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脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!7、就这样烤好啦!4、放入烤箱,上下管190度,烤30分钟,不是自动预热的烤箱预热15分钟,再烤5、鸽子取出,蜂蜜混入腌制剩下的料,刷一遍,顺便给鸽子翻个身,在继续烤20分钟6、再次取出,刷一遍剩下的腌制料,再翻个身,烤5分钟

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(1)

By 彭烹烹

用料

  • 乳鸽 2只
  • 盐 10克
  • 蜂蜜 20克
  • 老抽 10克
  • 料酒 30克
  • 叉烧酱 50克
  • 葱 2根
  • 姜 4片
  • 五香粉 适量

做法步骤

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(2)

1、乳鸽两只,在胸部处打几刀花刀

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(3)

2、加入老抽,叉烧酱,料酒,五香粉,盐,姜片,葱,腌制4小时,也可以放冰箱过夜

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(4)

3、放入烤盘,烤盘垫张烤纸好清洗,刷层蜂蜜,小翅膀与小腿裹上铝纸防止烤焦

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(5)

4、放入烤箱,上下管190度,烤30分钟,不是自动预热的烤箱预热15分钟,再烤

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(6)

5、鸽子取出,蜂蜜混入腌制剩下的料,刷一遍,顺便给鸽子翻个身,在继续烤20分钟

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(7)

6、再次取出,刷一遍剩下的腌制料,再翻个身,烤5分钟

脆皮乳鸽的简单做法,家常菜这么多烤乳鸽(8)

7、就这样烤好啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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