什么样的橄榄油适合炒菜（傻傻分不清橄榄油）

什么样的橄榄油适合炒菜（傻傻分不清橄榄油）橄榄果，经低温纯物理方式压榨，油脂营养均衡、丰富三种橄榄油的融合（FRANTOIO LECCINO & MISSION），散发着草本和果味的芳香点滴橄榄精华，健康生活带回家茶色玻璃瓶身，耐酸避光，防淋油瓶口设计，绿色标签，方便卫生不同光线下油呈现不同颜色，金色中透绿，清亮透明

橄榄油

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆同醇过量。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

食用油

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

• 点滴橄榄精华，健康生活带回家

茶色玻璃瓶身，耐酸避光，防淋油瓶口设计，绿色标签，方便卫生

• 不同光线下油呈现不同颜色，金色中透绿，清亮透明

三种橄榄油的融合（FRANTOIO LECCINO & MISSION），散发着草本和果味的芳香

• 橄榄果，经低温纯物理方式压榨，油脂营养均衡、丰富
  

营养成分（100ml）

热量-3400KJ、总脂肪-100g、饱和脂肪酸-92.9g、单不饱和脂肪酸-12.7g、多不饱和脂肪酸-67.3g、酸度＜0.8％

位于开普敦的斯泰伦布什小镇拥有悠久的橄榄种植历史，可卡瑞酒庄就坐落于斯泰伦布什的赫苏特山谷中。这里高低不平的地势以及山谷坡地的多样性，再加上两大洋交汇，尤其是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸，产出高品质的橄榄。

南非可卡瑞橄榄油精选优质橄榄果，经低温纯物理方式压榨出新鲜果汁里的油。口感温和、平衡，草本香气，果味浓郁，油脂营养均衡、丰富。最安全放心的优质粮油，不仅能让菜肴更加美味，也为您的健康体魄严格把关。

特级初榨橄榄油可直接食用或饮用，最常见的实用方法是凉拌冷餐。另外橄榄油耐高温，烟点高，热炒煎炸不会破坏其营养，因此也适合中式烹饪。

直接食用：可于早餐或晚餐前后喝一勺（美国FDA建议“每天食用23克”），或沾面包食用。也可伴在牛奶、豆浆、蔬果鲜汁中享用。

凉拌冷餐：可以与意大利黑醋、盐、黑胡椒等制作成油醋汁，口感更佳。

Tips：

1、温度降低时，会出现浑浊、沉淀，或凝固结晶现象，温度升高后即消失，不影响品质和食用；切丝；

2、橄榄油还可用作日常美肤圣品，如做卸妆油、日常护唇油、橄榄油面膜等，效果奇佳。