紫砂壶的开壶方法有哪些?紫砂壶开壶是什么
紫砂壶的开壶方法有哪些?紫砂壶开壶是什么3. 一些商家喜欢预先给客户养壶,他们会习惯用手摩擦以生成“包浆感”,但是谁也不知道他双手是否洗干净,是否带有病菌。2. 商家将紫砂壶放在仓库或货架上时,或多或少会覆有灰尘等,人员触碰也可能会吸附一些油渍、污垢等。不过经群友的一番解释,我觉得适当的进行“开壶”(又叫:充分清洗)还是十分有必要的。主要有三个原因:1. 紫砂壶在窑里烧制的过程中会有落灰吸入
前几天有一位微信群友发了张紫砂壶“开壶”照片,一把新壶在开水中煮泡8小时后再开启“第一次”,欣喜之情隔着屏幕也能感受到哟。
可是,我忽然有一个疑问:紫砂壶一定要“开壶”吗?
在紫砂之乡丁蜀镇,我发现这里的人其实反而不注重甚至不知道“开壶”一事,一把新壶买来,顶多将泡的第一壶茶水倒掉,有人甚至直接用水清洗一下就开喝了——我曾经就这么干过。
有时会接触一些讲“开壶”步骤或秘诀的文章,结合当地人的用壶习惯,我曾经一度认为这是商人的营销“噱头”。
不过经群友的一番解释,我觉得适当的进行“开壶”(又叫:充分清洗)还是十分有必要的。
主要有三个原因:
1. 紫砂壶在窑里烧制的过程中会有落灰吸入
2. 商家将紫砂壶放在仓库或货架上时,或多或少会覆有灰尘等,人员触碰也可能会吸附一些油渍、污垢等。
3. 一些商家喜欢预先给客户养壶,他们会习惯用手摩擦以生成“包浆感”,但是谁也不知道他双手是否洗干净,是否带有病菌。
在得知有这3种可能性后,我觉得认真“开壶”还真的有必要,虽然未必我们会正巧遇到这些问题,但是未雨绸缪地讲,充分清洗一下,一则是对自己和家人健康的负责,二则也能图一下心理安慰。
可是问题又来了:怎样才叫“开壶”呢?真的有一些秘诀或方法吗?
结合我认识的紫砂圈好友的说法,以及我自己的经验,我感觉大家把紫砂壶想象的太神秘与精贵了,其实它与我们买回来的任何一种器皿在本质是没有什么区别的,只要做到充分清洗,擦拭干净了,即可。
具体的、相对理性的一种方法就是——把紫砂壶放在清水下洗净,主要是将里面的落灰清理掉;然后用开水烫泡一会(或泡一壶茶在壶中,不要喝,倒掉即可),至于时长,这个就看你个人心态了,1小时或8小时,其实相差不大,毕竟紫砂壶的效果是在长年累月的使用中,也不急于这一会儿。
当然也有更讲究的一种——把紫砂壶用清水洗净后,放在没有吸附过油腻的清洁的锅中,用清水煮泡,至于时长,也是看你的心态。
网上有很多比较神奇的“开壶”方法,比如用豆腐、甘蔗......我觉得这应该只是“花式开壶法”而已了吧。至于用清水煮壶“热身”、用豆腐煮壶“降火”、用甘蔗主壶“滋润”,除了清水“热身”外,另两者只能叫人呵呵了,紫砂壶早已经由1000多度窑火烧制,要是单纯用豆腐就能“降火”,也只能图个心理安慰了,而它的“滋润”,也不可能凭借煮甘蔗就能达到。
其实说到底,要不要“开壶”,以及怎么“开壶”,也要看我们自身趣味所好,当然了,”开壶“须谨慎,以免好心办错事,伤了我们心爱的茶壶,那就太遗憾了。
本文分享自东家用户:半醉公子