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广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅那么令人趋之若鹜的原因是什么?首先必须是店内无处不在的贴心小告示,让即使是社交恐惧症如我,也能够轻松自如面不改色地享受食物的快乐。其次就是,大哥餐厅是漏奶华的创始地,要想吃最正宗的漏奶华,少不了要来这里。各种禁止,百度躺枪在广州番禺,华侨城附近的西丽南路上,藏着一家已经营业16年的茶餐厅,名字叫大哥餐厅。这家餐厅位于马路边上,周围没有停车的地方,人来人往间几乎永远在排位等位。大哥餐厅大哥餐厅有几个出了名的特点:等位久,上菜慢,无服务。饮料不能走冰,没有WIFI,只收现金,总之一切都得按照大哥的规矩来。但这几年也从善如流的可以微支付了,但去过的朋友都吐槽,还是没有什么服务可言。

离开广州后,最想念的是什么?食物总是占据所有答案的半壁江山:一碗车仔面、一杯冻奶茶、一份点心、一家店的招牌菜。皆因包含在这些食物背后的,是一份感情、一段经历、一种信念或一丝挂念。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(1)

茶餐厅例牌

对于布丁而言,茶餐厅包含了大部分关于广州味觉的记忆。干炒牛河,公司三明治或者简单的碟头饭,每样都是让人无法逃离北上广的隐形绳索。离开广州几天,这些关于美味的记忆就会忽然生出来,像紧箍咒般将人牢牢锁紧。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(2)

三酱猪肠粉

在广州番禺,华侨城附近的西丽南路上,藏着一家已经营业16年的茶餐厅,名字叫大哥餐厅。这家餐厅位于马路边上,周围没有停车的地方,人来人往间几乎永远在排位等位。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(3)

大哥餐厅

大哥餐厅有几个出了名的特点:等位久,上菜慢,无服务。饮料不能走冰,没有WIFI,只收现金,总之一切都得按照大哥的规矩来。但这几年也从善如流的可以微支付了,但去过的朋友都吐槽,还是没有什么服务可言。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(4)

各种禁止,百度躺枪

那么令人趋之若鹜的原因是什么?首先必须是店内无处不在的贴心小告示,让即使是社交恐惧症如我,也能够轻松自如面不改色地享受食物的快乐。其次就是,大哥餐厅是漏奶华的创始地,要想吃最正宗的漏奶华,少不了要来这里。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(5)

首创漏奶华

漏奶华是一款卡路里爆炸的甜点,最好两人以上分享着吃,否则会腻。西多士里面夹着满满的炼奶和黄油,表层撒满阿华田粉,像是一封邪恶的邀请函,吃完就坠入肥胖的地狱。但真的美味到难以抗拒,所以每年都要留一次放纵的机会给大哥的漏奶华。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(6)

大哥特色干炒牛河

至于招牌的大哥特色干炒牛河,除了下单后经常要跑到对面的佬佬餐厅打包,颜色深了点之外,口感上其实没有太大的特点。马来咖喱牛腩饭,也是不功不过,只能说用料是很实在的,但也并未见得有多好吃。来大哥餐厅,吃点心比吃主食更容易获得惊喜。

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奶茶

大哥餐厅的原则是不开分店。但老板娘容太在大哥附近开了佬佬餐厅,据说是为了方便在大哥排不到位置的客人。后在佬佬餐厅的附近,又开家雅歌餐厅专做东南亚菜,但其实那里的西餐比东南亚菜要更好吃。

广州天河吴系茶餐厅,番禺最旺的茶餐厅(8)

一开九西多士

从大哥餐厅拐几个街区,在居民区里还藏着同样是“大哥系”的Grace咖啡厅,咖啡的出品在布丁的小圈子里一致公认算得上是广州最好的。容太产业越开越多,除了赚钱,还颇有点因为出品太好,天生丽质难自弃的感觉。

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大哥餐厅专售的容月一筒

可每一年最令布丁心心念念的,反而是因为某次在大哥餐厅偶然买到的容月豆沙月饼。那一年,容月还只卖98元一罐,保质期亦只有短短的15天,但那惊艳却长久持续至今。

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最爱的容月豆沙月饼

精选的红豆去皮存沙,手工翻炒搓馅,甜味正好。每一口容月,都如同情人甜蜜的呢喃,让我舍不得吃,也忘记要走。

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