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太平猴魁茶是哪里产的最好(如何评价太平猴魁)

太平猴魁茶是哪里产的最好(如何评价太平猴魁)在这里与万千茶友品茶论道,畅聊人生!关注陶木居士cytq66(长按可复制)猴魁的香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。如果工艺得当,单宁也很低,不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,猴魁想必是不太适合的。烦乱的生活之中,在某一个阳光明媚的上午,吹一缕清风,泡一杯猴魁,看书、下棋,最是美哉。城市的快节奏里,想找一个重返天然的口感,慢下脚步,细心品味,这香气清冽、冲泡简单的猴魁是不二之选。陶木居士:一生禅茶,收藏古玩,茶器,当代著名的古法手工制壶的传承者

太平猴魁茶是哪里产的最好(如何评价太平猴魁)(1)

一、品相

太平猴魁属于绿茶类尖茶,产自安徽黄山,是安徽出产的几种名茶之一,在绿茶界广受好评。其实,「猴魁」是一个品质名称,当地所产茶叶,按等级以「猴魁」为最上,又依次分为魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等品次。

太平猴魁茶是哪里产的最好(如何评价太平猴魁)(2)

二、冲泡

作为绿茶,冲泡没有什么特别的讲究。但取一只玻璃杯,将山泉水或矿泉水烧至「蟹眼水」(连续冒小气泡,形如蟹眼)的程度,高冲即可。

下面就是欣赏茶叶在杯中展开,茶汤逐渐变色的过程,据人描述说犹如小猴嬉闹,不过这个「景象」倒是见仁见智了。

太平猴魁茶是哪里产的最好(如何评价太平猴魁)(3)

三、品饮

猴魁的茶汤颜色,不会如现在某些「竹叶青」那般翠绿,除去清澈,切勿期待特别亮眼的茶汤颜色。

猴魁的香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。如果工艺得当,单宁也很低,不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,猴魁想必是不太适合的。

太平猴魁茶是哪里产的最好(如何评价太平猴魁)(4)

但猴魁的精髓就在于这个「淡中真味」,现在很多高香的茶叶,一入口就让人感觉是经过化学处理的香气,非常扫兴。但这个「淡」,却往往是纯天然的,这一种天然之气,是猴魁留令人最深刻的印象。

烦乱的生活之中,在某一个阳光明媚的上午,吹一缕清风,泡一杯猴魁,看书、下棋,最是美哉。城市的快节奏里,想找一个重返天然的口感,慢下脚步,细心品味,这香气清冽、冲泡简单的猴魁是不二之选。

陶木居士:一生禅茶,收藏古玩,茶器,当代著名的古法手工制壶的传承者

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