江疏影是吃货吗？三里屯排第一的网红下饭餐厅

江疏影是吃货吗？三里屯排第一的网红下饭餐厅【我爱二代剁椒鱼头】是店内绝对的招牌菜品，选用有机大鱼头，份量大，力气小的这盘都抬不动。现在去吃打完折才100出头儿，超级实惠~ | 量超足的剁椒鱼头 | 预估人均：154元左右隐厨在三里屯开了3年，人气一直非常高。江疏影、任贤齐、王思聪、关晓彤、尼格买提....快半个娱乐圈的人都去它家吃过饭。靠这几道必点菜

火了3年的湘菜馆

主打各种下饭菜

终于恢复堂食了

店名：隐厨 坐标：三里屯

预估人均：154元左右

隐厨在三里屯开了3年，人气一直非常高。江疏影、任贤齐、王思聪、关晓彤、尼格买提....快半个娱乐圈的人都去它家吃过饭。

靠这几道必点菜

| 量超足的剁椒鱼头 |

【我爱二代剁椒鱼头】是店内绝对的招牌菜品，选用有机大鱼头，份量大，力气小的这盘都抬不动。现在去吃打完折才100出头儿，超级实惠~

大鱼头用的剁椒也很有讲究，均是店家自己制作而成，每日新鲜现剁。蒸之前将剁椒和葱花等等铺满整整一层，更能保证鱼肉的鲜美。

蒸好后的大鱼头再浇上一勺烧的滚烫的热油，趁着热气端上桌，建议可以多咕嘟会儿再吃，鱼肉和配菜泡在汤汁里就变得很入味。

一吃鱼嘴、鱼鳃

二吃鱼肉

三吃米线

四吃芋头

第一次来吃鱼头建议先吃鱼嘴和鱼鳃，可以吸到柔软的角质，再吃滑嫩的鱼肉，最后吃充满汤汁的米线和芋头，两个人吃顶饱。

| 78元一份的爱马仕辣椒 |

【36秒清炒爱马仕樟树港辣椒】用的是湖南辣椒中的“爱马仕”樟树港辣椒，大火爆炒36秒，让辣椒保持皮肉不分离是最佳状态

食材只有简简单单的辣椒和蒜，搭配豆豉和泡椒，辣中带有回甜，还有种特殊的香气，搭配米饭吃非常上瘾。

| 软烂脱骨的神仙鸡 |

【富贵神仙鸡】是一整只鸡上桌，表面油亮，光颜色看着就让人吞口水。

服务员现场表演拆鸡，如果你想自己拆也可以提前和她说，享受自己拆鸡的快感。

富贵鸡是酱香口味，不算特别辣。经过长时间的炖制，鸡肉已经非常软烂了，轻轻一用力就可以骨肉分离。

| 肉汤泡饭 |

【陈记自创肉汤泡饭】由服务员端来装满米饭的小锅和炒好的浇头，现场把浇头倒进米饭不停搅拌，辣椒的香气瞬间四溢。

米饭充满了汤汁且粒粒分明，味道没有想象中的辣，份量多，适合2-3个人来分享一锅吃哦。

| 小米油渣土豆丝 |

【小米油渣土豆丝】炒制过程中加入了酥酥的油渣，土豆丝带着肉香，很像农家小炒的感觉，又咸又辣，实至名归的米饭杀手。

各种家常下饭小炒

除了上面这些必点菜品，店内还有超多湖南特色的小炒，各个都是超级米饭杀手！

【腊味炒烟笋】是一道很湖南的小炒，闻起来带着淡淡的烟熏味道。腊肉满口留香，烟笋丝香辣入味，配上一碗米饭太赞了~

【小炒鸡杂】属于脆脆辣辣的那种，咸香十足，有了它至少两三碗米饭起步吧。

【炒腰花】看着一小盆，但其实量超多。腰花处理的很好，不用担心有异味。

精致私密的环境

环境布置大气精致，私密感强，很难想象这是一家湘菜馆子。空间也超大，散座、吧台位和包间都有。

恢复堂食期间，门店每日进行消毒，且客人进入前需要登记信息、测量体温和消毒等等，保证就餐的安全。

店名：隐厨

地址：三里屯南路通盈中心4层4-1号

人均：149元左右

营业时间：周一至周日11:00-21:30