家乡的味道 散文（乡土散文老家的味道）

家乡的味道 散文（乡土散文老家的味道）让我过足甜瘾的，是我们称之为甜杆的苞米秸秆。生产队大田苞米地劈棒子的时日，正值苞米甜杆最甜的时候。这时孩子大人大嚼甜杆，并不影响作物生长和苞米收成，真可谓是大自然的巧妙安排和天然恩赐。在劈苞米劳动的地头上，人手一根甜杆，不停地大嚼，既过足了甜瘾，也不必担心口渴。美中不足的是，人人舌头上都吃出了口疮。其实，吃甜杆，跟心急吃不成热豆腐同理，不能太性急，用牙齿咬席篾时，尖端不能碰到舌头，侧边不能碰到嘴唇，否则便会被刺伤或者划伤。尽管如此，也丝毫影响不到大家吃苞米秸甜的高昂兴致。每年村庄后身的桑树都会结满桑葚，酸甜可口的桑葚果，成为我们追逐的猎物，争抢的甜食，互相炫耀着谁采摘的桑葚又大又黑又甜。顺手逮几只蚕宝宝，揪几片桑叶给它们吃，回家当宠物养着。当岁月沉淀让光阴见证的时候，回忆的味蕾刚好品咂到老家的味道——甜。想说的是甜，而切实的感觉却是年代的苦味、苦感和苦楚。其实，在酸甜辣苦咸的生活五味当中，

乡土散文：老家的味道——甜

文：杨晓光

　　唱响八十年代的一首歌《我们的生活比蜜甜》，口号式的歌词，配上昂扬欢快的曲调，直唱得人们欢欣鼓舞。当时序进入八十年代，农村家庭联产承包责任制已经遍地开花，中国社会整体摆脱了饥饿的困扰，走出了贫穷地带，初现那“桅杆尖头”的理想曙光，人们朝气蓬勃、激情喷发，敞开青春的胸怀，迎接一个崇尚知识的科学的春天。

八十年代的我们，是风华正茂的“年轻的新一辈”，正像歌中所唱的那样：来不及等待来不及沉醉，噢来不及沉醉，年轻的心迎着太阳，一同把那希望去追。多彩的梦满载理想，一同向着未来放飞。来不及感慨来不及回味，让时代检阅让时光评说，我们是否问心无愧。

当岁月沉淀让光阴见证的时候，回忆的味蕾刚好品咂到老家的味道——甜。想说的是甜，而切实的感觉却是年代的苦味、苦感和苦楚。其实，在酸甜辣苦咸的生活五味当中，甜，最海涵、最包容，一见泯恩仇。做菜放的盐多了，加点糖即可冲淡咸味；良药苦口，包裹成糖衣片则迎刃而解。甜与酸也是一对要好的闺蜜，酸到好时即为甜，甜到极致可成酸。

我老家昌黎县晒甲坨，是我国广大农村地区的缩影。以前经济条件不好，一年到头见不到水果，吃不到水果糖。当时的水果味杂瓣糖一分钱一颗，橘子瓣散装糖一分钱两颗，一点都不贵，可是人们兜里没钱，打个油盐酱醋都困难，那还舍得买糖吃。不比现在，参加一场婚礼回来，回赠一个精致包装的糖盒。里面的糖包括果仁巧克力、大白兔奶糖、椰子糖、阿尔卑斯硬糖等，应有尽有。不过细想想，几百元的随礼钱，换回一把糖果，齁贵的！吃到嘴里滑滑的，口感和心情一样差。

农村的孩子早当家。每当春草萌发，我和小伙伴挎起笼子、拿着铲刀到到野地里挑野菜。让人聊以解一下甜瘾的，便是地里的茅根。老家的南疆是沙土地，茅根草长得很是茂盛，其叶像芦苇，根系发达，盘根错节，找准主根，纲举目张，用力一薅，盘根的茅根一薅一大把，在土井子的浅水里涮吧涮吧，嚼进嘴里，有一股泥土的清香和淡淡的甜味，不失为饱含甜味素的一种天然零食。茅根草的茎秆薅回来喂养家兔，茅根草晒干了可以当柴烧。我们虽然吃不到城里孩子的大白兔奶糖，但是我们过完甜瘾之后，还能用茅根草喂养大白兔。

每年村庄后身的桑树都会结满桑葚，酸甜可口的桑葚果，成为我们追逐的猎物，争抢的甜食，互相炫耀着谁采摘的桑葚又大又黑又甜。顺手逮几只蚕宝宝，揪几片桑叶给它们吃，回家当宠物养着。

让我过足甜瘾的，是我们称之为甜杆的苞米秸秆。生产队大田苞米地劈棒子的时日，正值苞米甜杆最甜的时候。这时孩子大人大嚼甜杆，并不影响作物生长和苞米收成，真可谓是大自然的巧妙安排和天然恩赐。在劈苞米劳动的地头上，人手一根甜杆，不停地大嚼，既过足了甜瘾，也不必担心口渴。美中不足的是，人人舌头上都吃出了口疮。其实，吃甜杆，跟心急吃不成热豆腐同理，不能太性急，用牙齿咬席篾时，尖端不能碰到舌头，侧边不能碰到嘴唇，否则便会被刺伤或者划伤。尽管如此，也丝毫影响不到大家吃苞米秸甜的高昂兴致。

在童年的成长经历中，缺糖少甜的生活与我们常相伴。对于甜的渴望，寻找甜的过程，过足甜瘾的情景，强化着独属于我们这代人产生多巴胺的“甜蜜记忆”。