糖醋猪脚怎么煮才好吃（美味有营养的糖醋猪脚）

糖醋猪脚怎么煮才好吃（美味有营养的糖醋猪脚）6.加生抽老抽香醋5.加入冰糖2.蒜丝与蒜片3.热锅，放少许油，将姜蒜爆香4.放入猪蹄炒一会，倒入料酒。酒可多放一些，增香除腥

猪蹄又叫猪脚、猪手。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

既然猪蹄功效这么好，爱美又想抗衰老的吃货们，跟我一样，啃起来吧。

材料：猪脚半只

辅料：油适量、盐适量、冰糖适量、料酒5勺、生抽2勺、老抽2勺、香醋3勺，姜丝适量、蒜片适量

2.蒜丝与蒜片

3.热锅，放少许油，将姜蒜爆香

4.放入猪蹄炒一会，倒入料酒。酒可多放一些，增香除腥

5.加入冰糖

6.加生抽老抽香醋

7.炒匀

8.转入电压锅，通电源，扭到“粥类”键（这样的程度刚好有咬劲，不至于太软。喜软烂的可增加时间）

9.压力锅压熟了

10.转至铁锅，不加盖，大火收汁。此时，可调整酸甜味道，根据自己的喜好增加糖醋，也可适当加一点盐

11.看到汤浓厚时， 即可关火

12.盛盘享用

今天小编分享的半边猪蹄，就是今晚小编晚餐，第一念头就是要把它弄成糖醋味的，酸甜可口又不油腻。本来以为能吃二顿的，结果，一顿就扫光光了，汤汁都不留！