章丘美食推荐网(品鉴章丘菜章丘人论坛坛友探店纪实)
章丘美食推荐网(品鉴章丘菜章丘人论坛坛友探店纪实)二楼的单间风格迥异。从二楼往下看看,顾客还真是不少。荷花,墨泉点缀其中,满满的章丘元素。一楼大厅,开放式的餐位,顾客已经开始点餐和就餐。另外还备有隔断式的餐位,还有半开放式的餐位。帷帐落下,就是封闭的空间,非常随意,而且带点浪漫的风格。单间也很多,每个单间的风格不同,设施也各具特色。在这样的房间里,举行小型的生日或者其他聚会,很是温馨舒适。
听说,唐人中心五楼的章丘印象,升级更名为“章丘宴”,论坛招募坛友探店品尝美食,这可是从未有过的尝试,所以,积极报名参加。
坛友们约好集合的时间。我带着相机,早早赶到五楼,先拍拍今天的就餐环境。
环境非常优雅,纯中式的传统装修风格,符合大众的就餐需求。
厨师们都在紧张准备食材。点菜的窗口都布置得别具一格。
烤鸭的香味吸引了我,随手拍一下,花样繁多呀。
一楼大厅,开放式的餐位,顾客已经开始点餐和就餐。另外还备有隔断式的餐位,还有半开放式的餐位。帷帐落下,就是封闭的空间,非常随意,而且带点浪漫的风格。
单间也很多,每个单间的风格不同,设施也各具特色。
在这样的房间里,举行小型的生日或者其他聚会,很是温馨舒适。
从二楼往下看看,顾客还真是不少。荷花,墨泉点缀其中,满满的章丘元素。
二楼的单间风格迥异。
房间的名字由章丘风景,章丘地名,章丘名胜命名,真是章丘味十足。
报名探店的坛友集合完毕,二楼锦川烟雨房间准备开始。
窗外就是百脉泉公园,位置绝佳,视野开阔。餐具也很别致呀!
章丘宴,遵循章丘老传统,先来四样小点心,美其名曰:老章丘四糕。小糕点甜度适中,酥糯可口,味道极佳。可惜,我少拍了一样!
在干冰的雾气升腾中,大连冰鲍隆重登场。这道菜不光具有观赏性,如此肥硕新鲜的鲍鱼,味道更是美美哒。
蓝莓白玉糕,原料是山药泥,但是山药泥的绵软,加上蓝莓的酸甜,味道就碰撞出别样的火花,这道菜可是美女们的最爱呀!
椒麻鸡,喜欢吃辣的朋友可以来品尝一下了。麻辣鲜香,味道绝佳。
不知道这道菜为什么叫做“海米马家沟”?鲜脆爽口的芹菜,加上金钩小海米,配以秘制的调料,鲜嫩的感觉,在唇齿间久久留存。
章丘宴,当然主打章丘菜系。黄家烤肉可是咱们的名优特产。不过朋友们聊起来,都说黄家烤肉盐太多,太咸了,不太符合现代的饮食标准。章丘宴的大厨们,摈弃了传统烤肉的弱点,潜心研究出了自己的烤制方法。这道菜肥而不腻,咸香适宜,非常符合我们章丘人的口味。
芭乐柠檬雪燕,第一次见到,也第一次吃到。雪燕,刚刚从电视广告中听说,是金丝燕盏加工而成,也是滋补良品。 用筷子挑一下,类似粉丝一般,晶晶亮亮。酸酸甜甜的柠檬汁液,非常好喝。
湘西竹笋老鹅,汤鲜,笋脆。老鹅肉不肥腻,嚼劲十足。听服务员介绍,这道菜是南方人滋补养生的必备佳肴。
金汤黑鱼片,味道辛辣,适合喜欢辣味的朋友们食用。
宴请朋友,当然要荤素搭配,营养均衡。对于想着减肥的美女们来说,这可是最好的美食。
印象最深的就是这个菜:辛寨肘子。有其名,但是烹制方法却升级了几个档次。肉皮软糯,入口即化。胶原蛋白满满的,很受大家欢迎。皮下瘦肉已经切片,夹菜很是方便。
一进门我就拍到了烤鸭,餐桌上的孟府烤鸭吸引了我的味蕾。外焦里嫩的鸭肉,蘸着章丘的葱,秘制的酱,用薄如蝉翼的小饼卷起来,吃在嘴里,喜在心里。
无丸子,不散席。这也是章丘人的老传统,所以最后一道菜,非丸子莫属。这道菜可不同寻常,原料是王元虎养殖的黑猪肉。原料地道,味道实在,吃起来Q弹Q弹的,汤汁也鲜香可口呢!
饭后水果,必不可少。你说呢?
探店章丘宴,吃得尽兴,聊得开心。寻寻觅觅,终于探到了这样一个环境优美,菜品味道极佳的好地方。宴请宾客朋友,欢迎到唐人中心,五楼,章丘宴。
朋自远方来,请到章丘宴!