猪肉最简单的吃法（最过瘾的猪肉吃法）

猪肉最简单的吃法（最过瘾的猪肉吃法）这是一道非常下饭的菜。这样的季节里，配上米饭真的非常下饭。一年到头，我就期待这个时候了，虽说现在一年四季想吃什么菜都会用，可是。我依旧习惯也热衷于顺时而食。喜欢在不同的季节吃不同的食物，大概这也是我喜欢的仪式感吧！最过瘾的猪肉吃法，也就这个季节才吃，全家有口福了！4，咸肉炒出的油不会太多，但是非常香了。这个时候可以倒入大蒜段。建议如果喜欢吃大蒜一定要多放一点，非常好吃的。大蒜放进去，简单的来来回回炒几下，直接出锅装盘就可以了！建议再蒸一下，更香。1，咸肉洗净用开水焯一下，这样易炒也为了去除一些咸味，这种都是非常咸的，建议用开水焯一下再炒制更好。大蒜切段备用！就这两种食材就足够了。2，锅里不放油，下咸肉，最后把肥肉同瘦肉分开切好。先下肥肉，小火慢慢煸炒出油，能看到肥肉慢慢变透明。3，肥肉煸炒出油之后，倒入瘦肉再翻炒至瘦肉变色。最好呈现出金黄色，这样咸肉的香味就完全激发出来了，非常香的。

冬至回老家带回来一些咸肉什么的。一年到头我最喜欢这个季节了。因为太多我喜欢吃的咸货了。虽然知道这些吃多少不好，但是少了这些咸货便少了很多冬日的感觉，并且也只有在这样的季节里才能吃到这些菜。并且咸肉加大蒜来炒真是香呀。大蒜这种菜，真的需要多吃，它通肠排便、增强抵抗力、预防癌症。并且具有杀菌效果，换季的时候，家里有孩子真的需要多吃一些。

【大蒜炒咸肉】

主要食材：大蒜，咸肉

具体做法：

1，咸肉洗净用开水焯一下，这样易炒也为了去除一些咸味，这种都是非常咸的，建议用开水焯一下再炒制更好。大蒜切段备用！就这两种食材就足够了。

2，锅里不放油，下咸肉，最后把肥肉同瘦肉分开切好。先下肥肉，小火慢慢煸炒出油，能看到肥肉慢慢变透明。

3，肥肉煸炒出油之后，倒入瘦肉再翻炒至瘦肉变色。最好呈现出金黄色，这样咸肉的香味就完全激发出来了，非常香的。

4，咸肉炒出的油不会太多，但是非常香了。这个时候可以倒入大蒜段。建议如果喜欢吃大蒜一定要多放一点，非常好吃的。大蒜放进去，简单的来来回回炒几下，直接出锅装盘就可以了！建议再蒸一下，更香。

这是一道非常下饭的菜。这样的季节里，配上米饭真的非常下饭。一年到头，我就期待这个时候了，虽说现在一年四季想吃什么菜都会用，可是。我依旧习惯也热衷于顺时而食。喜欢在不同的季节吃不同的食物，大概这也是我喜欢的仪式感吧！最过瘾的猪肉吃法，也就这个季节才吃，全家有口福了！

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。所以有一段时间这边闹禽流感，都说既然没什么可吃就吃大蒜吧，哈哈。

大蒜，真的我之前一说这个叫大蒜就有人说我不懂认菜还来烧菜。但是在我们这边这个确实叫大蒜，而所谓的蒜苗是那种开花了的那种。这种和蒜头我们这边都会叫大蒜。毕竟都会有地域差异嘛，大家看图知道是啥就可以了，没必要太过于纠结怎么个叫法吧，更没必要让所有人都要叫跟你们那边一样的，如果不一样就是犯了什么大错一样吧！盼了一年的家常美味，终于吃上了，超满足的！

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