这家菜品新鲜味道不错全是回头客（不到一年就成为小区里的大众食堂）
这家菜品新鲜味道不错全是回头客（不到一年就成为小区里的大众食堂）就是凭借着煲仔饭和肠粉这家才开了1年左右的“爱上煲仔饭•肠粉”每一家深入人心的小店往往不是靠华丽的外表而是用实打实的菜肴去俘获食客的心
Vol.373
-这是我们走街串巷发现的第373家街头美味-
揭盖而出的香味
一秒就让鼻尖沦陷
每一家深入人心的小店
往往不是靠华丽的外表
而是用实打实的菜肴去俘获食客的心
这家才开了1年左右的“爱上煲仔饭•肠粉”
就是凭借着煲仔饭和肠粉
成为小区里的大众食堂
// 开在小区里的煲仔饭 //
这家开在蒲公英创意园附近的“爱上煲仔饭”是本胖在荷泽小区发现的一个新干饭地！虽然才开一年左右，但是住在附近的不少人都把它当成这里的“大众食堂”。
刚踏进他家店就可以看到，正对大门的墙上有一个非常醒目的价目表。印在黄色板子上的字归纳了他家的所有煲仔饭和肠粉。菜品种类虽不多，但每一样都让本胖的味蕾念念不忘。
面积并不算大的店里一共摆放了5张桌子。环境看似简单朴素，但不知为何一坐下来就能感受到别样的温暖涌入心头。尤其是看到老板娘在厨房制作美食的过程，让人妥妥的感受到了小店特有的烟火气。
// 这三款煲仔饭是他家的人气王 //
作为他家的人气王，双腊、滑鸡、牛肉这三款煲仔饭可是本胖的心头爱。同样也是不少打工人在他家必选项！
#双腊煲仔饭
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喜欢吃腊肠或是腊肉的朋友不妨来上一份双腊煲仔饭！两款烧腊的黄金搭配，绝对让纠结症患者果断下手！
趁着热气赶紧将煲仔饭拌匀才是重中之重！氤氲在饭上的香味携带着双腊的气息在鼻尖缭绕不止，简直就是在赤裸裸的勾引舌尖。咸中带甜，在口中互相夹杂的这两种滋味瞬间就将味蕾降服了。
让人惊喜的还有藏在底下的锅巴！原本就焦香十足的锅巴，在融合腊肉、腊肠的香味后，每每入口都喷香不已！一秒就将味蕾记忆拉回小时候在灶前吃锅巴的场景。
# 滑鸡煲仔饭
鲜香软滑的滑鸡煲仔饭同样是值得pick的美味之一。诱人的金黄色泽，光是看着口水就忍不住流下来。
轻轻一扯，原本还紧紧相依的鸡肉立马就被筷子给掰离开了。鲜嫩而不塞牙，每一块入口都是对唇齿极大的抚慰。萦绕在舌尖上的酱香味，着实好吃。
老板娘自己做的酸豆角是本胖在他家发现的另一枚小彩蛋。将酸豆角撒在煲仔饭上，均匀搅拌之后再送入口中~酸爽略带嚼劲的酸豆角直接与鸡肉和米饭在口中互相交织~每一口都让人欲罢不能！
# 牛肉煲仔饭
铺满肉肉的牛肉煲仔饭也是本胖这个肉食控的心头爱呢！揭盖而出的肉香，真是让人沉醉于煲。
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来这里吃煲仔饭可以再淋上一些他家的酱汁。在酱汁的浸润下，这锅牛肉饭顷刻就被赋予了新的灵魂。但是小伙伴在淋的时候酱汁不要倒太多，不然会有点咸哦！
搅拌后的酱汁充分与牛肉和米饭结合在了一起~浓郁的酱香味裹着软嫩的牛肉片，每一勺入口都让人拍手叫绝！
// 现做的肠粉也不妨试试 //
除了煲仔饭，他家新鲜现做的肠粉也是吸引不少回头客一次又一次驻足他家的美食。
# 虾肠
吃肠粉怎么能少了虾仁的陪伴！这款经典的虾肠大家可不要走宝了！
虽然只是一家小店，但是从这份虾肠中就可以看出老板娘有多实在了！随便从肠粉里抽出一个虾仁，个头都是非常饱满肥硕的！而那在口中散发出的丝丝鲜甜，给予了味蕾独有的清新感。
# 牛肉肠
肉感满分的牛肉肠也是妥妥的宝藏小食！在白芝麻与酱汁的陪衬下，视觉上就已经让本胖心动不已。
“DuangDuangDuang~”他家的肠粉的这份可爱一下就cue到我了！弹韧软滑的口感裹挟着细嫩的牛肉，分分钟撩起唇齿的兴奋感。
×××
“爱上煲仔饭”这家店看上去就让人感觉很治愈不是没有原因的！热情的老板娘还给了我们她自己制作的小甜点（店里是没有卖的哦~）！希望这样的小店能够为更多的打工人带来独属于它的温暖。
店铺信息
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爱上煲仔饭•肠粉
地址：台江区西二环中路荷泽小区15座02#店
营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00
人均：20元（丰俭由人）
原创探店 / 爱上煲仔饭•肠粉
撰文 / 黄胖胖
视觉 / 黄胖胖 咪哥
