肉炖南瓜土豆家常做法（家常菜之南瓜炖土豆）

肉炖南瓜土豆家常做法（家常菜之南瓜炖土豆）放入肉片煸炒。锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，，干椒，葱，姜，爆出香味。南瓜去籽，土豆去皮，洗净切块。土豆泡水，去淀粉，沥干待用。葱切段，姜切片。

想着从前在家的时候，妈妈和我都爱吃窝瓜炖土豆这道菜。老妈的手艺，咸甜适中的南瓜，稍一回味，就要咽咽口水。在菜市场看着黄橙橙的南瓜，更是不做他想，晚上定要吃上它一盆！

原料：南瓜、土豆、猪肉、葱、姜、食盐、味精、花椒、大料、干红辣椒

做法：

1. 把猪肉切成厚片。

2. 南瓜去籽，土豆去皮，洗净切块。

3. 土豆泡水，去淀粉，沥干待用。

4. 葱切段，姜切片。

5. 锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，，干椒，葱，姜，爆出香味。

6. 放入肉片煸炒。

7. 放入南瓜和土豆继续煸炒。

8. 放入盐、味精调味，加入水炖煮，水大概和菜齐平就可以了。

9. 炖到汤汁收干，就可以出锅了。

【谁做谁知道】