是不是每个女人都适合吃阿胶糕:女人爱吃阿胶糕
是不是每个女人都适合吃阿胶糕:女人爱吃阿胶糕熬制接近两小时起锅后。需要放在特定的磨具里。这个磨具是团队定制的,按压在磨具里 定型。磨具和阿胶糕中间垫的纸也有讲究。避免铁盘和阿胶糕直接接触。专业在一切细节上第六步:第五步:把红枣枸杞黑芝麻核桃仁 等等 全部倒进锅里以后。正在搅拌的样子 美轮美奂 我们把食品做成艺术品。注意 搅拌没有看上去那么轻松 需要力气 。辅料的顺序也相当重要 有人做出来会苦会不成型。所以不要盲目的自己熬,熬坏阿胶很可惜!扒了口饭 继续。
严格准备完辅料以后。阿胶块在黄酒里浸泡48小时。此刻变得如果冻一般。这就是好阿胶的标志。从此刻开始 就需要站在灶台边整整2小时 不停的搅拌 挥发出黄酒的味道。这也是为什么阿胶糕哺乳期的妈妈用来补气血的原因了。期间火候的掌握相当重要 也是小秘方。
纯手工阿胶糕熬制第四步
也是最最最重要的一步。
从开火到这个步骤 大约需要50分钟到达这个点。是黄酒挥发殆尽 可以放红枣枸杞黑芝麻的一个临界点。所有的辅料靠的是这满满的一斤阿胶的胶质粘在一起。这胶质 就是 胶原蛋白。
第五步:
把红枣枸杞黑芝麻核桃仁 等等 全部倒进锅里以后。正在搅拌的样子 美轮美奂 我们把食品做成艺术品。注意 搅拌没有看上去那么轻松 需要力气 。辅料的顺序也相当重要 有人做出来会苦会不成型。所以不要盲目的自己熬,熬坏阿胶很可惜!
扒了口饭 继续。
第六步:
熬制接近两小时起锅后。需要放在特定的磨具里。这个磨具是团队定制的,按压在磨具里 定型。磨具和阿胶糕中间垫的纸也有讲究。避免铁盘和阿胶糕直接接触。专业在一切细节上
自然冷却12小时后 才能到第七步。
第七步 切片。
因为没有任何凝固剂添加剂 所以靠阿胶本身的胶质粘合 自然粘合在一起 因此需要的是耐心和时间。
发完这八个步骤 耗时四天 这一系列下来 一锅仅仅出货5斤阿胶糕。
阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
注意服用禁忌
中医角度来讲脾胃虚弱 食欲不振 大便溏泄 苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免影响疗效.
在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶,吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物,否则会影响阿胶的功效