菠菜的8种鲜嫩做法（春天的菠菜这么做）

菠菜的8种鲜嫩做法（春天的菠菜这么做）1、菠菜摘干净之后，切成两段备用，如果菠菜小的话，也可以不切。生姜大蒜切好备用。【步骤】这道汤除了菠菜，还放了另外两样极其平常的食材，这几种平常的食材组合在一起，产生了意想不到的奇妙味道，这味道和螃蟹汤不相上下，想知道的，就和兔兔一起往下看吧！【配料】菠菜 / 鸡蛋 / 皮蛋 / 黄酒 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【春天的菠菜这么做，比螃蟹还鲜美，我不说，很多人不知道】

春天的菠菜最是鲜嫩，就算凉拌也能吃上一大盘。

菠菜不仅味道好，营养也不含糊的。众所周知，菠菜素来有“营养模范生”的美称，富含胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，常吃菠菜还能补铁补钙，可以说是非常理想的食材。

今天兔兔分享的这道菠菜不是凉拌的，而是用菠菜啦做汤。这道汤品味道鲜美，可以媲美螃蟹，真的不是我夸张，你尝过绝对忘不掉。

这道汤除了菠菜，还放了另外两样极其平常的食材，这几种平常的食材组合在一起，产生了意想不到的奇妙味道，这味道和螃蟹汤不相上下，想知道的，就和兔兔一起往下看吧！

【配料】

菠菜 / 鸡蛋 / 皮蛋 / 黄酒 / 生姜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、菠菜摘干净之后，切成两段备用，如果菠菜小的话，也可以不切。生姜大蒜切好备用。

2、皮蛋剥好，切成小块备用。

皮蛋又叫松花蛋，中医认为，菠菜不仅能治眼疼、牙疼，还能治疗高血压、耳鸣眩晕等疾病。

3、铁锅热油，鸡蛋打散倒入锅中煸炒成型。

4、鸡蛋成型之后倒入适量清水。

5、倒入皮蛋一起煮。

6、加入适量黄酒调味，如果没有黄酒，就用料酒代替吧。

7、煮开之后，倒入菠菜煮熟即可。

8、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味，出锅享用吧！

这道汤的味道绝对赞，爸妈喝过之后赞不绝口，都说下次还要喝，哈哈哈。

【小贴士】

1、菠菜不能和黄瓜同吃。

2、菠菜不能和牛奶同吃。

3、菠菜不能和猪肝同炒，会影响铁的吸收。

4、菠菜不能和黄豆同吃，会导致铜的代谢不畅，影响消化。

5、菠菜不能和钙片同吃，否则容易形成结石。

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好了，今天的菠菜汤就这里，强烈建议大家回去试一试哦，真的很好喝呢！