星巴克用过期食材被罚百万（所售咖啡粉过期）

逗爷 2023-05-06 03:13:46 852

星巴克用过期食材被罚百万（所售咖啡粉过期）据南都此前报道，今年1月29日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店被罚69万余元，无锡昌兴大厦店被罚67万余元，处罚机关均为浙江省无锡市新吴区市场监督管理局。值得注意的是，这已不是星巴克第一次因经营过期食品被罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项，杭州市拱墅区市场监督管理局对其罚款一万元。据了解，在今年1月初公示的一则行政处罚信息显示，该公司因未按要求设置生活垃圾收集容器，被杭州市拱墅区综合行政执法局罚款500元。【此前曾因经营过期食材等被罚超百万】

星巴克又上热搜。

近日，信用中国网站显示，上海星巴克咖啡经营有限公司杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被浙江省杭州市拱墅区市场监管局罚款一万元。这也是该公司在半年内的第二次被行政处罚。

星巴克用过期食材被罚百万（所售咖啡粉过期）(1)

【处罚信息显示涉案产品已销毁】

处罚信息显示，该公司于2021年6月9日从星源（上海）贸易有限公司购进6盒便携式滴滤咖啡（佛罗娜研磨咖啡粉），以69元/盒的价格销售，截至案发，货架上剩余在售的4盒便携式滴滤咖啡（佛罗娜研磨咖啡粉）中，有1盒已超过保质期2天。2022年2月26日，经该公司申请，涉案便携式滴滤咖啡已销毁。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项，杭州市拱墅区市场监督管理局对其罚款一万元。

星巴克用过期食材被罚百万（所售咖啡粉过期）(2)

据了解，在今年1月初公示的一则行政处罚信息显示，该公司因未按要求设置生活垃圾收集容器，被杭州市拱墅区综合行政执法局罚款500元。

【此前曾因经营过期食材等被罚超百万】

值得注意的是，这已不是星巴克第一次因经营过期食品被罚。

据南都此前报道，今年1月29日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店被罚69万余元，无锡昌兴大厦店被罚67万余元，处罚机关均为浙江省无锡市新吴区市场监督管理局。

处罚信息显示，星巴克无锡震泽路店的员工在操作中，采用将已超过保质期的食品原料和转容器食品原料保质期原标签销毁，粘贴新标签的方式进行篡改，以延长食品原料保质期；而另一家被罚的星巴克门店的员工通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式造成食品原料超过保质期，经营超过保质期的糕点食品等。

【“行业最高标准”已成摆设】

同时，星巴克还因食品质量安全“翻车”频上热搜。3月10日，有网友爆料称，自己在星巴克中喝出活蟑螂。该事件引起网友热议，还冲上微博热搜。去年12月，据媒体报道，星巴克位于无锡的两家门店存在食材过期仍继续使用、店员篡改食材保质期等食品安全问题，有些食材甚至过期一周。星巴克一再出现使用过期食材的问题，指向背后可能存在的“通病”。

据了解，星巴克在国内200多个城市拥有超过5100家直营门店，星巴克承诺：“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全金标准。”但是从星巴克被曝光的问题来看，“最高标准”成了摆设。

“事业有多大，责任就有多大”，作为饮品企业的“巨无霸”，星巴克更应该严格要求自己。

对于星巴克来说，要挽回品牌形象，就需要尽快彻底自查自纠，堵住管理漏洞，完善管理制度，加强管理，把产品质量与食品安全放在首位。这样才能更好地匹配自己行业“巨无霸”的形象与地位，尽好自身的管理责任，也才能对得起信任自己的消费者，有利于企业健康发展、行稳致远。

监管部门也要加强对餐饮企业的监管，加大排查力度，尽好监管职责，将监管前置，提高违法违规餐饮企业的违法成本、违规成本。

星巴克屡屡“翻车”，也给所有企业敲响了警钟。一些连锁品牌在发展的过程中，一味追求“扩充地盘”，却不重视“巩固地盘”，容易导致盲目扩张、野蛮生长等问题，这是很危险的企业扩张之路，最终可能遭到市场的“反噬”，遭到消费者的“唾弃”。

希望这些企业以服务为本，对消费者负责，同时也需要监管部门加强监管，媒体、消费者积极监督，还要鼓励企业员工成为“吹哨人”，形成倒逼企业向善向好的强大合力。

【完】

往期精彩推荐

HOT ON THE TOP

好消息！中国新冠肺炎疫苗最快今年底上市，国药集团已进入疫苗产前准备工作

中小型房企日均破产1.3家！百天内10家内地中小型房企赴港上市寻求生路！

大疆反腐案触目惊心：两采购经理收受回扣300余万元，造成10亿元损失！