夜晚一碗冰凉粉（岁月深处的冰凉粉）
夜晚一碗冰凉粉（岁月深处的冰凉粉）前段时间，孩子借助周末回小城去看望外公外婆，回来时岳母买了好大一袋冰凉粉让孩子带回南昌来。叮嘱放在冰箱冷藏，可随吃随取。我也随性舀了一小碗吃。岳母买来的冰凉粉晶莹透亮、入口即化，口齿生香，还是记忆中的那个味道。只不过经冰箱冷藏后的冰凉粉，要比小时候用井水凉拌的冰凉粉的口感要更好。忽然想起，常住南昌年迈的父母也应有很多年没有尝过这口“乡味”了，于是便用不锈钢盆满满装上一盆再用保鲜膜封好口，连夜开车给父母送去。到得家后，我对父亲说，爸，我给你送来了好东西，凉草糕。你们应该好久没吃过了吧。父亲笑着说：“哪里来的？”“兵兵（儿子乳名）从进贤带回来的，我就送点过来给您和妈尝尝。”我答道。“你娘在房间里。给她盛一碗吧。”父亲说。我便拿碗盛上一小碗，又浇淋了两勺匙蜂蜜在冰凉粉上面拌匀后进了母亲房间。母亲依然像往常一样静静坐在轮椅上。我走到母亲跟前，轻声叫了声，妈，来恰（吃）凉草糕。母亲抬头对我笑了笑。我
冰凉粉，在我的家乡又叫凉草糕。是南方夏天一种常见的类似果冻一样的消暑食品，颜色因制作原料不同又可分为素白色或黑褐色。小时候夏天的街头巷尾都有的卖。
（图片来源网络）
记忆中，卖者常挑着一对木桶走街串巷。一桶装着颤巍巍的晶透凉粉，另一桶盛着清冽的冰凉井水，桶臂边系个竹篮，篮中有花瓷小碗若干，白砂糖罐一只，木桶竹篮上都敷着一层干净白纱布防蚊蝇灰尘。嘴里不时吆喝着“冰—凉—粉咧！”又或者，择树木荫下设小木方桌一台，围放小竹椅若干枚，静驻待沽。价格也不贵，每碗几分钱罢了。
那个年代，冰箱空调和电风扇绝对是稀罕物，普通百姓人家度夏消暑的主要方式就是摇扇加井水冰镇。蒲扇、纸扇、鹅毛扇摇得呼呼生风；西瓜、香瓜、汽水、啤酒等统统都往水井里泡。没有冰箱的年代，冰凉的井水，简直就是冰凉粉的“神仙伴侣”。好像缺了井水那份沁人心脾的清凉，就不能称其为“冰凉粉”了。
（图片来源网络）
试想，盛夏流火，暑气灼人。当你口干舌躁，人悃马乏之时，循着吆喝声，浓密树荫下，嗦碗冰清井水伴好的冰凉粉，抿嘴用力嘬吸，冰凉粉混合着井水的冰凉及白砂糖的甘甜，穿齿缝入喉再落胃腑，那真叫一个透心凉。
冰凉粉好吃价钱也亲民。故父母亲偶尔买菜时也会带些回家给我与姐妹们解馋。印象中自打上高中之后，便再也没有吃过。其实现居的省城街头，也偶然会遇到叫卖冰凉粉的，却缺了儿时嗦粉时的那份念想或心意。或许真是因为，当下物质条件好了，各类消暑冷饮满目琳琅，冰凉粉遭受冷遇旁落也在情理之中。
（图片来源网络）
前段时间，孩子借助周末回小城去看望外公外婆，回来时岳母买了好大一袋冰凉粉让孩子带回南昌来。叮嘱放在冰箱冷藏，可随吃随取。我也随性舀了一小碗吃。岳母买来的冰凉粉晶莹透亮、入口即化，口齿生香，还是记忆中的那个味道。只不过经冰箱冷藏后的冰凉粉，要比小时候用井水凉拌的冰凉粉的口感要更好。忽然想起，常住南昌年迈的父母也应有很多年没有尝过这口“乡味”了，于是便用不锈钢盆满满装上一盆再用保鲜膜封好口，连夜开车给父母送去。到得家后，我对父亲说，爸，我给你送来了好东西，凉草糕。你们应该好久没吃过了吧。父亲笑着说：“哪里来的？”“兵兵（儿子乳名）从进贤带回来的，我就送点过来给您和妈尝尝。”我答道。“你娘在房间里。给她盛一碗吧。”父亲说。我便拿碗盛上一小碗，又浇淋了两勺匙蜂蜜在冰凉粉上面拌匀后进了母亲房间。母亲依然像往常一样静静坐在轮椅上。我走到母亲跟前，轻声叫了声，妈，来恰（吃）凉草糕。母亲抬头对我笑了笑。我用瓷匙小小地舀了些喂给母亲。妈，您知道恰（吃）的是什么吗？母亲摇头。我自答道，是凉草糕哎，好恰（吃）么？母亲又点头。患上老年痴呆症后，母亲就很少说话，既便开口也是用“嗯啊哦”等极简词汇回应，仿佛三四岁的孩子。
我一边喂一边观察着母亲的吞咽情况，生怕喂急了呛着老人家。我小勺小勺地喂，母亲小口小口地吃。房间很是安静。我突然问道，妈，你晓得我是谁么？母亲答道，国福嘛。
我原以为我会得到像以往无数次的静默答案一样。哪成想，老太太那一刻认出了自己的儿子。当时，我眼眶一热，眼泪差点掉下来。都说，岁月的长河里，父母会越长越小，孩子则是越长越大。是的，当母亲说出我名字的那一刻给我带来的激动，我想，应该类似于数十年前我呀呀学语时对母亲喊出第一声“妈”给她带去感受相同吧！
曾几何时，母亲喂我吃冰凉粉的时候，我还是个蹒跚学步的娃娃。光阴荏苒，现在轮着我来喂母亲吃冰凉粉了。这，就是岁月留在我与母亲身上的痕迹。
（图片来源网络）
母亲膝下四女一子。作为家中唯一男孩，母亲对我很是疼爱但并不溺爱。她对孩子们的管教甚严。即便是我也没少因犯错挨母亲打。自小家境很是贫寒，而母亲心气又高，所以母亲会分派我与姐妹做很多事。记得我已经上了初中，每逢周末母亲都会吩咐我去挑菜地。其实我内心是极不愿意的。心说，不有那么多菜地吗，干嘛还要填菜地。那时，我心里想的是如何玩耍，但母亲想的却是如何尽快摆脱贫穷家境。她想通过种菜卖菜来补贴家用。当然母亲定也明白我的心思，便定下工作量，每个周末完成50担泥土扩充菜地的定量后我便可以随意支配时间。为此，很长一段时间的周末，我都会挑着竹制簸箕在堤坝与我家菜地之间穿梭，日积月累，我家菜地的面积也增加不少。父母亲便会依据季节，在新增的菜地里种上不同的菜蔬，吃不完的，母亲和二姐便会起早采摘挑去不远的菜市场，卖得三元五角以补贴家用。
小小一碗的冰凉粉，母亲吃得很慢。我静静地喂着母亲，眼里流淌着难言的幸福。数十年的光阴，小城的凉草糕制作工艺未曾改变，给我带回一份久违的童年回忆。而我和母亲，却在光阴里无声地成长变老。那一刻，我多么地希望自己能拥有一份超自然的巨大能量，可赋予年迈的父亲母亲像家乡的冰草糕那般，味道亘古不变，容颜永恒不老……
（图片来源网络）
