北京居家隔离的时间多长（谁懂北京人的痛）
北京居家隔离的时间多长（谁懂北京人的痛）·《风味人间》2021·01你有多久没有和朋友出去放肆吃喝了？被疫情偷走了这几年，更是偷走了我们与美食更多的体验。近期，北京仍是「禁止堂食」的状态。日复一日的居家隔离日子，让这些美食片单，治愈你的饥饿灵魂。
这些美食片单
让你居家也能“吃遍美食”
...
“美食带来的幸福感，嘻~”
你有多久没有和朋友出去放肆吃喝了？
被疫情偷走了这几年，更是偷走了我们与美食更多的体验。
近期，北京仍是「禁止堂食」的状态。日复一日的居家隔离日子，让这些美食片单，治愈你的饥饿灵魂。
01
·《风味人间》2021·
● 豆瓣：8.4●
导演：陈晓卿
片长：30分钟/共8集/共3季
观看渠道：腾讯视频
推荐指数：
导演陈晓卿 配音李立宏，美食纪录片爱好者都知道的王炸组合。《风味人间》前两季豆瓣评分拿下9.0和9.1分，堪称《舌尖上的中国》之后，国内最好的美食纪录片。
本季的主题为「大小海鲜」，首次以中国海洋与海鲜着手，打造中国海鲜风味指南。
同时，和前两季区别的是，本季增加了烟火故事，在“风味”与“人间”的天平两侧，给后者小心翼翼地增加了一些砝码，讲述人和美味的羁绊。
居家的日子，用鲜活的海鲜滋味舌尖，也是不错的选择～
精彩评价：
1·看这部海洋美食纪录片，顺带着地球脉动海洋篇一起看了。美食美景一把抓，馋你嘴不行，还得馋你眼。说到底主角还是人，没了人一切也就没了意义。
2·海鲜最好吃的烹饪方式是清蒸。对不对？！
02
·《人生一串》2021·
● 豆瓣：8.5 ●
导演：陈英杰/张岳明/谷壮/刘执戈
片长：50分钟/共6集/共3季
观看渠道：哔哩哔哩
推荐指数：
2018年，《人生一串》在B站首播。以黑马之姿，在B站斩获了1个亿的播放，收获豆瓣8.9的高分。在夏日寂寥的深夜，馋哭了无数的夜猫子。
《人生一串》第三季仍是镜头下沉到城市乡镇的街头，记录美食制作过程的同时，都会讲述温情充满人情味的故事，符合纪录片“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程”主题。
马上就要立夏了，看上一部热闹的夜宵纪录片，致，我们七荤八素的口腹之欲。
精彩评价：
1.烟火气文案壮阔街头豪莽，又是多少传奇一起干杯
2.从郁郁青葱的山东到垂涎升仙的延边，纵贯华夏的不仅是味蕾的追寻，还是对畅快生活的向往，地不地道说的是食材，道的却是美食背后的人间百态。
03
·《寻味贵阳》2022·
● 豆瓣：8.3 ●
导演：李洁/高蒿/汪健红/张奉潮/刘清予
片长：50分钟/共3集
观看渠道：腾讯视频/贵州卫视
推荐指数：
贵阳，这是一座拔山而起的城市，香气富蕴，色彩绚烂，深藏中国人丰富悠久的饮食烹饪智慧。
去年夏天，《风味原产地》摄制组（还是陈晓卿团队）首次来到贵阳，就被肠旺面、酸粉、酱爆小串、恋爱豆腐果、怪噜饭的鲜辣酸糯爽迷醉了味蕾。
今年《寻味》系列再次回到贵阳，不能飞到贵阳的朋友，观看这部纪录片便可浅尝这座风味独特的山中城。
精彩评价：
1.挺好看的，一如既往的“舌尖体”，保证底线没有问题。
2.在疫情时代下，每当看到这样用心制作的美食纪录片，都会觉得是一种慰藉吧，足不出户，感受祖国各地的美好与饮食的神奇。
04
·《早餐中国》2020·
● 豆瓣：8.8 ●
导演：王圣志
片长：9分钟/共30集/共3季
观看渠道：腾讯视频
推荐指数：
一日之计在于晨，有些幸福只有早起的时候才能获得，比如早餐。
《早餐中国》一集9分钟，一个地方，一间受当地欢迎的市井早餐店。质朴镜头搭配搞笑字幕，隔着屏幕都能感受到浓浓的烟火气。
每集篇幅虽短但内容丰富，片尾的搭配一首老歌，十分具有新意。
看着这部幸福的纪录片，不禁提醒自己，认真生活，从吃早餐开始！
精彩评价：
1·如果一直拍，就会一直追下去，那些坚持做早餐和每天都去吃早餐的人，就是真的人间烟火，世俗的，热闹的，治愈的，温暖的。
2.都要好好吃早餐呀！！！好好起床，好好吃饭，好好工作和休息，然后再好好安睡，那就是真正好的人生。
05
·《奶奶最懂得》2019 ·
● 豆瓣：8.7 ●
导演：Ryan Pyle/朱乐贤/大米
片长：25分钟/共8集
观看渠道：腾讯视频
推荐指数：
别被这速p成图的敷衍海报劝退，豆瓣评分8.7。每集30分钟，八集跨越中国八大省。
英国厨子大米，走进中国乡村，寻找身怀绝技的奶奶们，进行一次随遇而安的“中西融合”。
大米跟随奶奶们学做菜，给她们做菜。一个英国人用平等的观念看待中国的民间美食，并参与其中。
既有热腾腾的舌尖诱惑，也可观赏绝美的村景，还有感受厨子与老太的温馨日常。在这档纪录片中，唤起的是朴实的情感和记忆中的家乡味道。
精彩评价：
1·奶奶你什么星座 我们圆圆座
2.奶奶是一个家味道的传承，奶奶做什么小时候吃的就是什么，很大程度决定了一个人的口味习惯。
06
·《下饭菜》2021·
● 豆瓣：7.9 ●
导演：王圣志/汪倩昕/陈舒宁/苏威铭/欧亚婷/郭琳琳/
郑潇雨/沈尧心/梁娜/杨龚/赵曜/刘圣辉/陈潇滢/
俞玉婷/陈丰顺/蔡文竹/肖旻 / 武赟
片长：16分钟/共10集
观看渠道：爱奇艺
推荐指数：
《早餐中国》团队新作，单集时长16分钟，小巧精致。超好吃、超下饭、超可爱的美食纪录片。
记叙温情，不炫技不浮夸，每集用一道当地特色菜，引出一个家庭的温馨故事，展示中国人特有的家庭温情。
很不错的下饭纪录片，很适合吃饭时剧荒的宝宝看，下饭神器非它莫属！
精彩评价：
1.下饭菜的导演一定是个很有生活的人，跟踪拍摄的时候和人家聊天都好会，而且很能抓住重点，看纪录片学到了很多无用但是有趣的小知识。
2.15分钟短小精悍两道菜，民间推崇外加民风体验，情感系美食纪录吃与情的互动，腾讯早餐成功后的延伸之作。
07
·《沸腾吧火锅》2021·
● 豆瓣：7.9 ●
导演：许芝翔
片长：12分钟/共18集
观看渠道：腾讯视频
推荐指数：
人间烟火，生活如沸！生活没有什么是一顿火锅解决不了的，有的话，就两顿。
火锅对于中国饭桌上重要意义不言而喻，《沸腾吧火锅》用“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索十八种“冷门不冷”的宝藏火锅。
如果你现在正在经历生活的低谷，观看这部纪录片，用火锅的热情抵消生活的消弭。
精彩评价：
1·火锅就是坠吊的！！特别是重庆火锅，不辣没有灵魂！很下饭的纪录片，姜sir的声音真的醉了，连我妈都说太好听了！
3.挖掘得够深入，看到了不少闻所未闻的火锅，分了几个小主题，除了食物也有人的故事了，比第一季有进步。
08
·《向着宵夜的方向》2021·
● 豆瓣：7.4 ●
导演：韩经国
片长：10分钟/共35集/共2季
观看渠道：腾讯视频
推荐指数：
宵夜，是不少人戒不掉的瘾，也是人们在疲惫生活中片刻的慰藉。忙完一天后，打开《向着宵夜的方向》，着实是深夜的最佳搭配。
本片以宵夜为切口，观察社会人生百态的格调，覆盖35个城市，记录35种极具地域特色的宵夜美食。
同时延续前作的短小精悍的特点，每集7分钟都聚焦了一家宵夜馆子老板们的生活日常。这部纪录片它没有任何旁白，完全靠主人公和食客的只言片语塑造人物、美食、情感。
精彩评价：
1·想起在家的时候半夜趁爸妈睡着偷跑出去吃螺蛳粉喝凉茶的光景了，哎…
2.不仅宵夜有滋有味，更重要的是采访到了美食背后的人情味，每集长度恰到好处，不啰嗦有灵魂。
09
·《奇食记》2021·
● 豆瓣：7.3 ●
导演：王冰/陆子明/姚瑶/黄莎莎
片长：30分钟/共6集/
观看渠道：哔哩哔哩
推荐指数：
传统美食纪录片拍摄目的是让你流口水，而这部“限制级”美食纪录片，不走寻常路，目的就是让你“胃口大减”。
《奇食记》走访各地专拍“奇葩暗黑”美食，专门收录全国各地的奇风异“食”。用童子尿煮鸭蛋、焖猪蹄，五十年的老卤、牛消化物…
本以为是文学创作，原来都是来源于生活。想要抑制食欲减肥的朋友，或想要打开眼界，强烈安利！
精彩评价：
1·不该用这个纪录片下饭的...
2.第一集炖屎！第二集直接炖尿！我日这个剧组！呕…
10
·《水果传》2019 ·
● 豆瓣：8.6 ●
导演：曾欣/苏蕾/郭柳
片长：32分钟/共8集/共2季
观看渠道：腾讯视频
推荐指数：
又名《舌尖上的水果》，《水果传》用日常在吃的水果，打破了很多人对水果的偏见。
原来水果的世界是如此的新鲜、缤纷、活力四射，看着这部片，会有一种难以抑制的幸福感，沉浸水果缤纷多姿的天堂。
视角新鲜，内容丰富，每集都会提炼一个主题，从不同角度讲述水果的前世今生以及人与水果结缘的故事，令人打开眼界。
炎炎夏日快要到来，用这部清新的《水果传》迎接夏天吧～
精彩评价：
1·科普，猎奇，风土人情，借由水果一一展开……有爱又有趣
2.比上一季要活泼得多，而且调动各种感官来讲水果的可爱。这个世界有水果真是太好了！
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EDITOR 编辑 四月整理
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图源：来自豆瓣以及网络，侵删
