大龙火锅顺城街(大龙火锅来上海了)
大龙火锅顺城街(大龙火锅来上海了)一来就成上海火锅热门榜Top1它,拒绝了舌尖上的中国“大龙火锅,是谁?”它,是重庆火锅50强顶流它,长期霸榜重庆必吃榜
——“听说了吗?大龙火锅开到上海了!”
——“太好了,不用飞重庆也能打卡了! ”
重庆人爆排30年的「大龙火锅」
上海第1家,空降人广福州路!
“大龙火锅,是谁?”
它,是重庆火锅50强顶流
它,长期霸榜重庆必吃榜
它,拒绝了舌尖上的中国
一来就成上海火锅热门榜Top1
重庆火锅天花板,来了!
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重庆当地人力荐的必吃榜神店,封神30年,火锅老饕们打飞的也要朝圣的「大龙火锅」,终于来上海了!
大龙火锅重庆仅1家,在沙坪坝最富盛名的火锅街上突出重围,获奖无数,还被列为重庆市政地标!连电台巷等火锅品牌都师从于它,究竟有何秘诀?
秘诀一 | 现炒底料,3小时翻炒近2400次
- DA LONG CHUAN CHENG -
这一锅底料是大龙本人几十年钻研得出的独门秘方,可以说是大龙火锅的灵魂,坚持每天人工现炒,原料重达40-60斤,历经3小时的不断翻炒,才能出锅!
秘诀二 | 30年如一日,传承匠心
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如今,大龙终于来上海了!「大龙传承火锅」刚开业不久便拿下上海火锅热门榜Top1,日排400 桌,只因它坚持传承手艺,不忘初心,没有花里胡哨的摆盘,致力于让食客们吃到最正宗的重庆味道!
秘诀三 | 70 山城特色菜,低至10 元
不仅锅底是正宗重庆配方,连涮菜都是打飞的来的,重庆特色菜应有尽有,最低6元起,性价比简直感人!现魔都首店开业,不仅能省下机票钱,还有限量4.9折福利,现在不冲更待何时!
这4道招牌,不吃白来!
想体验正宗重庆风味,一定要点牛油红汤锅,完美诠释了“麻辣鲜香”这4个字!
不能吃辣的小伙伴跷脚牛肉鸳鸯锅也值得一试,无论点什么锅底,这4道当地人力荐的招牌涮菜都不容错过!
1
空运水牛毛肚
吃重庆火锅,毛肚必不可少!新鲜空运而来的水牛毛肚,叶片比普通毛肚更加厚实,涮完红汤锅,挺拔的倒刺挂满了汤汁,入口爽脆带感,令人忍不住想再来一片!
2
现剥鲜虾
这道几乎每桌1份,不用自己动手剥虾,涮完就能直接开撸,简直是懒人福音!虾肉新鲜紧致,涮后鲜嫩可口,再裹满香油,一口一只大虾,真的太过瘾了!
3
大龙肠头
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不怎么爱吃大肠的小编,也被这道大龙肠头征服了,处理的十分干净,丝毫没有腥气!口感扎实软糯,再蘸上秘制原汤碟,越吃越上头!
4
峨眉甜笋
峨眉甜笋也是坐飞机来的当季限定,只要吃上一片就会被它惊艳!看得到的新鲜,涮完依旧脆嫩,甘甜爽口,不愧是店内点单率爆棚的人气王!
地道山城味,安逸得很!
01° 原切牛板腱 | 大块过瘾
原切牛板腱每一片都是XXXL号的,中间的筋络清晰可见,涮完依旧大片,入口鲜嫩多汁,非常适合用来涮红汤锅!
和小编一样爱吃肉的小伙伴们,一筷子夹起几块牛板腱,再蘸上香油碟,一口便满足感爆棚,好吃到原地起飞!
02° 清油脆毛肚 | 真香预警
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清油脆毛肚小编还是头回吃到,毛肚浸过清油之后保持香脆的同时,入口香气更胜,七上八下便已是最佳口感,分分钟1盘就被大家抢空了!
03° 嫩滑牛肉 | 久煮不老
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经过秘制处理的牛肉,嫩到了一种境界,久煮也不会老,大块吃起来肉欲满满,牛肉和红汤的馥郁鲜香在口腔中四溢!
04° 超全海鲜 | 也能涮着吃
海鲜也是应有尽有,火锅常客巴沙鱼片、小耗儿鱼,还有少见的现开生蚝、鲜鲍鱼、大龙鲜鱿鱼……海鲜控定能吃到爽!
05° 鲜鸭血 | 新鲜才够嫩
如同果冻质地的鲜鸭血,都是真材实料,比起一般的鸭血口感更加嫩滑,吃鸭血还得吃鲜鸭血!
06° 手工空心糍粑 | 口感惊艳
手工空心糍粑小编也强烈推荐,与市面上常见的糍粑不同,大龙的糍粑内里自带“空气感”,软糯不黏牙,上桌以后,一定要记得趁热吃!
07° 火锅底料蛋炒饭 | 独创招牌
用火锅底料炒制的蛋炒饭,也是一绝,每一粒米都有火锅底料的香气!还有肉丁、芝麻、花生碎增香,一口便燃起干饭魂,空盘是对它最基本的尊重!
08° 盲点不踩雷 | 一次吃不够
火锅牛排
黑千层(限量)
黑牛牛舌
香菜丸子
牛蛙
黑豆花
手切吊龙
海南清补凉
小白猪午餐肉
大龙足足70 涮菜,还有各类甜品、小食等,吃到扶墙出!美味太多,一次根本吃不够,N刷也不为过!
上海第1家,就在人广!
「大龙传承火锅」首店就在福州路上,进门便仿佛穿越到了重庆市井街头,马赛克瓷砖、90年代吊扇、桌边的热水壶……都自带复古滤镜,氛围感满分!
还有一个巨型红灯笼挂在中央,“大龙传承火锅”的字样印于其上,相当吸睛!店内共有2层,还有包间,近期气温骤降,正适合约上好友一起吃一顿红红火火的重庆火锅~
存好地址别迷路
大龙传承火锅(人广旗舰店)
:福州路555号
: 地铁1/2/8号线人民广场站15号口步行470m
:周一至周日11:00-次日01:30
:021-63331321