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降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜  糖尿病足:糖尿病病人因为末梢神经病变,下肢供血不足以及细菌感染引起足部溃疡、疼痛、肢端坏疽等病变统称为糖尿病足。糖尿病肾病:糖尿病肾病也称为糖尿病肾小球硬化症,是糖尿病常见并且难治的微血管并发症,为糖尿病的主要死因之一。  血液中抗胰岛素的物质增加,可引起糖尿病。这些对抗性物质可以是胰岛素受体抗体,受体与其结合后,不能再与胰岛素结合,因而胰岛素不能发挥生理性作用。激素类物质也可对抗胰岛素的作用,如儿茶酚胺。皮质醇在血液中的浓度异常升高时,可致血糖升高。  3、患糖尿病的原因靶细胞水平  受体数量减少或受体与胰岛素亲和力降低以及受体的缺陷,均可引起胰岛素抵抗、代偿性高胰岛素血症。最终使B细胞逐渐衰竭,血浆胰岛素水平下降。胰岛素抵抗在2型糖尿病的发病机制中占有重要地位。

患上糖尿病是一种很严重的事情,这对患者的身体带来的伤害是很大的,所以患者一定要找到原因并及时的接受治疗,糖尿病长时间不合理的饮食效果造成的,那么,患糖尿病的原因有哪些,吃什么食物好

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(1)

患上糖尿病的原因

1、患糖尿病的原因胰岛B细胞水平

  由于胰岛素基因突变,B细胞合成变异胰岛素,或B细胞合成的胰岛素原结构发生变化,不能被蛋白酶水解,均可导致2型糖尿病的发生。而如果B细胞遭到自身免疫反应或化学物质的破坏,细胞数显著减少,合成胰岛素很少或根本不能合成胰岛素,则会出现2型糖尿病。

  2、患糖尿病的原因血液运送水平

  血液中抗胰岛素的物质增加,可引起糖尿病。这些对抗性物质可以是胰岛素受体抗体,受体与其结合后,不能再与胰岛素结合,因而胰岛素不能发挥生理性作用。激素类物质也可对抗胰岛素的作用,如儿茶酚胺。皮质醇在血液中的浓度异常升高时,可致血糖升高。

  3、患糖尿病的原因靶细胞水平

  受体数量减少或受体与胰岛素亲和力降低以及受体的缺陷,均可引起胰岛素抵抗、代偿性高胰岛素血症。最终使B细胞逐渐衰竭,血浆胰岛素水平下降。胰岛素抵抗在2型糖尿病的发病机制中占有重要地位。

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(2)

糖尿病的危害

糖尿病肾病:糖尿病肾病也称为糖尿病肾小球硬化症,是糖尿病常见并且难治的微血管并发症,为糖尿病的主要死因之一。

  糖尿病足:糖尿病病人因为末梢神经病变,下肢供血不足以及细菌感染引起足部溃疡、疼痛、肢端坏疽等病变统称为糖尿病足。

  心脏病变:糖尿病人发生冠心病的机会是不是糖尿病病人的2到3倍,常见的有心脏扩大、心律失常、心力衰竭、心绞痛、心肌梗塞等。

  眼部病变:糖尿病病程超过10年,大部分患者会有合并不同程度的视网膜病变。常见的病变有青光眼、虹膜炎、白内障等。

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(3)

下面我们就来看看吃什么食物好

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(4)

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 以降低血糖。

吃法:紫菜杏鲍菇鸡汤

做法

1、将鸡肉洗净切块,汆烫备用;

2、紫菜用清水冲洗一下备用;

3、杏鲍菇切片后,先放入锅中煮,煮到滚后;

4、再放入汆烫好的鸡肉跟紫菜,煮滚后加入少许酒跟盐调味即可。

冬瓜

冬瓜的维生素C含量丰富,钠含量低,钾含量高,可达到利尿排湿、消肿而不伤正气的作用。冬瓜所含的丙醇二酸,能有效抑制糖类转化为脂肪。冬瓜本身不含脂肪,热量也不高,所含的维生素B1可促使人体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪,尤其适合肥胖型糖尿病患者食用。

吃法:红烧冬瓜

材料:

冬瓜500克,青红杭椒各1个,姜蒜、油、盐、鸡精、生抽各适量。

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(5)

做法:

1、冬瓜去瓤去皮(炖汤时可以不去皮)洗净

2、把冬瓜切成小块备用

3、青红杭椒切成小圈,准备适量姜蒜

4、锅内倒油烧热,放入姜蒜爆香,倒入冬瓜片翻炒至金黄色

5、再放入青红辣椒圈、生抽和盐,盖上锅盖,中火焖3分钟

6、打开锅盖加入鸡精(根据自己喜欢的口味还可加入胡椒粉或十三香)翻炒均匀,即可出锅。

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(6)

菠菜

菠菜中还含有一种胰岛素的物质 其作用于胰岛素非常相似 能够使血糖保持稳定 有利于糖尿病患者的血糖控制。

吃法菠菜泼蛋

做法

1、菠菜洗净,放在加了油、盐的水中焯水,出锅后淋水改刀。

2、鸡蛋打散,小葱切碎。

3、炒锅倒油,炒香葱碎后,放菠菜碎,放适量盐,淋生抽,淋入打散的鸡蛋液,小火加热至蛋液全部凝固,划散出锅。

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(7)

糖尿病要注意

皮肤清洁 对于糖尿病患者来说 糖尿病患者容易生疖痈等 软组织感染 故保持皮肤清洁非常重要。勤洗头、洗澡 勤换内衣 保持床铺清洁平展。一旦发生疖痈等。要及时处理。这是对糖尿病的护理要注意的。

运动方面 从体力活动时可放宽饮食量 增强患者的体力 丰富生活的内容 消除大脑皮质的紧张状态。运动还可以提高机体对胰岛素的敏感性。从中速行走、爬楼梯、太极拳等活动。运动宜选在餐后 有禁忌症的除外。

降血糖的水果菜谱:糖友夏季多吃这3道菜(8)

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