全球高端餐厅十大排行榜（上海外滩高级餐厅Hakkasan宣布永久歇业）

全球高端餐厅十大排行榜（上海外滩高级餐厅Hakkasan宣布永久歇业）

外滩十八号的高级餐厅【高档餐饮更难？上海外滩高级餐厅Hakkasan宣布永久歇业】4月13日，位于上海外滩十八号的英国米其林粤菜餐厅Hakkasan宣布永久歇业，这家号称“史上最性感的中餐厅”正式退出了中国舞台。Hakkasan在2001年创立于英国伦敦，连续多年摘得伦敦米其林一星，被公认为全球最具影响力的中式餐厅之一。2014年3月，Hakkasan上海外滩十八号店开张营业，这是继美国、迪拜、印度等地区后开设的全球第12家分店。“前几天他们还在做活动推广，我想包括他们自己的员工可能都没有预料到4月13日就关门了。”同在外滩的一家高档餐厅的总经理文龙（化名）对记者表示。“Hakkasan上海店的关闭应该是风险评估的结果，目前餐饮平均恢复到以前的百分之二三十，尽管我们恢复到百分之六七十，但依旧是亏损经营。”文龙分析道。《每日经济新闻》记者注意到，位于外滩十八号第7层的Bar Rouge也贴出了暂时停止营业的公告，4月14日中午，外滩十八号仅有第3层的日料店Ginza Onodera鮨正在营业。与之形成对比的是主营大众小吃的外滩美食城，门店大多在10平方米以内，最大也不超过50平方米，每个小店有2至3名员工，几乎全部开店复工。

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