老北京打卤面正宗做法三种（老北京打卤面的做法）

老北京打卤面正宗做法三种（老北京打卤面的做法）更多美食请关注ggdianbao7.捞出过水控干水分，浇上卤子拌匀享用了4.然后倒入鸡汤，添加适量水，开锅倒入水淀粉勾芡5.看汤汁浓稠，淋入打散蛋液，片刻蛋花成型关火，成盆浇上烧热香油花椒油即可完成卤的制作6.面团和好，用擀面杖擀薄，放少许玉米粉重叠宽条，在切成面条用锅煮熟

老北京打卤面的做法：

1. 准备食材，黄花，木耳，香菇，腐竹泡发洗净待用，鸡丝，鸡汤，鸡蛋，葱姜碎，酱油，盐备齐

2.热锅凉油爆香葱姜末

3.然后下入食材炒匀，加入酱油，生抽和盐

4.然后倒入鸡汤，添加适量水，开锅倒入水淀粉勾芡

5.看汤汁浓稠，淋入打散蛋液，片刻蛋花成型关火，成盆浇上烧热香油花椒油即可完成卤的制作

6.面团和好，用擀面杖擀薄，放少许玉米粉重叠宽条，在切成面条用锅煮熟

7.捞出过水控干水分，浇上卤子拌匀享用了

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