如何挑选火龙果图解法（火龙果挑选4妙招）

如何挑选火龙果图解法（火龙果挑选4妙招）最后我们来点评一下这几个火龙果颜色：表皮颜色要鲜红不带绿，鳞片绿中带黄形状：形状要尽量浑圆，个头细长的火龙果还没有成熟；大小一样选更重的那个（含糖量高水分充足）鳞片：火龙果上的一根根鳞片随着成熟度的提升，会不断变短；鳞片枯黄萎蔫或是开始腐烂的则是放置很久、不新鲜的了表皮：表皮绷得很紧感觉快要炸裂了一样，摸起来有一点弹性，如果表皮太硬则是还没有熟透；表皮有褶皱的则是放置太久了

昨天和几位朋友聊天，谈到了火龙果，会种小编发现大家对这个很有个性的水果褒贬不一，有的人喜欢，长年累月的吃也不腻烦，有的人呢，觉得这个水果太“清淡”，味道不够浓郁，吃过一两次之后，也就再不想吃了。小编对火龙果还是很钟意的，为了说服大家，特意一路小跑到水果店买了两个回来，切开大家一尝，啧啧，无不称赞。

所以说，如果你觉得火龙果的籽太多，吐起籽来太麻烦，那我也没办法了；但是如果是因为口味的问题，那么就试着讲一讲如何挑选火龙果，看看能不能挽回你对它的感情。

首先火龙果要完全成熟，成熟之后的火龙果酸度减弱，甜度大大增加，这个时候的味道是最好的。因为运输和储存的问题，很多在非产地买到的火龙果可能都是未完全成熟就采摘下来的，这样的话果实内的糖积累不够，会感觉不够甜。然后就是要挑选新鲜的火龙果，火龙果的味道是清甜的，只有在新鲜的时候这种“清甜”的感觉才会更充沛，新鲜的火龙果口感细腻，润滑水灵，让人爱不释口。

那么问题来了：如何才能挑选到又成熟又新鲜的火龙果呢？

形状：形状要尽量浑圆，个头细长的火龙果还没有成熟；大小一样选更重的那个（含糖量高水分充足）

鳞片：火龙果上的一根根鳞片随着成熟度的提升，会不断变短；鳞片枯黄萎蔫或是开始腐烂的则是放置很久、不新鲜的了

表皮：表皮绷得很紧感觉快要炸裂了一样，摸起来有一点弹性，如果表皮太硬则是还没有熟透；表皮有褶皱的则是放置太久了

颜色：表皮颜色要鲜红不带绿，鳞片绿中带黄

最后我们来点评一下这几个火龙果

完全成熟的火龙果：鳞片鲜绿、体型圆滚丰满，表皮紧绷有弹性

跟前面的图对比鲜明，这个一看上去就放了很久了，差评！

上面就是标准成熟的火龙果

好了，以上是分享的一个火龙果小知识，大家下次买的时候，别忘记翻翻这篇文章哦~