做可乐鸡翅用可口好还是百事好（用百事还是可口可乐）

做可乐鸡翅用可口好还是百事好（用百事还是可口可乐）第一点就是为了鸡翅更入味，所以在下锅煎之前要用刀在鸡翅上划几刀，能够让鸡翅里面更加入味，吃起来的时候更加软嫩易脱骨。可口可乐相比百事可乐，口感要更加醇厚，甜中带着一点苦味，而百事可乐味道稍薄一点，因为糖度高，所以会偏甜一点，做出来的鸡翅会有点像蜜汁鸡翅的感觉，而若是用可口可乐的话，做出来的鸡翅虽然也是甜甜的，但会有一点点苦味，所以想吃甜甜的可乐鸡翅，最好选择百事可乐！想要做出美味的可乐鸡翅，除了要选对可乐，在做的时候也有几个事项需要大家注意一下哦。

可乐鸡翅是一道“三无”菜品，没有时间可考证，也没有地域可追寻，更无菜系愿接纳。无法追根溯源，可乐鸡翅自然就没有所谓的正宗做法。做可乐鸡翅的人仅仅知道，要有可乐、要有鸡翅，剩下往锅里添加的调料，都是自己的想象力。但却深受现在小孩子的喜爱，不少长辈看家里的小孩喜欢吃，也开始自己在家里做可乐鸡翅，可自己做出来的可乐鸡翅却非常甜腻，这是什么原因呢？接下来就来给咱们介绍一下可乐鸡翅的做法，一起来看一下吧。做可乐鸡翅，用百事仍是可口可乐？9成人不明白，难怪鸡翅甜腻难吃

可乐鸡翅，顾名思义，就是用可乐代替冰糖熬出来的糖色，不需要担心熬出来的糖色偏苦或者没有熬成功等等，所以可乐鸡翅是新手小白也可以做的一道菜，但问题来了，我们应该用可口可乐还是百事可乐来做鸡翅呢？有朋友就说了，难道不一样吗？确实，可口可乐和百事可乐的味道是有区别的，所以做出来的可乐鸡翅味道会有所区别。

可口可乐相比百事可乐，口感要更加醇厚，甜中带着一点苦味，而百事可乐味道稍薄一点，因为糖度高，所以会偏甜一点，做出来的鸡翅会有点像蜜汁鸡翅的感觉，而若是用可口可乐的话，做出来的鸡翅虽然也是甜甜的，但会有一点点苦味，所以想吃甜甜的可乐鸡翅，最好选择百事可乐！

想要做出美味的可乐鸡翅，除了要选对可乐，在做的时候也有几个事项需要大家注意一下哦。

第一点就是为了鸡翅更入味，所以在下锅煎之前要用刀在鸡翅上划几刀，能够让鸡翅里面更加入味，吃起来的时候更加软嫩易脱骨。

第二点就是鸡翅下锅煎之前不要焯水，更好的方法是用料酒，生姜和食盐腌制半个小时，即可去去腥，又可以避免鸡翅下锅煎的时候出现糊锅粘皮的情况，这易导致做出来的鸡翅偏黑，卖相不好。

第三点就是把可乐倒进去之后，可乐会在高温下起很多泡沫，这个时候别急着盖锅盖收汁，要等到泡沫没有了之后再盖锅盖，中小火焖煮20分钟左右收好汁就行了！