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绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)了解以上几点之后,下次就知道在泡茶的时候应该要注意了。另外,有的茶友觉得自己泡的茶不好喝,甚至有闷气,不知道是怎么回事。接下来我就用2款老茶客们常喝的绿茶来解释这个问题。如果你实在想洗茶安慰自己,我建议可以将热水烧开后,自然放至温热后再洗,这样也能尽可能避免茶叶中的精华流失。▶那么,为何有的网友坚持要洗茶呢?通常大家认为茶叶在制作的过程中,会有一些灰尘或者杂质,因此无论如何都觉得应该要洗一遍。另外,有的网友认为洗茶可以解决农残或者是重金属超标等问题,其实这是一种误区,因为绝大多数农残或者重金属都是不溶于水的,就算你洗了也起不了太大的作用,换句话说,根本就洗不掉。如果是茶叶品质本身就已经出现问题,是不可能通过洗一泡茶就能挽救过来的,这纯粹属于是心里安慰罢了。

夏季来临,冲泡绿茶时要不要洗茶?怎么泡才好喝?听老茶客怎么说

眼下正值5月份,最近虽然天气多变,一些地方出现气温骤降的情况,但相信过不了多久气温便会回升。不少人接下来肯定会为如何消暑解渴而发愁,其实一些聪明的网友这个时候就会想到茶,尤其是到了夏天,最适合饮用鲜爽甘甜的绿茶。

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(1)

随着生活水平的提高,越来越多的人注重修身养性,人们对品茶也提高了要求,很多网友一直搞不清冲泡绿茶的时候要不要洗茶?还有的网友感慨自己泡的茶不好喝,甚至还有闷气,那么正确的方法又是什么呢?接下来咱们就来一起探讨一下。

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(2)

一般而言,如果是正规标准生产的绿茶,是可以不用洗的,第一道茶自然不需要倒掉。尤其是芽头茶或者是明前茶,茶叶比较嫩,如果冲泡之后倒掉,相当于这杯茶几乎已经丢失了一半的精华,那就太可惜了。

▶那么,为何有的网友坚持要洗茶呢?

通常大家认为茶叶在制作的过程中,会有一些灰尘或者杂质,因此无论如何都觉得应该要洗一遍。

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(3)

另外,有的网友认为洗茶可以解决农残或者是重金属超标等问题,其实这是一种误区,因为绝大多数农残或者重金属都是不溶于水的,就算你洗了也起不了太大的作用,换句话说,根本就洗不掉。如果是茶叶品质本身就已经出现问题,是不可能通过洗一泡茶就能挽救过来的,这纯粹属于是心里安慰罢了。

如果你实在想洗茶安慰自己,我建议可以将热水烧开后,自然放至温热后再洗,这样也能尽可能避免茶叶中的精华流失。

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(4)

了解以上几点之后,下次就知道在泡茶的时候应该要注意了。另外,有的茶友觉得自己泡的茶不好喝,甚至有闷气,不知道是怎么回事。接下来我就用2款老茶客们常喝的绿茶来解释这个问题。

▶凤鸣毛尖

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(5)

这是一款四川所产的毛尖茶,隶属巴蜀十大名茶--天府龙芽系列,仔细观察它的茶条,你会发现干茶颜色墨绿,挺直如针,具有毛尖茶特有的细、长、圆、直”的特征。它采用非遗文化传承技艺制成,干茶带有清幽的栗香。

常见的绿茶都是不发酵茶,毛尖茶也不例外,在冲泡的时候,水温尽量控制在80-85℃即可,但需要注意,水一定要烧开,搁置3-4分钟再泡,随后沿着杯壁注水,而不要向茶叶表面直接注水。

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(6)

冲泡之后的茶汤栗香味愈发明显,你会发现它的香气完全不输十大名茶信阳毛尖茶。需要注意的是,如果使用的是盖碗泡茶,茶叶和茶汤分离后一定要将盖碗的盖子打开,不然接下来冲泡的茶就容易出现闷气,通常10秒左右即可出汤。

品上一杯,滋味浓醇爽口,鲜爽适口,回甘明显,颇有韵味。更重要的是,这款茶走的是亲民路线,没有产品溢价问题,所以不管是自饮还是用来待客都是不错的。

▶绿宝石茶

绿茶的浸泡时间和冲泡次数(冲泡绿茶时要不要洗茶)(7)

这是贵州地区所产的一款茶,传承制茶大师牟氏工艺,选用一芽二三叶制成,外形优美似珍珠,紧结圆润,芽头肥壮。

冲泡这款茶的时候我们可以选用玻璃杯,这样可观看茶条舒展,便于观赏。另外,在泡茶方面也有讲究,如果是高档的绿宝石茶,可采用上投法;若是一般的绿宝石茶,则可以采用下投法,水控制在85℃即可。冲泡后的茶汤黄绿明亮,晶莹剔透。

另外一个重要的提醒,那就是不管是泡哪一种茶,一定不要用保温杯泡茶,不然茶叶容易被烫熟,茶汤就会非常难喝。

夏季来临,冲泡绿茶时要不要洗茶?怎么泡才好喝?听老茶客怎么说!大家夏季都喜欢喝些什么茶呢?欢迎留言讨论哦!

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