四哥吃烤肉：四哥又要火啦那什么

四哥吃烤肉：四哥又要火啦那什么▼contents昨天我还在十几度的冷风中挣扎，今天我已在30度的太阳下思考晚上该吃点儿啥。这时候不来点儿大排档、小海鲜，你对得起大太阳底下流的汗？OK，嘴馋的理由已集结完毕，海鲜大排档我来了！！

- 寻味 -

如果遇到一个愿意陪你去吃大排档的姑娘，就娶了吧~

专题编辑：皮皮晴

请用一个词形容沈阳的春天——春如四季！是的，你没看错。

昨天我还在十几度的冷风中挣扎，今天我已在30度的太阳下思考晚上该吃点儿啥。

这时候不来点儿大排档、小海鲜，你对得起大太阳底下流的汗？

OK，嘴馋的理由已集结完毕，海鲜大排档我来了！！

contents

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简陋？这叫乐趣好嘛~

海鲜界最良心的“父与子”

你可知道海洋的味道？

这简陋程度着实令小编尴尬……

掀开小店的帘子，呦嗬~小棚子里坐得满满登登，看来这间不大的大排档看来真不简单啊~

我就知道，朋友口中“老毕了”的小店，不会差到哪去~

海鲜界最良心的“父与子”

小店的名字叫“四哥海鲜小炒”，这名字令小编脑洞大开。“四哥”？老板不会也会跳街舞吧？（希望宝宝们可以理解小编的脑回路）

可惜，小店的老板姓黄，不姓赵。

老板说，之所以小店取名叫“四哥”，是因为老板的父亲在家里排行老四。

咋又扯到父亲了？店名跟老板的父亲又有神马关系？关系大着呢！

老板的父亲——姑且称之为黄老先生，可是小店唯一御用大厨！这满桌的海鲜料理，可全都出自黄老先生一人之手~

△厨师老黄

父亲负责烹饪，儿子负责经营，短短一年，这小小的海鲜店，就被这对儿父子经营的风生水起~

厉害了word老黄和小黄~

说起来，父子二人能把这小店经营的如此火爆的原因，小编觉得两个字足以概括：良心！

每天清早，黄老先生都会亲自到附近的海鲜市场，采购当天最新鲜的海鲜进行烹制，只有原材料的新鲜，才能保证食物的味道呀~

为了保证顾客们吃到新鲜的海鲜，老板会要求顾客提前一天预定位置，当天老板会亲自给预定的客人们打电话，询问想要吃的菜色，同时也会给客人们提供一些建议，不同的月份哪种海鲜的味道最好，这对于选择恐惧症的小编来说，还真是满满的治愈哦~

黄老板在闲下来的时候，也会亲自陪客人喝上两杯。这么接地气的老板，给我来一打~

△左一为黄老板

对了，别看小店不大，其实它的深处可是别有洞天哦~

小店的里面就是一间麻将社！黄老板说，他在这海鲜市场附近经营了十几年的麻将社，积攒下来很多做海鲜生意的人脉，再加上父亲又有这烹制海鲜的手艺，这间还嫌小炒店就这么经营起来了。

小编细细一想，认识辣么多做海鲜生意的老板，那这海鲜的货源自然是不差。另外，在这吃饱了反再进屋里搓几圈麻，似乎也挺美的哈~嘿嘿嘿~

你可知道海洋的味道？

小编认为，吃海鲜嘛，吃得其实就是它本来的味道。太多的调料反而不好，毕竟我吃的是海鲜不是调料。

四哥家就把这点做得很好，黄老先生烹制海鲜用得都是最简单的调料——油、盐、糖、最多再加上耗油。

小编不得不感慨道，食物做得好吃与否还真是不取决于调料，食材和手艺才是王道！没毛病！

下面，激动人心的时刻到了！硬菜强行推荐时间到！

爆炒香螺片

必点招牌菜，怎么形容呢？基本上每桌客人都会点两盘！一盘根本吃不够~即使它分量真的已经很足了。

辣炒花蚬子

虽是辣炒，但调料的味道刚刚好，调味的同时还保留了蚬子本来的味道，给个赞~

虎皮尖椒

谁说海鲜店只有海鲜~虎皮尖椒也是小店的特色之一。尖椒蒸的很烂，浇的豉汁很入味。重点是不辣！怕辣星人小编也可以毫无压力的吃下两根大尖椒！

当然啦。吃海鲜还是蒸的煮的最带感，那才是海鲜本来的味道。小店的各种海鲜蒸煮也是很到位的，海鲜又肥又嫩，调料天然无添加~在这里我可以吃到海洋的味道~

看来，小编的减肥大计又要搁置了。不多说了，我去定位置了~

四哥海鲜小炒

宝宝们去之前别忘了给老板打电话电话或微信预约哦~

奉天好滋味 立正沈一点

沈一点沈阳

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