你掌握这些基本的西餐礼仪了吗（子野了解这些英国西餐礼仪）
你掌握这些基本的西餐礼仪了吗（子野了解这些英国西餐礼仪）✔ 椅背是为了方便仆人不同刀叉的摆放方式也有不同的寓意。中途离开将餐巾放在椅子上，表示你将继续。吃完离席，将餐巾放在桌上，表示一餐的结束。不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英寸，下午茶用12英寸大小的餐巾，晚餐用26英寸大小的餐巾，鸡尾酒会一般用6-9英寸大小的餐巾。1英寸等于2.54厘米。✔ 摆台精确到厘米餐桌上一般放三、四个杯子，红酒杯宽大，白酒杯相对细长，香槟杯口最窄，甜酒杯最矮小。餐具布置要保持绝对的整齐划一。
英国出贵族，出绅士，这是全世界都知道的事。真正意义上的贵族不是贵在外表财富，而是举止的优雅、言词的得当、精神的富足。真正的贵族是沉淀在历史底蕴下的翩翩贵族气质，是一种精神，是一种生活细节和教养。
吃饭时的举止是一个人教养的基本面，任何追求“绅士”派头的人，必须无条件绝对的遵守基本的餐桌礼仪。
01餐桌礼仪一尘不染的银器、精致的菜单、华丽得体的着装、到位的礼节、还有完美的屈膝行礼……每一项细致入微的工作，展示了最原汁原味的纯正英伦贵族风。
✔ 四种尺寸餐巾要分清
不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英寸，下午茶用12英寸大小的餐巾，晚餐用26英寸大小的餐巾，鸡尾酒会一般用6-9英寸大小的餐巾。1英寸等于2.54厘米。
✔ 摆台精确到厘米
餐桌上一般放三、四个杯子，红酒杯宽大，白酒杯相对细长，香槟杯口最窄，甜酒杯最矮小。餐具布置要保持绝对的整齐划一。
不同刀叉的摆放方式也有不同的寓意。中途离开将餐巾放在椅子上，表示你将继续。吃完离席，将餐巾放在桌上，表示一餐的结束。
02餐桌举止✔ 椅背是为了方便仆人
你知道椅背只是装饰作用吗？它是为了方便男仆拉椅子。背部永远不要接触椅背，身体应坐直并将食物送至嘴边。即便是容易掉渣儿的点心，也不俯身。喝汤是唯一的例外，可以稍微颔首。
✔ 左侧入座左侧出
最得体的入座方式是从左侧入座，用手轻轻拉开椅子后入座，不要用脚挪显得粗鲁，同样离席时也从椅子左侧出去。不可用手托腮或将双臂肘放在桌上，脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，应该时刻保持大小姐端庄笔直的坐姿。
✔ 优雅得体，喜怒不行于色
时刻保持优雅得体，凡事要合乎礼节体统，喜怒哀乐都要克制。
✔ 轮换原则
绅士淑女们的聊天也有讲究，为了不冷落任何一位客人应当和身旁的男士交谈。在女主人轻咳一声后，则要转向身侧另一位男士，这就是所谓的“ 轮换原则”(turning the table)。
✔ 谈钱伤体面
永远不要在餐桌上谈论金钱工作、性、健康、政治和宗教这些问题，好在正式场合在这方面年长贵妇通常会维持秩序。至于下午茶，交谈话题尤其应轻松愉快。
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，由于受拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传承下去。那些复杂而优雅的餐桌准则，浓缩的是一个优雅的时代和上流社会的文化缩影。
