一路狂奔去巴黎（我要去巴黎吃蜗牛）
一路狂奔去巴黎（我要去巴黎吃蜗牛）马卡龙作为法式点心的代表，拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中，绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度，热量也可以包容。马卡龙去过巴黎的人都知道，巴黎市中心很小，仅有105平方公里，人口220万。出了这个范围，通信地址上就看不见“巴黎”这个词了。巴黎建都已有1500多年的历史，公元508年，法兰克王国定都巴黎。10世纪末，雨果·卡佩国王在此建造了皇宫。又经过了两三个世纪，此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。巴黎不仅有着浓郁的艺术气息，还有着闻名于世的“法式大餐”。
横跨塞纳河两岸的巴黎，众所周知，欧洲大国“法兰西共和国”的首都，还是世界五大国际大都市之一，对它的溢美之词，多到让人可以随口说来，“无与伦比”、“浪漫之都”、“艺术之都”等。
巴黎有小巴黎、大巴黎之分。
小巴黎指的是划为20个区的巴黎市区，法国人口中的“Paris”以及地址里显示的“Paris”一般只是指的巴黎市区，邮编为750xx，绝大部分景点比如埃菲尔铁塔、卢浮宫、巴黎圣母院等位于小巴黎，景点相对集中，所以步行也是不错的选择。
大巴黎则是小巴黎加上周边的7个郊区省份组成的?le-de-France(法兰西岛大区)，这里也有不少值得前去的地方，比如凡尔赛宫、枫丹白露、迪士尼乐园等。
去过巴黎的人都知道，巴黎市中心很小，仅有105平方公里，人口220万。出了这个范围，通信地址上就看不见“巴黎”这个词了。
巴黎建都已有1500多年的历史，公元508年，法兰克王国定都巴黎。10世纪末，雨果·卡佩国王在此建造了皇宫。又经过了两三个世纪，此时的巴黎已发展到塞纳河两岸，教堂、建筑比比皆是，成为当时西方的政治文化中心。
巴黎不仅有着浓郁的艺术气息，还有着闻名于世的“法式大餐”。
马卡龙
马卡龙作为法式点心的代表，拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中，绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度，热量也可以包容。
如果喜爱甜品的话，可以一试。
法式蜗牛
法式蜗牛被称为世界“四大名菜”之一。蜗牛肉更被法国人视为“肉中黄金”。
厨师通常会在硕大的蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，放入炉火中烘烤，出炉之后，便成了味道鲜美的正宗好蜗牛。
法式鹅肝
鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜，它的级别与中国人吃的鱼翅相当，除了鲜嫩的口感，滋补功效也很好，一度是专供法国贵族食用的菜肴。
一般来说，一个完整的鹅肝大约在700到800克之间，脂肪越肥厚的鹅肝档次越高。
法式奶冻
一道美味的法式冻饮，主要由奶油、糖、香草等食材制作而成，制作方法较为简单。
将奶油、糖和香草放在锅中煮沸。刚煮沸，就关火，放入事先已在冷水中浸湿的3片明胶片。搅拌均匀，装入小酒杯中，静置冷却几个小时。吃的时候可以浇上草莓、覆盆子或是其他水果的浓汁。口感清香甜美，一直深受小孩、女士的喜爱。
法国牡蛎
驰名世界的法国大菜以海鲜为最，最值得称道的是俗称“蚝”的牡蛎。早在中世纪时，蚝已是法国人钟爱的珍馐。到了讲究豪华排场的17世纪，蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食。
生蚝毕竟属于生猛海鲜，没有可靠的、良好的卫生保证，生食会引起高烧、腹痛等一系列病症。
但具有食生蚝悠久习惯的法国，却很少听说食生蚝而得病的事，这自然与法国严格的食品卫生管理有关。
在法国，打捞上来的生蚝必须先放在海水培养池中“净化”。经过约一周的时间，生蚝吐尽淤泥，脱除表面不洁附着物后，才可进行质量认证。
说到法国的葡萄酒，更是有说不完的话题，我们今天就来说说艾菲铁塔对岸的Passy地区的一所葡萄酒博物馆(Musee du vin)。
葡萄酒博物馆(Musee du vin)的所在地曾经是13到18世纪之间用来采集石灰岩的矿场。这里的石灰岩矿在海拔37.80米的位置，博物馆的展览室就是从这个地层的底部挖掘出来的。
6世纪时，这里的Nigeon村庄因葡萄园而出名。1493年，修道士在此定居，建立了Passy修道院。在法国大革命期间，修道院被暂停使用并摧毁。
这个古老的酒窖于1950年重建之后，一度被用来作艾菲铁塔餐厅的藏酒处，直到1984年成为葡萄酒博物馆。
博物馆内珍藏了从采收葡萄的工具、制造葡萄酒的设备，到装酒的容器、酒瓶、开瓶器、酒杯、酒窖的装饰等大约2000多件。
小到从中世纪考古发现的酒罐碎片，大到白兰地提炼机器，可谓是应有尽有。
巴黎的这座葡萄酒博物馆除了所收藏的展品外，还会定期举办酿酒师参加的葡萄酒品尝会，而且还配有中文讲解。
除此之外，博物馆还会提供品酒介绍和团体用餐等，让游客尽享葡萄酒的乐趣。
在巴黎，现代与古典在这里完美的交融，庄严的巴黎圣母院、豪华的凡赛尔宫、气势磅礴的卢浮宫，以及香榭丽舍大道的凯旋门、巴黎铁塔下的塞纳河，都美得像一幅画，让人们沉醉其中。
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