“小吃一条街”

如今行走芙蓉街，在摩肩接踵的人流和此起彼伏的叫卖声中，我们恍然会觉得这是一条小吃街。侯林认为，如果从芙蓉街的历史来说，这显然是一种误解。

历史上的芙蓉街可不只是餐饮一条街，它的业态之丰富，花样之繁多，足令现代人咋舌且汗颜，那么芙蓉街究竟有多少个特色一条街呢？雍正初年，也就是芙蓉街建街不久，它是“花灯一条街”，这有雍正初年同知青州知州张文瑞的“芙蓉街上灯千碗”的诗句可以为证。乾嘉年间，它又成为“游戏扮玩一条街”，这有嘉庆初年山东按察使王汝璧的《芙蓉街踏雪分韵得“踏”字》诗可以为证，那太平鼓与土牛的精彩表演，使得整个济南城“一片春声动闾阖”。前有泺源书院，后有济南府学，芙蓉街是一以贯之的文化一条街。然而，乾嘉以降，它的其他产业也如雨后春笋般地发展起来，比方说，它是经营女性化妆品和香料的“闻香一条街”，它是经营济南名优特产的“名产一条街”，它是敢领天下先的“时尚一条街”等等，最后，才是它的餐饮业。

侯林觉得，芙蓉街历史上的丰富业态，都是极为宝贵的历史资源，“它对我们总结历史经验，改变如今业态单一的局面将是极好的借鉴。”

今日的芙蓉街

更重要的，还有这条街所蕴藏的风雅。侯林说，“我们经常会谈到济南的城市性格，如果想用最切近的两个字加以概括，我想，非风雅莫属。而芙蓉街，正是风雅济南的一个典型。在那些泉池前、铺面后，斑驳陈旧的街巷门洞里，日渐褪色的风檐庭院中，留下了多少名人雅士的旧踪遗韵与风雅过往。明代，这里有芙蓉泉西德王府右长史许邦才的瞻泰楼，当年许右史与大诗人李攀龙、相国殷士儋，在此处敲棋煮酒、赋诗论文的风流佳话，在济南世代相传；清初，这里踞院西大街的‘司马府’近在咫尺，致仕归来的兵部侍郎孙光祀时常拐进芙蓉街来，坐在芙蓉泉修篁疎柳的水亭上听泉赏心，不忍离去，写下那许多的‘蓉泉’诗以寄悠悠情怀；这里曾有清一代诗坛盟主施闰章、王士禛、田雯的旧游地，那与芙蓉街割不断的情缘都以诗的形式写进心里，单是一个芙蓉泉与瞻泰楼，便使他们魂牵梦绕，甚至恨不得挂冠归去；这里有王府池子枣香居，是雍正年间人称‘笔墨直与鬼神通’的济南大画师朱仑仲的池畔旧居；这里是‘济水之上，巷妪街童无不知，其才出李于鱗上’的王府池子郭翊郭进士的乡土故园；芙蓉泉上，孔尚任、杜首昌雨中小酌，极尽风雅；董香草花阴著书，文思泉涌；与芙蓉街一墙之隔的泺源书院，何绍基凿池引来芙蓉泉水，畅饮平生；芙蓉街南首路西，有当年芙蓉街的最高建筑，为山东民主革命先驱鞠思敏、王祝晨所创建山东最大最早的现代图书发行社——济南教育图书社。民国时，山东四大教育家名播宇内，鞠思敏、王祝晨占其二席。民国初年，芙蓉街上走来了国画大师、济南先贤俞剑华，他在这里创画院、办画展；这里有艺术大师李可染、李苦禅、王砥如、岳祥书、弭菊田等等，曾经驻足芙蓉街书坊画肆的永恒身影。”

勘误纠错，古街“真身”在此处

风雅非自虚无，诗文皆有来处。令侯林欣慰的是，在写作《芙蓉街：芳华摭拾三百载》一书的过程中，通过自己的考证，还纠正了济南历史文献特别是府县志中的一些差错：“你能想得到吗？那王府池子边上高高竖起的石碑‘濯缨泉’，其实是错的，应该‘濯缨湖’才对，这错误是从道光《济南府志》开始的。还有，梯云溪开凿时间，明代叶承宗《历城县志》等均记载为‘万历庚子’（1600年），这也是错误的，正确的是在此前60多年前的嘉靖十五年（1536年），这有诸多的证据在。还有，原在德王府的饮马泉，竟然被《济南市志》《济南泉水志》‘移植’到了原泺源书院即后来省统计局的大院里。这使得本已迷失的饮马泉更加永无‘翻身’之日。而在珍珠泉大院里迷失的濯缨泉，则因王府池子张冠李戴地顶了它的名字，更是含恨九泉之下不得重见天日了。”

芙蓉街翔凤巷

写芙蓉街，当然会遭遇不少的难处，所以必须逢山开路，在浩如烟海的文献中寻求答案。侯林说，文献所记就是当时的历史现场，因此，置身古人所在之“现场”，虽有求索的痛苦、无助与波折，亦有抉幽探秘之余的欢乐与快感，“聊以自慰的是，本书在写作过程中，不曾人云亦云，不曾拾人牙慧。芙蓉街上的那些风流人物、风雅旧事，大多为自己多年读书的发现和发掘所得。”

侯林与芙蓉街缘分颇深。小时候家在县学西庑街，“从家去泉城路百货大楼购物，或是去新华电影院看电影，总是要抄近路由东西菜园子到后宰门，再由后宰门穿辘轳把子到芙蓉街的，最后由芙蓉街从北到南一气贯穿，直达泉城路上。这一路虽则曲里拐弯，但闭着眼也能摸了去的。”

侯林

小时候对于芙蓉街的了解，显然更多的是感性。读了几十年关于济南的古书之后，“那感觉就真的大不一样了”，对于读书，侯林确实多有感慨，“多读书，读好书。济南，那些丰厚的历史文化的资源，存在于那些泛黄变脆的古籍里。一是需要人们不畏艰难，下决心深入挖掘，二是要认真研究，审慎考订，让历史照亮当今，以建设美丽、文明之新济南。”

新黄河记者：钱欢青

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