五粮液品牌的前世今生（五粮液与米其林的邂逅）
五粮液品牌的前世今生（五粮液与米其林的邂逅）百年不断发展缔造出经典传奇，“米其林指南”成为了历史最悠久、最具权威性的全球餐饮指南，而五粮液从商周的“窨酒”、唐代“重碧酒”、宋代“姚子雪曲”、明初“杂粮酒”，到1909年因“集五粮之精华而成玉液”正式得名。如今，五粮液以“品质五粮液”发展路径为指引，不断夯实品质发展根基，持续为消费者美好生活酿造高品质“大国浓香”，已经成为中国白酒的领军品牌，更是中国美酒的世界名片！美食是邂逅，美酒是相逢，遇见美食往往需要跨越山脉与江河，而品鉴美酒则需要耐得住时光的沉淀淬炼。米其林指南诞生于1900年巴黎万国博览会，时至今日覆盖欧洲、亚洲和南北美洲的34个地区，“米其林指南”在许多人心里已经是“美味殿堂”的代名词，而著名的米其林星级更是所有餐饮从业者的“至高荣誉”。继年初在首版《成都米其林指南》正式发布会亮相之后，作为“米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”的五粮液，8月23日再次携手广州米其林指南发布会
一食一味一烟火，见食见酒见生活——题记
撰文/ 知趣咨询总经理 蔡学飞
编辑/ 叶阳子
食为天性，酒助人兴，静静地咀嚼，轻轻地回味，生活中有很多美食无法抗拒，世间也有许多美酒历久弥香。自古以来，酒食之道就在于相融互解，泾渭分明，又相得益彰；不夺其味，各具特色，又锦上添花。美食在空间中兼容并蓄，滋养万物；美酒在时间中积蓄内涵，老熟生香。
继年初在首版《成都米其林指南》正式发布会亮相之后，作为“米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”的五粮液，8月23日再次携手广州米其林指南发布会及“珠光粤色”专题晚宴，为现场嘉宾奉上了一场美妙的舌尖盛宴。美食与美酒此刻跨越空间与时间，点亮美好生活的人世烟火。五粮液也再一次完成了美食与美酒的跨界融合，诠释了美食与美酒的和美之道。
01 one
一食一烟火，五粮液的大国气度
美食是邂逅，美酒是相逢，遇见美食往往需要跨越山脉与江河，而品鉴美酒则需要耐得住时光的沉淀淬炼。米其林指南诞生于1900年巴黎万国博览会，时至今日覆盖欧洲、亚洲和南北美洲的34个地区，“米其林指南”在许多人心里已经是“美味殿堂”的代名词，而著名的米其林星级更是所有餐饮从业者的“至高荣誉”。
百年不断发展缔造出经典传奇，“米其林指南”成为了历史最悠久、最具权威性的全球餐饮指南，而五粮液从商周的“窨酒”、唐代“重碧酒”、宋代“姚子雪曲”、明初“杂粮酒”，到1909年因“集五粮之精华而成玉液”正式得名。如今，五粮液以“品质五粮液”发展路径为指引，不断夯实品质发展根基，持续为消费者美好生活酿造高品质“大国浓香”，已经成为中国白酒的领军品牌，更是中国美酒的世界名片！
美食与美酒，自古以来就是人们美好生活的象征。当大国浓香五粮液与世界美食风向标米其林指南相遇，一道道食材在巧夺天工的技艺下，烹调成为美味佳肴；一粒粒五粮在匠心里精酿，加以时间的锤炼成为传世佳酿，以菜品助益美酒的独特口感，以美酒丰富菜品的味觉享受，大国之酿与创新美食的碰撞，不仅强化了五粮液的品牌权威，更是彰显了五粮液的大国气度。
此刻，五粮液与米其林指南相互赋能，相互助力，而酒食之间的“和谐共生”又“和而不同”，背后更是蕴含着中国传统人文的饮食哲学思考，也同样是五粮液包容与豁达的大国气度的实物象征！
02 two
一味一生活，五粮液的和美温度
将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，靠的不只是嘴巴，还要有一份浸透人间烟火的信仰。巧夺天工的佳肴，五粮酿造的佳酿，顶级的菜品与顶级的白酒在餐桌上和美呈现，为每一位食客奉献出温暖的幸福味道，与其说此时的食客在享受美食美酒，不如说此刻的美食与美酒完成了价值的升华。
品牌的最大价值就是让他的消费者幸福，米其林从一本旅行指南开始，秉承“与全球美食爱好者分享美好饮食体验”初心，百年来为他的消费者提供了最权威的美食参考，并且这份独特而美好的理念跨越国界与民族，正在温暖越来越多的消费者，而五粮液一直秉承“为消费创造美好，为员工创造幸福，为投资者创造良好回报”使命，在中国不同的酿酒历史空间与时间中都留下了浓墨重彩的印记，正是两者“助力美好生活”的品牌精神高度契合，让米其林与五粮液的跨界合作珠联璧合，从今年初开始不断深化与发展，共同创造了美食与美酒的新里程！
长久以来，五粮液坚持以酒为媒，弘扬“和而不同，美美与共”的中华文化传统与价值理念，创新和美文化表达，大国气度中不失温度，贴近消费者心理，洞察生活之美，先后针对消费者不同的精神与文化需求，与故宫、三联生活周刊、南方周末等一流内容创作者携手合作打造了《上新了·故宫》《紫禁城》“顶尖博物馆探访计划”“长江文化带万里行”“有礼了！中国”等知名社会热点IP，切实推动了名酒时代下中国酒行业的文化创新与高质量发展。
而此次五粮液与米其林指南再次深度跨界联动，展示出了五粮液在洞察社会流行热点事件，企业个性化、多元化创新表达等方面的超强能力，更是以共创美好生活为切入点，以共酿“和美”的世界情怀，让五粮液绽放出大国浓香温度！
03 three
一酒一故事，五粮液的大国风度
中华美食文化誉满天下，中华美酒文化更是源远流长。五粮液与米其林在匠人匠心、传承创新、极致味蕾享受等方面高度契合。这也是五粮液大国浓香品质的价值体现。
长期以来，五粮液以严苛的工艺，追求极致的匠心，不断酿造高品质美酒，始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，从一粒种子到一滴美酒，要历经磨粉、制曲、酿酒、陈酿、勾调、包装出厂等100多道严苛工序，以“一极三优六首创六精酿”的极端工艺条件和独有优势酿造出“各味谐调、恰到好处”的至臻品质。
五粮液遵循“文化、种植、酿造、勾调、营销”为一体的和美主张，近年来升级打造了“12·18超级粉丝节”“520和美文化节”等和美文化IP，深度融入博鳌亚洲论坛、世博会、APEC、进博会等重要国际平台，不断用新时代的语言讲述中国白酒故事、五粮液“和美文化”故事的同时，成就了“世界名酒”的风度。
据介绍，在即将到来的中秋佳节，北、上、广三个城市中的10家米其林星级餐厅将上线精美的五粮液餐配酒套餐，让更多的消费者能够品味“大国浓香”的独特魅力，进一步在高端消费场景中展现五粮液的品牌价值和产品魅力。
一食一味一烟火，见食见酒见生活。作为中国白酒文化传播的先行者，五粮液与米其林指南的跨界合作，不仅是美酒界与美食界的创新联动，同时也是五粮液弘扬中国“和美”文化的使命与责任所在，更是中国传承千年美酒文化的世界级展示，而这些又为向世界讲好中国白酒故事，促进中国白酒的国际化发展提供了崭新的契机与广阔的舞台！
