可被添加到婴幼儿食物中的益生菌：营养品又有3个益生菌将被批准为婴幼儿可用

可被添加到婴幼儿食物中的益生菌：营养品又有3个益生菌将被批准为婴幼儿可用婴儿双歧杆菌在京东商城上也已经有相关产品在销售，一款名为“丹益德”牌水苏糖益生菌复合活菌固体饮料中，添加了发酵乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、婴儿双歧杆菌。《EBH母婴时代》查询公开资料发现，关于瑞士乳杆菌 R0052的信息已经有非常多，在京东商城上，一款标称为“艾蒙塔尔酸奶整箱早餐200g*12益生菌盒装风味酸牛奶老酸奶原味12瓶x200g”的产品显示，其发酵菌种就包括瑞士乳杆菌，该款产品由大同市牧同乳业有限公司生产，但尚不知该发酵菌种是否与“瑞士乳杆菌 R0052”为同一菌种。其中，瑞士乳杆菌 R0052 (Lactobacillus helveticus R0052)从乳制品中分离得到，婴儿双歧杆菌 R0033(Bifidobacterium infantis R0033)从婴儿肠道分离得到，两歧双歧杆菌 R0071(Bifidobacterium bif

​

近日，国家食品安全风险评估中心发布了《β-1 3-葡聚糖和瑞士乳杆菌R0052等新食品原料公开征求意见》，该意见指出，β-1 3-葡聚糖、瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033和两歧双歧杆菌R0071已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。

《EBH母婴时代》了解到，上述4种新食品原料中，有3个是可用于婴幼儿食品的菌种，分别是瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033和两歧双歧杆菌R0071。

资料显示，2010 年瑞士乳杆菌、婴儿双歧杆菌和两歧双歧杆菌已列入我国《可用于食品的菌种名单》。

其中，瑞士乳杆菌 R0052 (Lactobacillus helveticus R0052)从乳制品中分离得到，婴儿双歧杆菌 R0033(Bifidobacterium infantis R0033)从婴儿肠道分离得到，两歧双歧杆菌 R0071(Bifidobacterium bifidum R0071)从成人肠道分离得到。三种菌株粉性状均为米色颗粒状粉末。

瑞士乳杆菌 R0052、婴儿双歧杆菌 R0033 和两歧双歧杆菌 R0071 已通过美国食品药品管理局认证为一般认为安全(GRAS)物质。含有这三种菌株的产品已在加拿大、波兰、澳大利亚被批准用于婴幼儿。国内外开展的多项婴幼儿临床研究证明，该三种菌株具有较好的食用安全性，且耐受性良好。

根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，审评机构依照法定程序，组织专家对瑞士乳杆菌 R00522、婴儿双歧杆菌 R0033 和两歧双歧杆菌 R0071 的安全性评估材料进行审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。

《EBH母婴时代》查询公开资料发现，关于瑞士乳杆菌 R0052的信息已经有非常多，在京东商城上，一款标称为“艾蒙塔尔酸奶整箱早餐200g*12益生菌盒装风味酸牛奶老酸奶原味12瓶x200g”的产品显示，其发酵菌种就包括瑞士乳杆菌，该款产品由大同市牧同乳业有限公司生产，但尚不知该发酵菌种是否与“瑞士乳杆菌 R0052”为同一菌种。

婴儿双歧杆菌在京东商城上也已经有相关产品在销售，一款名为“丹益德”牌水苏糖益生菌复合活菌固体饮料中，添加了发酵乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、婴儿双歧杆菌。

此外，一款“美澳健奶香味复合益生菌粉固体饮料”的产品也添加了婴儿双歧杆菌。

值得一提的是，两歧双歧杆菌产品同样在京东商城有售，一款名为“爱禧氏复合益生菌冻干粉”中添加了植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、两歧双歧杆菌、干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、婴儿双歧杆菌。