钟薛高卡拉胶含量惊人（钟薛高回应31室温下放1小时不化）

钟薛高卡拉胶含量惊人（钟薛高回应31室温下放1小时不化）

7月2日晚间，@钟薛高 就网传海盐椰椰产品长时间不融化问题发布回应称：并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。

融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。同时对于添加问题，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。