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丽江古城网红打卡地民宿,这个纳西小院火了

丽江古城网红打卡地民宿,这个纳西小院火了阿布家的爆款蛋糕或许你早已“领教”过,简直浑然天成,却又都是通过阿布的思考完成的。阿布特别不喜欢刻意的事物,更加不喜欢循规蹈矩做事,她乐于同客户商量、交流,根据客户提出的要求再做出精美、独特、专属的私房蛋糕。从去年6月5日起,阿布和徒弟小富开启了学做烘培之旅。因为没足够资金进行专业学习,就尝试着自己摸索, 从一个个简单的裱花嘴做起,从一个个蛋糕胚做起,从最初的烘培小白再到如今的游刃有余,回忆起没日没夜尝试烘培的日子,阿布依旧充满了激情和欣喜。她叫阿布,地地道道的丽江人。她没有专业学过如何烘培,却一直走在自学摸索的道路上。她和一帮天南地北的兄弟姐妹,在可爱的纳西小院里”造着梦“,大家都管这个小院叫”阿布家“。烘培“小白”的摸索之旅阿布说:“我是一个很二很倔、直来直去的人,有时脾气还很火爆。很早以前想拥有一个属于自己的根据地,就开始做蛋糕,而做蛋糕需要很多耐心,没想到做蛋糕却让自己能够静下心来

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因为朋友的一句话、一串佛珠,她不眠不休坐了整整八小时,一直循环播放着大悲咒,就为了制作出一个充满禅味意境的蛋糕。

因为讨厌千篇一律的模式,直接做起了蛋糕版“比萨斜塔”,朋友们问她怎么把蛋糕做成这样,她却说:“这样不是更好玩么!”

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因为不会抹面,也从来没有抹好过,她直接摒弃条条框框,凭着感觉抹着面,却不自觉开创出新的蛋糕风格,反而大获好评。

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她叫阿布,地地道道的丽江人。她没有专业学过如何烘培,却一直走在自学摸索的道路上。她和一帮天南地北的兄弟姐妹,在可爱的纳西小院里”造着梦“,大家都管这个小院叫”阿布家“。

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烘培“小白”的摸索之旅

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阿布说:“我是一个很二很倔、直来直去的人,有时脾气还很火爆。很早以前想拥有一个属于自己的根据地,就开始做蛋糕,而做蛋糕需要很多耐心,没想到做蛋糕却让自己能够静下心来,之前饭也不会做,在一点点的摸索中,慢慢就把所有事都坚持了下来。”

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从去年6月5日起,阿布和徒弟小富开启了学做烘培之旅。因为没足够资金进行专业学习,就尝试着自己摸索, 从一个个简单的裱花嘴做起,从一个个蛋糕胚做起,从最初的烘培小白再到如今的游刃有余,回忆起没日没夜尝试烘培的日子,阿布依旧充满了激情和欣喜。

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阿布家的爆款蛋糕或许你早已“领教”过,简直浑然天成,却又都是通过阿布的思考完成的。阿布特别不喜欢刻意的事物,更加不喜欢循规蹈矩做事,她乐于同客户商量、交流,根据客户提出的要求再做出精美、独特、专属的私房蛋糕。

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一帮直性子的“小江湖”

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阿布说:“如果没有我的这群小伙伴,就不会有阿布家!我们每天在小院里忙碌,都是满满的充实感。大家就是一帮直性子的人,有话直说,做事也越来越有默契,有时也会为了某件事争吵,却都不记仇,又很重感情,我们的生活就像是一个小江湖!我的徒弟小富很腼腆,而我外向,就像是一对“冰火师徒”,他做的蛋糕越来越好;店长王晓是个很会砍价的人,每天的早餐都是他在做,很能干的小伙。我的小伙伴就是我的家人!”

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爱交朋友的阿布,几乎所有客户都跟她成为了好朋友,店里各式各样的装饰,都是朋友们的友情赠送,一进小院悬挂的松果都是朋友亲自捡来送她的。阿布家,不仅仅只是个纳西小院,还是一个充满爱和欢乐的家,因为有了那么多可爱的人。

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阿布家的美味“食”光

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阿布家,一直坚持着做属于丽江人儿时的味道,份量超足的特色铜锅米线和饵丝,简直就是上班族午休时分不可缺少的精致午餐。一碗浓郁的汤汁,加上秘制肉酱,这碗米线简直就是回味无穷。想不起来去哪儿吃午餐,就去阿布家吧。

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每天,都有很多顾客在阿布家预定私房蛋糕,无论你想要什么款式,阿布都会竭尽所能帮你完成,还会加上阿布的创意。需要预定的朋友请提前两天告知阿布。

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这是阿布最近帮朋友做的蛋糕,她用牙签一点点勾勒出朋友的模样,这不就是独一无二的私人订制了吗?

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除了私房蛋糕,阿布家还有青汁木糖醇蛋糕,专为糖尿病患者设计,为的是让糖尿病患者也能吃上健康低糖的美食。阿布家蛋糕注重品质,原材料均选用进口纯动物奶油,所有的甜品都无添加剂,一般只能保存三天,需放冰箱冷藏。

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阿布家还有不少特色小吃和饮品,限量版凉面、火烧粑粑、炸洋芋、煎饺、咖啡.......一应俱全,尽情满足吃货们的下午茶时光。值得一提的是,阿布家的小吃一律不放味精!

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当然,阿布家还少不了丽江人最喜爱的酒,啤酒、白酒、洋酒一样不少。搞话琮、生日趴、打麻将,怎能少了阿布家!接下来,阿布家还将推出一系列新品,敬请期待!

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粉丝福利

为答谢新老顾客的支持,阿布家送福利啦!!

在文末做出精彩留言,次日15时留言排名前十的热线亲们将获得免费体验阿布家精致下午茶 品酒趴的机会!心动不如行动,赶快来留言吧!

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招招招招招人啦

这里,还有一个消息要告诉大家!最近,阿布家正在招兵买马,想和阿布一起“闯荡江湖”的朋友赶紧来吧!吃苦耐劳者优先,男女不限,全职、兼职皆可。

阿布家详细地址:古城区吉祥村吉祥下段101号(大唐盛世旁小巷内前行300米)

186-8797-7727

采写:和真羽

丽江市广播电视台网络频道(众联传媒) 出品

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