冬暖式樱桃温室大棚建造（上海地区连栋钢管大棚甜樱桃保温促早栽培的技术要点）

冬暖式樱桃温室大棚建造（上海地区连栋钢管大棚甜樱桃保温促早栽培的技术要点）１．３ 苗木定植甜樱桃保温促早栽培应用钢管连栋大棚，其保温、避雨效果良好。 单栋大棚宽 ６m，长 ５６m，棚高５．４m，南北向。 选用乙烯醋酸乙烯膜（EVA）多功能复合膜，厚度０．１２mm，使用 ４ ～５ 年后更换。 ３ 月下旬去掉或卷起大棚围裙膜，以降低棚内温度，防止高温影响坐果。 夏秋季用顶膜避雨，１０ 月降温后去掉顶膜，利于棚内通风及利用降水防止土壤盐碱化。 塑料薄膜上部设遮阳网和卷网机。１．１ 选址试验园位于上海市嘉定区菊园樱桃研究所内，园地粘壤土，土壤有机质含量 ６％，pH 值 ６．９。 地势相对较高，排水围沟、腰沟、毛沟的三沟配套，排水良好，同时配备完善的灌溉系统，能及时浇灌。 亚热带气候，全年平均温度１６．０℃，降水量１１６６．１mm。１．２ 大棚搭建

上海地区连栋钢管大棚甜樱桃保温促早栽培的技术要点

贾彦利等

近年来，上海地区很多单位引进试种甜樱桃，在品种选育及栽培技术方面积累了经验，但在甜樱桃保温促早方面未见有相关报道。 笔者经过 ３ 年的保温促成栽培试验，总结了钢管连栋大棚保温促早栽培技术，效果较好，使果实成熟期自５ 月１４ 日提早到 ５ 月１ 日，经济效益大大提高，介绍如下。

１ 建园

１．１ 选址

试验园位于上海市嘉定区菊园樱桃研究所内，园地粘壤土，土壤有机质含量 ６％，pH 值 ６．９。 地势相对较高，排水围沟、腰沟、毛沟的三沟配套，排水良好，同时配备完善的灌溉系统，能及时浇灌。 亚热带气候，全年平均温度１６．０℃，降水量１１６６．１mm。

１．２ 大棚搭建

甜樱桃保温促早栽培应用钢管连栋大棚，其保温、避雨效果良好。 单栋大棚宽 ６m，长 ５６m，棚高５．４m，南北向。 选用乙烯醋酸乙烯膜（EVA）多功能复合膜，厚度０．１２mm，使用 ４ ～５ 年后更换。 ３ 月下旬去掉或卷起大棚围裙膜，以降低棚内温度，防止高温影响坐果。 夏秋季用顶膜避雨，１０ 月降温后去掉顶膜，利于棚内通风及利用降水防止土壤盐碱化。 塑料薄膜上部设遮阳网和卷网机。

１．３ 苗木定植

３ 月苗木定植，选用２ 年生大苗，干径 ２cm 以上。因上海地区年降水量大，温度高，树体易旺长而成花相对难，宜选用矮化砧木吉塞拉 ６ 号，与甜樱桃品种亲和力好、抗根癌病能力强、根系发达，抗涝性强，早果性强，树势中庸，能有效避免树势过旺难成花问题。因冬季低温天气较少，应选择需冷量低、夏季花芽分化需热量大、耐高温的品种。 经多年的观察认为布鲁克斯、早红宝石、早大果、拉宾斯、红灯等比较适宜于上海地区促早栽培。 授粉树选用与主栽品种花期一致的品种。 每个大棚内配置４ 个品种以上，不同品种能互为授粉树，每行一个品种，间隔排列。 南北行向，６m 宽单棚栽植 ２ 行，株距 ４m。 采用篱架栽培，每行竖立柱，立柱间距 ４m，立柱上拉 ４ 道钢丝，分别距离地面６０cm、１２０cm、１８０cm、２４０cm，用以分层固定主枝。

２ 整形修剪

采用主干 ８ 主枝“非” 字形树形，树高控制在２．５m左右，主枝分层，每层 ２ 个，按行向南北延伸，绑缚于钢丝上，起到固定作用，方便摘心、打药、采摘等田间操作（图 １）。 每行呈树篱状。

苗木栽植后 ６５cm 高度处定干。 剪口芽做中心干延长枝培养，其下萌发的 ２ 个分枝培养为基部两主枝，水平状绑缚于第１ 道钢丝上。 中心干延长梢达第２ 道铁丝（１２５cm 高度）时摘心，摘心口新梢直立生长做中心干延长枝，其下第 ２、３ 分枝培养为第 ２ 层主枝，也水平状绑缚于第２ 道钢丝上。 用同样方法在中心干延长枝达 １８５cm 后（第 ３ 道铁丝）摘心培养第 ３层主枝，在中心干延长枝达 ２４５cm 后（第 ４ 道铁丝）摘心培养第 ４ 层主枝。 主枝长 １m 时摘心促发分枝。其他新梢 １０cm 时摘心，培养为营养枝，部位合适的留作预备枝。 自春季开始，抹去不定芽、多芽、双芽、背后芽与过密芽。

图 １ 整形修剪

３ 大棚甜樱桃栽培管理

自 １２ 月中旬开始，大棚以遮阳网进行遮阴处理，以降温积蓄树体的需冷量。 ２ 月上旬开始升温保温。从升温到树液流动至萌芽再到开花期，雌蕊雄蕊需要发育完善，若需冷量积累不够，易引起花粉败育，导致严重落花落果。 升温保温前全树喷布荣芽（５０％单氰胺）８０ 倍液终止休眠，刺激发芽，使花期一致，然后开始升温保温。 经过３ 周时间开始萌芽，３ 月中旬进入盛花期，５ 月上旬果实成熟上市。 比露地栽培萌芽期可提早 １０ ～１５ 天，花期提早，可有效避开花期高温导致坐果率减低、果实畸形，成熟期提前 １０ ～１４ 天。

３．１ 温度控制

连栋大棚升温利用太阳光照，降温采用大棚电动卷帘机放风。 自 ２ 月 ５ 日前后浇水后升温保温。 每天根据阳光照射照情况，根据温度要求实时调整放风时间，晴天放风时间长，阴雨天时放风时间短，温度调控达到第 １ 周昼温５ ～１１℃，夜温０℃以上；第２ 周昼温１２ ～１５℃，夜温５℃左右，逐渐升高温度；第３ 周至花期昼温 １８ ～２０℃，夜温１０℃左右；落花后至果实膨大期，昼温２０ ～２２℃，夜温 １０ ～１２℃；果实着色至采收期温度不超过２５℃，防止甜樱桃发生灼烧。

３．２ 肥水管理

在覆盖薄膜保温前浇透水，相对湿度控制在９０％ ～１００％。 萌芽展叶后根据土壤情况 １０ 天左右浇１ 次水，水量不能太大，防止枝条徒长。 开花前灌１ 次小水，坐果后灌 １ 次大水，促进幼果成长。 果实生长期 １０ 天左右浇１ 次小水。 果实软化至成熟期小水勤浇。 为提高肥水利用率，降低空气湿度，可采用水肥一体化技术，少浇勤浇，保持土壤湿润。

萌芽前挖施肥沟或穴施肥，以三要素复合肥为主，另加入菌肥，促进土壤有机质分解，施肥后浇水，保持空气湿度 ８０％。 盛花前及花末期各喷布 １ 遍０．３％尿素加０．２％硼砂加 ０．３％磷酸二氢钾液，提高坐果率。 幼果期沟施复合肥（N∶P∶K ＝２０∶２０∶２０）每株３００g，硬核期施磷酸二氢钾 ２００g，促进糖度提高。采果后及时补充复合肥每株 １ ～１．５kg。 秋季气温仍较高， 秋施基肥宜在 １０ 月下旬， 每株施有机肥１００kg，复合肥 １ ～２kg，生物菌肥０．５kg。

３．３ 花果管理

为促进甜樱桃坐果，盛花期人工授粉，用鸡毛掸子进行 ３ ～４ 次。 采用壁蜂授粉的于开花前 １ 周６６６．７m２按 ３００ 头放蜂，蜜蜂授粉用 ６００ 头。

３．４ 病虫害防治

常见害虫有金龟子、绿盲蝽、红蜘蛛、天牛等，病害有根癌病、叶斑病、花腐病和根腐病等，防治应以预防为主，消灭各类越冬害虫、病菌。 在扣棚保温前喷 ３°Be 石硫合剂，夏季喷 ２ ～３ 次 ２００ 倍波尔多液。