痛风病人可以吃菠菜吗？痛风患者能不能吃菠菜
痛风病人可以吃菠菜吗？痛风患者能不能吃菠菜痛风分两种，一种是原发型痛风，由先天嘌呤代谢异常或者尿酸排泄障碍导致，约占痛风患者10%~20%；另一种是继发型痛风，后天药物、慢性病、肾脏病等引起的尿酸排泄不足导致，占据大部分痛风患者比例。在网络上一边倒的认为：不能吃！然而，米喜认为：菠菜是可以吃的。简而言之，这属于毛脚女婿功课没做好。小伙子，以后两位长辈对你的印象出了差错，你可是要给自己负责任的啊！言归正传，菠菜到底会不会引起痛风发作？
大力水手难道是最知名的痛风患者？
年初二的晚上，有个小伙子在后台问米喜医生：
可怜的毛脚女婿
好了，这是个很严重的问题：年初一你给未来老丈人夹菜夹！菠！菜！大过年家里那么多荤菜你偏偏要夹蔬菜。鸡肉鸭肉也很努力你知道么？！以上属于开玩笑。痛风的话，鸡肉鸭肉不能多吃。
简而言之，这属于毛脚女婿功课没做好。小伙子，以后两位长辈对你的印象出了差错，你可是要给自己负责任的啊！
言归正传，菠菜到底会不会引起痛风发作？
在网络上一边倒的认为：不能吃！然而，米喜认为：菠菜是可以吃的。
痛风分两种，一种是原发型痛风，由先天嘌呤代谢异常或者尿酸排泄障碍导致，约占痛风患者10%~20%；另一种是继发型痛风，后天药物、慢性病、肾脏病等引起的尿酸排泄不足导致，占据大部分痛风患者比例。
而网络上说菠菜不能吃的理由是：菠菜中含有大量的嘌呤。米喜君怀着严谨的精神查阅了资料，发现菠菜的嘌呤含量是13.3毫克/100克菠菜（来自于食物嘌呤含量表）。如图，临床医生严禁痛风患者食用的内脏类、海鲜都是破百的。
不好意思，面条的含量更高
菠菜中的嘌呤含量并不会高到引起痛风的程度（除非你一顿吃三公斤以上的菠菜）。如果你认为菠菜的嘌呤含量高的话，那小黄瓜、韭菜、白菜乃至面条都中枪。毕竟吃一顿面条的嘌呤摄入量肯定是大于菠菜的，也没听说痛风病人要像糖尿病人一样禁米面。
菠菜能吃，不用害怕
实际上，可能与菠菜相关的疾病是肾结石。
没经过高温焯水的菠菜中，草酸的含量较高，约为0.97%。草酸会和钙质反应，融合成草酸钙，引起肾结石患者的疼痛。所以肾结石患者需要谨慎食用没经过高温焯水的菠菜。
当然，菠菜对肾结石患者的影响有多大，还要看个体对草酸的吸收如何。草酸对人体的影响，还需要科学家进一步的对比实验。现有数据无法证实或证伪。
而对痛风病人来说，尽管草酸钙也会影响尿酸的排泄，但经过高温焯水的菠菜，食用起来不需要有顾虑。
而痛风病人不该吃什么？就此我询问了做临床的同学，得到的答复与广大病友收到的医嘱应该是类似的。
动物内脏与海鲜不能吃是因为嘌呤含量超高；
汤也不能喝，因为嘌呤易溶于水，导致摄入的嘌呤含量超标。
戒酒需要分两头说：
非蒸馏酒（啤酒）中嘌呤含量高，会引发痛风；
蒸馏酒中酒精含量高，酒精生成乙酸，与尿酸竞争排泄，导致尿酸排泄不畅，引发痛风；
另外，酒精本身还会促使尿酸生成增多，引发痛风。其过程是：酒精促进腺嘌呤核苷酸转化。加速体内腺嘌呤核苷三磷酸分解，过多的腺嘌呤核苷三磷酸分解使腺嘌呤核苷酸增加，腺嘌呤核苷酸通过去磷酸化形成腺苷，使尿酸生成增多。
所以，总而言之，菠菜无罪，各位先按医嘱再看嘌呤含量表吃东西就好了。再次把表送上！
