经营店铺管理思维(让你的实体店铺轻松管理)
经营店铺管理思维(让你的实体店铺轻松管理)对经营数据的分析管理三、营造一个让员工轻松愉悦的工作环境。这不仅能激发员工积极性,让他们更加热情地投入工作,将愉悦带给顾客,更能产生强大的团队凝聚力,最大可能地为整个团队创造利益。要想把门店营运得有声有色,在消费者心中树立良好的形象,此三项缺一不可:门店卫生决定顾客是否进店;服务态度决定顾客是否购买;质量好坏决定了顾客是否再次光临。一、做好合理的工作分配、奖惩制度。比如,在管理制度上做创新,推出一套有效的绩效方案。二、定期和员工进行沟通交谈。要关心员工的工作与生活,积极帮助困难员工,诚恳地交流与沟通,才能发挥出团队和管理的最佳效能。
一个实体店要想经营好需要一个强大的后勤服务系统、一套专业的门店管理体系来支撑。那么,怎样做好门店管理,如何才能经营有道?
一名称职的店长是门店管理的第一要素
店长无疑就是一家之长,更是店铺管理的核心,其对门店的影响不可小觑,甚至决定着门店生存与否。店长的日常工作繁忙而又细致:大到门店的成本控制、库存盘点、顾客投诉、建立团队;小到店里员工的招聘、产品陈列、临时突发状况处理等。所以要把门店营运好,必需先培养一名合格称职的店长,才能做好其他团队管理。
门店QSC的管理,即卫生、服务、质量
要想把门店营运得有声有色,在消费者心中树立良好的形象,此三项缺一不可:门店卫生决定顾客是否进店;服务态度决定顾客是否购买;质量好坏决定了顾客是否再次光临。
一、做好合理的工作分配、奖惩制度。比如,在管理制度上做创新,推出一套有效的绩效方案。
二、定期和员工进行沟通交谈。要关心员工的工作与生活,积极帮助困难员工,诚恳地交流与沟通,才能发挥出团队和管理的最佳效能。
三、营造一个让员工轻松愉悦的工作环境。这不仅能激发员工积极性,让他们更加热情地投入工作,将愉悦带给顾客,更能产生强大的团队凝聚力,最大可能地为整个团队创造利益。
对经营数据的分析管理
一、制定每日目标。通过报表查看具体的营业额数据,发现经营中存在的问题,及时与门店管理人员沟通,有效分析并找到改善方法。
二、对当日营业额完成情况进行预估。对滞销产品自行处理,可以通过促销等方式,同时向督导及时报备,控制好门店的损耗,尽量完成当天的销售目标。
三、做好盈亏平衡点的营业收入。这也是计划营业收入中最重要的一点,也关系着门店所有必要成本费用的占比把控。店长应不止满足于日营业收入,更要追求营业收入与成本的最佳平衡,寻求顾客与店铺双赢之法。