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冬季补肾的最佳食物(冬季进补重在补肾)

冬季补肾的最佳食物(冬季进补重在补肾)◆木瓜鲫鱼汤功效:淮山补脾和胃,百合清热润燥,大枣健脾和胃。此粥滋阴养胃、清热润燥,适合大多数人食用。功效:润肺补肾、止咳生津,适合体质偏寒的人群食用。◆淮山百合大枣粥材料:淮山200克,百合50克,薏米50克、大枣10枚,大米适量。

冬季进补讲究补肾。广州医科大学附属第二医院中医科副主任医师黄子夏介绍,向来有冬季养生重点是“养肾防寒”的说法。

冬季补肾的最佳食物(冬季进补重在补肾)(1)

肾为先天之本,是人体各种功能活动的物质基础,肾气充盈,则精力充沛、筋骨强健,肾气亏损则阳气虚弱、腰膝酸软、易感风寒。因此,此时可以适当进食补肾食品,如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海参等,以帮助机体抵御寒冷。

食疗方

冬季补肾的最佳食物(冬季进补重在补肾)(2)

◆银耳枸杞红枣汤

材料:银耳50克、红枣30克、枸杞子15克、瘦肉250克。

功效:润肺补肾、止咳生津,适合体质偏寒的人群食用。

◆淮山百合大枣粥

材料:淮山200克,百合50克,薏米50克、大枣10枚,大米适量。

功效:淮山补脾和胃,百合清热润燥,大枣健脾和胃。此粥滋阴养胃、清热润燥,适合大多数人食用。

◆木瓜鲫鱼汤

材料:鲫鱼400克,木瓜500克。

功效:养阴润肺、健脾益胃。

◆生熟地大枣龙骨汤

材料:生地30克、熟地30克、猪骨250克、大枣10颗。

功效:补血生津、滋肾养阴、健脾。

◆乌鸡栗子滋补汤

材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

功效:适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红
通讯员 许咏怡
图/视觉中国

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