打卡一家有意思的日料店：和日料有什么关系呢
打卡一家有意思的日料店：和日料有什么关系呢菠菜沙拉芝麻八爪鱼、中华海草大猿用的餐具，可都是专门定制的。专用餐具先来些餐前小食开开胃：芝麻八爪鱼、中华海草和菠菜沙拉。
和前同事聚一聚，她想吃日料，就选择了种草已久的大猿。大猿在广州已经有不少分店了，有一个奇特的现象，就是有如每间麦当当旁边都会有一间肯爷爷那样，在最出名的日料网红店摩打食堂附近，都可能会一间大猿。
大猿日本料理
在天河南二路的分店，在岗顶站出来小走一会儿就到，交通非常方便。一进来，发现店的设计竟然是阶梯式的，有趣。
大猿日本料理
大猿用的餐具，可都是专门定制的。
专用餐具
先来些餐前小食开开胃：芝麻八爪鱼、中华海草和菠菜沙拉。
芝麻八爪鱼、中华海草
菠菜沙拉
接着，徐徐“行驶”过来的，是刺身船！
刺身船
有冰岛甜虾、法罗三文鱼片和鱼腩、加拿大北极贝；在这里面，我最喜欢的就是三文鱼片腩那丰富的口感以及甜虾那带奶香的鲜甜。
冰岛甜虾
法罗三文鱼片和鱼腩
加拿大北极贝
随后，寿司与手卷大军登场！
炙烧三文鱼寿司、炎烧V型蟹棒寿司
两款经典的火炙寿司，超有诚意的分量，三文鱼和蟹棒都是完完全全地把寿司饭包裹在里面的。
炙烧三文鱼寿司
炎烧V型蟹棒寿司
芝士烤双层虎虾寿司
精致的造型，一贯寿司里面竟然是用了两只虾！我觉得应该叫“双龙戏珠”更有意思；爽脆的虾肉配上软糯的寿司饭，又是不一样的感觉。
芝士烤双层虎虾寿司
芒果先生
手卷中的“甜系”代表，一口热带风情，也让口感变得清新。
芒果先生
叔叔不约
哟哟哟，这名字，有点意思哟……原来是外层用了鳗鱼、夹心馅料鹅肝，除了超豪华的口感外，是不是也算是营养爆棚呢？但和约不约叔叔有什么关系呢？这可能是一个谜，留待下次探究。
叔叔不约
大猿四季
last but not least，对于大猿来说，这酱汁的图案可以说是有大猿标志一般的性质。秘制的配方，入口即化的口感；沾上特制酱汁，味道又会有一种变化。
大猿四季
主将们登场了！
烧起来，鳗鱼！蒲烧鳗鱼肉，烧汁入味，肉质香嫩。
蒲烧鳗鱼肉
火焰牛魔王KISS
之前和小伙伴说过，在吃牛舌时，不就像是在*吻吗？哈哈，果然这道菜就用了这个名字。经过腌制，没有使用额外的酱汁，略带的原始甘香味是我喜欢的。 ��
火焰牛魔王KISS
最后是殷实的主食部队~
炸土豆海鲜饼
“饼非饼”：小杯子的造型，香脆的外层，里面是土豆泥和海鲜馅料，很有趣。
炸土豆海鲜饼
疯狂外星人
又是一款让人猜的？原来是八爪鱼蟹柳鱼籽盖饭。吃之前充分搅拌一下，让这些“疯狂”的食材交战之后，每一口都会变得更和味。
疯狂外星人
宫崎盐鸡汤拉面
相比豚骨汤，这款盐鸡汤更像是一位清雅的“公子”，汤清，味道轻盈。
宫崎盐鸡汤拉面
最后的最后，再来个红豆布丁，留下甜蜜的回忆。
红豆布丁
总体是符合预期的，服务也可以。
店铺指南：广州天河南二路21号宏发大厦一号铺
#吃在广州# #美食品鉴官# #夏日酷生活#
