吃了羊肉不可以吃什么食物(最好别吃这些食物)
吃了羊肉不可以吃什么食物(最好别吃这些食物)中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热性的食物,如果放在一起食用,极易引起“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的朋友更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。(图片来自网络。若想了解更多健康、科普资讯或咨询食疗养生的问题,可关注微信公众号“杏林竹语”)
羊肉性味甘热,具有益气补虚,温中暖下的作用,历来被视为补阳佳品。每年夏季虽然已不是火锅唱“主角”的季节,但羊肉依然是许多朋友餐桌上的“常客”。为了更好地发挥羊肉的补益作用,吃羊肉时,最好与下列食物保持点距离。
西瓜:夏季气温较高,许多朋友特别是年轻朋友吃完了涮羊肉或羊肉串后,总习惯要个果盘来爽爽口,凉爽而又甘甜的西瓜总是颇受青睐。然而中医理论认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜、冷饮等寒性的食物。
醋:吃羊肉时用食醋作为调味品是许多朋友的习惯,他们觉得这样爽而不腻。然而,中医认为酸味的醋具有收敛作用,而人体阳气的特点是向上向外的。如果醋与羊肉同食,醋的收敛作用不利于体内阳气的生发,羊肉的温补作用也就会因此而大打折扣。
茶:在任何一个餐馆里吃羊肉,服务员都会热情地送上一壶免费茶水,边吃边喝,这种现象早已司空见惯了。殊不知,茶水也是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生鞣酸蛋白质,这种物质可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,进而诱发便秘。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热性的食物,如果放在一起食用,极易引起“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的朋友更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。(图片来自网络。若想了解更多健康、科普资讯或咨询食疗养生的问题,可关注微信公众号“杏林竹语”)