立秋过了还能早上吃姜水吗？立秋后建议大家
立秋过了还能早上吃姜水吗？立秋后建议大家1、准备一个莲藕洗净后去掉两头，然后再刮去外皮，去皮之后，我们把莲藕从中间切开，然后再切成薄厚均匀的圆片，切好后放入清水中，防止氧化变黑。主要食材：莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞2、山药真的是个宝，是老少皆宜的美味。山药去皮先拍碎，然后剁成泥，给大家说个山药去皮的妙招，放入开水焯十几秒，这样去皮手就不痒了，手套都不用带。3、锅里倒油放入葱花炒出香味，然后放入胡萝卜炒到变软，，炒软后咱们加入适量清水煮开。4、然后放入山药搅拌均匀，小火煮5分钟，汤煮开后，下入玉米粒、青菜、淋上鸡蛋液，撒上虾皮搅拌均匀，最后放适量盐和胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。
老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，可是立秋之后，生姜就不能多吃了，因为秋季是养肺的好时期，而生姜性温，带有辛辣刺激，吃多了会伤肺上火，还会引起咳嗽等小毛病。
那么立秋之后吃什么最好呢？在这里建议大家要多喝汤，因为喝汤的好处多多，不仅营养丰富，而且滋阴养肺，补充水分。下面就给大家分享几种简单好喝的靓汤。
一、【山药蔬菜汤】主要食材：山药、青菜、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、小葱花
1、准备半个胡萝卜去皮切丁，青菜洗净切碎，然后装碗备用。
2、山药真的是个宝，是老少皆宜的美味。山药去皮先拍碎，然后剁成泥，给大家说个山药去皮的妙招，放入开水焯十几秒，这样去皮手就不痒了，手套都不用带。
3、锅里倒油放入葱花炒出香味，然后放入胡萝卜炒到变软，，炒软后咱们加入适量清水煮开。
4、然后放入山药搅拌均匀，小火煮5分钟，汤煮开后，下入玉米粒、青菜、淋上鸡蛋液，撒上虾皮搅拌均匀，最后放适量盐和胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。
二、【莲藕红枣汤】主要食材：莲藕、红枣、花生、红糖、枸杞
1、准备一个莲藕洗净后去掉两头，然后再刮去外皮，去皮之后，我们把莲藕从中间切开，然后再切成薄厚均匀的圆片，切好后放入清水中，防止氧化变黑。
2、接着我们用小刀把藕片做成花朵的样子，这样看起来既赏心悦目，而且也有食欲，像这样就可以了。
3、接着准备一些红枣，倒入清水浸泡一下，准备一些生姜，切成姜片备用，花生和枸杞也用清水浸泡一下。
4、砂锅里面倒入适量的纯净水，放入姜片，再来几块红糖，搅拌均匀后，大火煮开，把红糖融化。
5、煮开之后，我们下入切好的莲藕，再下入红枣，放入一些红皮花生 ，最后放些枸杞，搅拌均匀后，盖上盖子，中小火煮上15分钟。
三、【猪尾花生莲藕汤】主要食材：猪尾2根，莲藕1个，花生适量
1，猪尾巴清水清洗干净，然后切成小块。冷水下锅，加入料酒，煮至猪尾变色后捞出清洗干净备用。
2，莲藕去皮后切成小块。
3，花生提前浸泡20分钟，然后锅里烧水，水开后下入花生，加入一勺盐增加底味，这样还能去除花生的苦涩味。
4，砂锅里面放入几片姜，然后将猪尾，花生，莲藕全部倒进去，在加入适量的纯净水，大火烧开，烧开后搅拌一下，再加入几颗蜜枣，转小火煲1个小时。
5，时间到了后加入盐，枸杞煮上5分钟就可以出锅了。
四、【猪心汤】主要食材：猪心 莲子 桂圆 红枣
1，莲子我选择的是磨莲，就是磨过皮去过芯儿的，这种莲子比较方便，将莲子和桂圆先用清水浸泡20分钟。红枣去掉枣核，因为枣核容易上火。
2，猪心从中间切开，然后用清水多冲洗几次，把里面的淤血清洗干净。然后将猪心切成薄片。
3，切好的猪心冷水下锅，然后料酒去腥，然后大火煮开，煮到猪心变色后，捞出来再重新一下。
4，炖盅里面放入所有食材，然后加入纯净水，炖上1个小时。如果家里没有炖盅的话，可以用砂锅。
5，时间到了后，加入适量盐，然后搅拌均匀就可以出锅。
五、【家常酸辣汤】主要食材：木耳，嫩豆腐，金针菇，西红柿，火腿肠，香菜
1、准备一些木耳加入盐，倒入清水浸泡一会儿，加入盐的目的是加快泡发的时间，而且盐还可以清除木耳里面的脏东西。
2、3个西红柿切十字刀，然后加入开水浸泡片刻，然后将西红柿的皮去掉，切成小块备用。
3、嫩豆腐洗净先切成片，再切成细条，新鲜香菇洗净后切成片，半个胡萝卜切成细丝，火腿肠切片。
4、锅里放入少许油，油热后放入切好的西红柿块，加入一小勺盐，将西红柿的汁水先炒出来，然后再加入两大碗清水，盖上锅盖，将水煮开。
5、水开后，下入配菜，搅拌均匀煮上1分钟，然后下入嫩豆腐，淋入一个打散的鸡蛋液，轻轻的搅动一下。
6、接着开始调味，加入一勺生抽，再来小半勺的老抽，加入胡椒粉，一小勺盐，一勺辣椒面，一点儿鸡精，搅拌均匀煮上1分钟。
7、时间到了后，淋入少许淀粉水，搅拌到汤汁略微浓稠即可，然后加入适量香醋，一点儿香油，搅拌均匀即可出锅。
8、出锅后撒上香菜，就可以开吃了。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
