经营农家乐有啥指导书：我对经营农家乐更有信心了

经营农家乐有啥指导书：我对经营农家乐更有信心了值得关注的是，工作队在选定参训学员时，注重供需适配，尽量挑选有现实需求的人员，此次参训的学员中，不少人就是从事餐饮行业的人员，溪背坪村村民阿乐便是其中之一。“我之前是在珠三角打拼，大潮高速开通后，便看准了家乡发展的好时机，和家人回家办起了农家乐。”阿乐告诉记者，听到要举办“粤菜师傅”培训，自己马上就报名了。本次“粤菜师傅”课堂便是在阿乐的“枫林人家”农家乐举办。“参加‘粤菜师傅’培训，学了就能用，我对经营农家乐更有信心了。”马吉池 李柏林

经过帮扶工作队牵线搭桥，“粤菜师傅”技能培训在枫朗镇溪背坪村进行。李柏林 摄

连日来，在广州市海珠区驻梅州市大埔县枫朗镇驻镇帮镇扶村工作队的积极协调推动下，“粤菜师傅”技能培训在枫朗镇溪背坪村如火如荼进行。

“我们要立足人才振兴，助推富民增收，老百姓腰包鼓了，我们驻镇帮镇扶村的工作更有抓手。”工作队队长张继忠介绍，助推人才振兴，工作队既当宣传员，又当联络员，积极宣传“粤菜师傅”相关政策，积极推动培训地点选址、学员报名等工作，推动“粤菜师傅”培训在枫朗镇落实落地。

本次“粤菜师傅”培训为期8天，由大埔县瑞锦职业培训学校承办，培训包含理论讲解、烹饪观摩、实践操作等内容。为提高学员的参训积极性，工作队积极推动枫朗镇乡贤支持培训，增设了礼品赠送、抽奖等环节，参训学员热情高涨。“没想到免费学厨艺还能抽大奖，太给力了！”参加这次培训的罗大姐说。

值得关注的是，工作队在选定参训学员时，注重供需适配，尽量挑选有现实需求的人员，此次参训的学员中，不少人就是从事餐饮行业的人员，溪背坪村村民阿乐便是其中之一。

“我之前是在珠三角打拼，大潮高速开通后，便看准了家乡发展的好时机，和家人回家办起了农家乐。”阿乐告诉记者，听到要举办“粤菜师傅”培训，自己马上就报名了。本次“粤菜师傅”课堂便是在阿乐的“枫林人家”农家乐举办。“参加‘粤菜师傅’培训，学了就能用，我对经营农家乐更有信心了。”

马吉池 李柏林