伊斯坦布尔奇葩美食（据说这家美丽的老板娘把伊斯坦布尔皇室的美味带来了合肥）

伊斯坦布尔奇葩美食（据说这家美丽的老板娘把伊斯坦布尔皇室的美味带来了合肥）美味的羊肉串就该作为第一道主菜。在经过前菜打开味觉之后，吃上一根从新疆空运而来的羊肉。那一刻，羊肉的鲜味不夹杂一丝膻味，直接侵袭舌尖。羊肉间的油脂在烤焦之后 ，脆和嫩交织着鲜，让人目眩神迷。羊肉是永恒的旋律作为世界三大菜系之一，融合了中西餐做法的土耳其菜，例汤是美味的开始。纯正的土耳其浓汤会加入一种名为皮迪娜的香草。这种加入后会使浓汤略有清凉之感的香草，也只有遥远的中亚地区才有极少的产量。异域口感的沙拉对于蔬菜沙拉爱好者来说，蔬菜的口味是固定的，而酱的调制却能让味蕾感受到缤纷的美味。蛋黄酱，沙拉酱，还有千岛酱的调制下，虽然没有甜味，但浓鲜的口感和蔬菜本身属于自然的气息，让喜爱的人流连忘返。

作为吃遍合肥的知名网红，嘴哥一直期待着尝试一些新鲜的口味。各式中餐、西餐在这几年里吃的次数也是数不胜数。但是嘴哥一直忘不了几年前在乌鲁木齐吃过的一次土耳其菜，时至今日也值得回味。土耳其红茶、手抓饭、羊肉串，还有让人无法忘记的土耳其浓汤。

隐藏在中隐于市的沙依巴克

文艺青年聚集地、小鼓浪屿。这些都是中隐于市被冠以的称谓。对于像嘴哥这样的吃货来说，再文艺的地方，也比不上一餐有异域风情的美味。

突然空降の粉丝福利

作为世界三大菜系之一，融合了中西餐做法的土耳其菜，例汤是美味的开始。纯正的土耳其浓汤会加入一种名为皮迪娜的香草。这种加入后会使浓汤略有清凉之感的香草，也只有遥远的中亚地区才有极少的产量。

异域口感的沙拉

对于蔬菜沙拉爱好者来说，蔬菜的口味是固定的，而酱的调制却能让味蕾感受到缤纷的美味。蛋黄酱，沙拉酱，还有千岛酱的调制下，虽然没有甜味，但浓鲜的口感和蔬菜本身属于自然的气息，让喜爱的人流连忘返。

羊肉是永恒的旋律

美味的羊肉串就该作为第一道主菜。在经过前菜打开味觉之后，吃上一根从新疆空运而来的羊肉。那一刻，羊肉的鲜味不夹杂一丝膻味，直接侵袭舌尖。羊肉间的油脂在烤焦之后 ，脆和嫩交织着鲜，让人目眩神迷。

比起羊肉的烤制，羊腰别具一番口味。被羊油包裹的羊腰，烤制之后外焦里嫩，好吃到让嘴哥不要不要的~而羊腰能增强某一方面功能的特效，嘴哥就不多说了~

从口味来说，羊腰同肝类的质感很相似，喜欢吃的人趋之若鹜。不喜欢吃的人，给男朋友来两串吧~（快上车，我要开车了~555555）

红茶是最好的陪伴

土耳其红茶是那次从新疆回来后无法忘记的味道，原味生涩的红茶加入方糖之后，口感绝对爆炸。清香微甜，芳香四溢。一口红茶一口羊肉串，让人仿佛置身于伊斯坦布尔。 而红茶本身具有的清热解毒，理气调经的功效，简直是女士佳品~

不可错过的牛肉酥

在羊肉与手抓饭之间，红茶和牛肉酥的组合绝对让这一餐更加精彩。因为精品原料的供应有限，每天50个的数量只会被真正的吃货所发掘。双层酥皮更为香酥，精品牛肉的香鲜有秩。再抿上一口红茶，意味深长~

不吃悔一生的手抓饭

你永远无法想象一份美好的手抓饭带给你的幸福是多么的庞大。

--嘴哥

没有吃过手抓饭的人生是不完整的。因为当我看到这张图片时真的咽了口水啊！果蔬、肉类的结合，经过烩饭、蒸饭的工序做出的手抓饭，必须大口大口的吃才能将蔬菜的鲜，羊肉的香和黑加仑的甜融为一体，瞬间爆炸！

甜点依然必不可少

酸奶和甜点永远必不可少，手工浓香的酸奶，配上从土耳其空运而来的黑加仑干，每一勺的口味都是清酸与微甜的完美结合。

布朗尼蛋糕配酸奶，这两种口感的交织更让人神迷。只加入少量巧克力的布朗尼，再经过土耳其传统工艺的改良，甜而不腻，香而不魅。低头的功夫，嘴哥再也没能见到第二块...

最后，来杯能占卜的咖啡

作为世界上唯一能煮的咖啡粉，土耳其咖啡最与众不同的地方就是所有的配料必须在一开始时就放入壶中。之后加入任何配料都会使整壶咖啡的口味烟消云散。

口感醇厚，回味香浓。虽微苦但流入喉间之后变为醇香。从遥远的伊斯坦布尔运到中国的咖啡粉，带来的不仅仅是神奇的口味，喝完之后，还有神秘的占卜~

作为研磨最细的咖啡粉，喝完之后杯中还留有沉淀，这些咖啡粉的沉淀就是占卜的关键哦~至于如何占卜，别问嘴哥，要问就问来自于沙依巴克的美丽的老板娘吧~

最后嘴哥小小的科普一下，土耳其菜主要是其皇室菜品演变而来。所以现在我们吃的土耳其菜，在几百年前只有土耳其皇室才能吃到哦~

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店铺信息

店名：沙依巴克

地址：南一环与曙光路交口向南100米，食隐寿司对面

电话：63366775

人均：50元