南京这季节有什么好去处?享受南京的惬意生活
南京这季节有什么好去处?享受南京的惬意生活水西门外,茶南大街,美食云集是有着悠久历史的。“T”字形的茶南,人口密度大,沿街商铺多,这也是它烟火气的原因。PART 1 南京有个茶南 2022 BIGGER NANJING拓园、露园、兆园、福园、仁园、明园,六个小区占据了茶南主要的位置。寓意“拓路造福人民”。
看遍南京的繁华之后,最贪恋的却是那抚慰人心的市井烟火气息。
云锦路地铁站下车,3号口出来一直往南走,不知不觉间便已身处茶南。
随处可见的,都是对生活的热爱,每个角落都充满烟火气和温暖。
老茶南人的市井生活,是对慢生活的一种回归。漫步其中,在繁华闹市中寻找一份返璞归真。
PART 1 南京有个茶南
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拓园、露园、兆园、福园、仁园、明园,六个小区占据了茶南主要的位置。寓意“拓路造福人民”。
“T”字形的茶南,人口密度大,沿街商铺多,这也是它烟火气的原因。
水西门外,茶南大街,美食云集是有着悠久历史的。
《建邺史话》中记载:水西门地近江东门、沙洲圩、棉花堤等处,从上新河过江又连接乌江、和县等农副产品丰富地区。
由此便形成了以水产、蔬菜、瓜果为主的农副土特产品集散地,发展了“八鲜行”。
老南京人说,以前南京城内供应的蔬菜、水产品、瓜果等,百分之七十来自水西门地区。
时至今日,水西门一带的盐水鸭仍是南京鸭货的代表,处处可见“水西门鸭子”的名号。
皮肚面、汤包、汤圆等,这些流传了几十年为人称道的食物,是提起茶南就不会落下的话题。
茶南到底有多少好吃的?只有走进来,才能一探究竟。
PART 2 “知道茶南后再没去过科巷”
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说起南京的好吃街,大多数人想到的就是科巷、南湖,却鲜有人提起茶南。夹在南湖和万达中间,茶南确实很难引人注目。
朋友说:“自从来过茶南后,就再没去过科巷了。”
百米长的茶南大街,好吃的一家接着一家,从早到晚,都能在这里得到满足。
看到凤英特色包子店,想到的就是麻油菜包了。1.5一个,一出笼必抢空。
门店很小,堆积如山的笼屉把里面的人挡得严严实实。
包子个头大,馅料足,菜汁染绿了包子皮,拿在手里,满满的麻油汤汁从包子里渗出来,弄得一手都是。
青菜、豆干、木耳,被麻油浸润得入味,香味浓郁,慢慢咀嚼感受到一丝甜味,一口下去,脆的软的都在嘴里融合。
包子铺在这条街可不止一家,除了凤英特色包子,还有徐殿高包子铺、永旺大包。
在这闹市中的绝佳位置都占有一席之地,各有各的味道,各有各的忠实爱好者。
茶南菜场隔壁的戚家手工馒头店,人流量也不输包子铺。
大发糕、糖三角、各色馒头堆放在框里,2.5两个,便宜又饱满。
董阿姨肉沫煎饼不知何时成了网红,不少人一大早打车来吃。
鸡蛋饼上铺上秘制肉酱,再加上海带丝、土豆丝,放上薄脆,一裹一卷,香气便扑鼻而来。
咬上一口,肉沫的口感充盈着整个嘴巴,再加上蔬菜的鲜嫩和薄脆的口感,越嚼越有味道。
茶南的早晨,不只有咸,还有甜。
安家桂花汤圆在茶南火了二十几年了,夫妻俩这么多年的老手艺沉淀出茶南人钟爱的美味。
数十米开外就能闻到甜腻的桂花香气。芝麻馅,豆沙馅,大中小碗,价格从6块到12元不等。
水磨汤圆个个粘糯,酒酿打底,放入加了红枣桂花的大锅里熬制,满满一勺舀起来的全是红枣。
糯糯的皮夹杂着桂花的香气,一口下肚能甜一整天。
临近中午,茶南的各家鸭子店门口早早地排起了长龙,本就不宽的街被挤得满满当当。
南京人有多爱吃鸭子?这一点从茶南的鸭子店就能看出来。
百米之内就有十几家鸭子店,马巷鸭子店、水西门杜家鸭子店、水西门张家鸭子店……水西门鸭子果然名不虚传。
哪家鸭子最好吃?有人回答,南京有两拨吃鸭子的,老南京人吃家门口的鸭子,新南京人吃排队的鸭子。
后来茶南人家门口的鸭子店成了“网红”,也加入了排队大军。
四分之一的鸭前脯再加一碗面,是老南京人在茶南吃午饭的餐标。
茶南的面馆不显山不露水,皮肚面、老卤面,门头不大名气也不大,但老板从不愁生意,饭点一到一定坐满了人。
茶南的美味,能一直持续到夜晚。
路灯亮起,小吃店、烧烤店、龙虾店便成了茶南的主场。桌子椅子早早地就在外面摆好,一切准备就绪,就等顾客登场。
从白天到晚上,茶南菜场隔壁闵记炸鸡门口的人反而越来越多了。老板早已习惯了这样的场景,不紧不慢。
“滋啦滋啦”的油炸声,香气老远就能闻到,吸引来了整条街的“吃货”们。
不知何时,旁边土菜馆、烧烤店内已经座无虚席,欢笑声充盈了整条大街。
茶南的夜,这时候才刚刚开始。
这里最不缺的就是烧烤龙虾店,白天没什么生意,最热闹的时候就是盛夏的夜晚。有的店铺索性白天就不开门了。
每年这个时候,茶南的龙虾店总爱开启价格战,100元3斤、98元5斤、78元4斤,价格越来越低,口味越来越多。
去茶南的人一般不挑哪家店,谁家有位置就吃谁家,一盆龙虾一把烧烤,就能获得十分的满足。
茶南就是这样,从早到晚热气腾腾,从馄饨到面条,从烤鸭到小吃,从烧烤到龙虾,爱吃的人可以整天整天地待在这条百米小街。
想一想下一顿翻哪家的牌子,就会觉得充满希望。住在茶南的人一定很幸福。
PART 3 有一种生活叫茶南
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走到茶南大街的尽头,在菜市场才能真正感受到生活原本的样子,简单且纯粹。
茶南人的清晨是从菜场的吆喝声中开始的。
早上五六点,最先涌入茶南菜场的都是附近的老茶南人,大爷大妈们作为“久经沙场”的老将,总能从各个摊位里挑出最新鲜的菜品。
这是日积月累的技艺,想学都学不来。
遇到熟人,阿姨们便寒暄起来。
“你也买熏鱼啦,他家熏鱼我一周要买两次,都喜欢吃。”
“我给我家孙子炖个鱼汤。”
“你今天这个菜挑得真好,真嫩。”
……
你一言我一语,在这菜场,在这市井,是生活最好的展现。
下午时分,街上的人少了许多,茶南人的生活方可窥见一斑。
有人说,一个地方宜不宜居,要看这个地方老人小孩的生活状态。
茶南人还像以前住在大院子的时候那样,拿着小板凳、带着孙子孙女在楼下的树荫唠嗑。
老头打牌,老太太在一旁照看着孩子,时不时还指点上几句。
三班倒的门卫大叔不忙的时候也爱看看热闹。进出小区总是不厌其烦地提醒大家戴好口罩。
反复踏足的小店总能给人一种亲切感,小猫懒懒地躺在门口,喧闹了许久总算能在下午睡会儿懒觉。
不忙的时候老板也会坐在一旁刷刷抖音打发时光,见到有客人进来立刻放下手机开始忙碌。
茶南人把生活点缀得如神仙一般。
夜幕转浓,灯光点亮,老人小孩们早早入睡,这条百米小街再次热闹起来。回家的上班族、散步的、吃夜宵的,仿佛把茶南的时间线拉长。
店里所有人不拘一格坐在塑料椅子上,三五好友,大快朵颐,高谈阔论。高兴的时候从板凳上站起来,认识的、不认识的,相互举杯。
这条街卧虎藏龙,喂饱了一代又一代的茶南人,也在无数个夜晚抚慰焦躁的心。
午后慵懒的阳光透过枝桠,把光洒在茶杯里,一旁来去的路人、穿梭的汽车,好像在这里被减速。
对于茶南的理解,一个“慢”字足够解释得透彻。
柴米油盐、复古怀旧,有小孩在门口玩耍,也有老人在门口静坐。
不知道是茶南定义着“市井”,还是“市井”塑造了茶南。
总之,在这里,一切都很悠闲的样子。