产妇月子吃什么健脾开胃(月子第二周主要调理脾胃)
产妇月子吃什么健脾开胃(月子第二周主要调理脾胃)豆沙包的详细做法第八天早餐每道月子餐结尾都有我同步操作的视频,感兴趣的朋友也可以观看视频~月子第八天的食谱如下↓第八天早餐:豆沙包、红枣玉米糊、炝拌土豆胡萝卜丝
月子第一周是排恶露,促进身体恢复。月子第二周主要是调理脾胃,增加乳汁分泌。如果是自家在家做月子餐,只要营养丰富,容易消化就可以。
从第二周开始可以多喝乌鸡汤,鱼汤,排骨汤,黄豆汤,也可以喝蔬菜汤。
因为坐月子实际上也是产妇整个生殖系统的恢复过程,需要从饮食和生活起居两方面来调理,如果坐月子期间产妇吃得好,睡得足,心情愉悦,身体也会很快得到恢复。
接下来继续给大家分享我坐月子时吃的月子餐谱。
每道月子餐结尾都有我同步操作的视频,感兴趣的朋友也可以观看视频~
月子第八天的食谱如下↓
第八天早餐:豆沙包、红枣玉米糊、炝拌土豆胡萝卜丝
第八天早餐
豆沙包的详细做法
准备食材:
1、红豆250克
2、高筋面粉500克
3、白糖100克
4、猪油5克
步骤:
1、把红豆提前一天泡好,然后放入高压锅里压一个小时,压好后控水捞出。
2、给平底锅内放一小勺猪油,小火融化,用猪油炒红豆沙,口感更绵滑~再给豆沙里放一碟白糖,炒好后把豆沙搓成像乒乓球大小的圆球备用。
3、再准备一个大盆,给盆里倒入1斤高筋面粉,放入4克温水酵母后揉成面团,然后放入30度的温水里发酵。
4、面揉好后再切成大小均等的剂子,擀成包子皮,把豆沙球放进去包好,放入锅中醒20分钟,再开大火蒸35分钟后出锅。
小结:豆沙包含有丰富的碳水化合物,可以为产妇提供充足的能量。还含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。红豆还能利尿排湿,补血养血
豆沙包
红枣玉米糊的详细做法
准备食材:
红枣4颗、玉米糁1勺半
步骤:
1、把红枣去核剪成小块,给电饭锅里舀一勺半玉米糁
2、加入5倍的纯净水,小火慢煮25分钟左右
小结:玉米糁能促进肠胃蠕动、降血压降血脂、引导食物正常消化 是治疗便秘的首选食物。
红枣可以补气生血,养血安神,尤其适宜于贫血、睡眠差、神经衰弱、月经后的女性。
红枣玉米糊
炝拌土豆胡萝卜丝的详细做法
准备食材:
1、小土豆一个、胡萝卜半根
2、小葱花适量、小半勺盐、小半勺香醋、少许油
步骤:
1、土豆丝和胡萝卜丝切成细丝儿,土豆丝用清水淘洗四到五遍
2、锅内烧开水,把土豆和胡萝卜丝炒熟,不要焯得太软
3、捞出后放入盘中,给上面撒上小葱花,小半勺盐、小半勺香醋
4、油烧热后直接淋在葱花和调料上即可
小结:土豆和胡萝卜都含有大量的膳食纤维,吃起来口感爽脆,酸香开胃。
炝拌土豆胡萝卜丝
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第八天午餐:排骨玉米汤、核桃芝麻花卷、腰果西蓝花、蒸蛋羹
第八天午餐
排骨玉米汤的详细做法
准备食材:
1、排骨1斤、水果玉米半根
2、大葱段,姜片适量,少许盐
步骤:
1、排骨提前泡血水,泡好血水后放入凉水锅里,倒少许料酒烧开关火
2、捞出排骨后用热水冲洗干净再放入电压锅里
3、把玉米切小段,依次给锅里放入葱段姜片,玉米和一勺盐
4、再倒入热水,水没过排骨,用压力锅压45分钟左右即可
小结:玉米油健脾益胃,润肠通便的作用,排骨有滋阴润燥,益精补血的功效。
排骨玉米汤
核桃芝麻花卷的详细做法
准备食材
1、干核桃仁7颗
2、熟黑芝麻2勺
3、自发面粉150克
步骤:
1、给大碗内放150克左右的自发面粉,然后倒入30度的温水,合成面团
2、把核桃仁和黑芝麻用料理机打成粉末备用
3、把面团切两半,分别擀成又大又薄的面皮,再刷一层食用油,均匀地撒上核桃芝麻粉
4、把面皮卷成一个卷,然后用刀切成等量的面剂子
5、两个摞在一起,用筷子把中间压扁再从底部绕一个圈就做好了
6、放入30度的温水锅里醒发半个小时,冷水上锅蒸30分钟即可
小结:核桃芝麻花卷,补脑益智、滋补肝肾,黑芝麻润五脏,益气力,乌发养颜。核桃中有丰富的油酸和亚麻酸可以改善血脂,补脑益智,保护视力
核桃芝麻花卷
腰果西蓝花的详细做法
准备食材:
1、腰果60克
2、西蓝花三分之一
3、小葱花,生抽少量
步骤:
1、把西蓝花切成小朵,给开水锅里倒一点点食用油再放入西蓝花焯水
2、炒锅内油热,炒香小葱花后再放入西蓝花翻炒,倒一小碟清水防止炒干
3、等西蓝花炒软后淋一小勺生抽,再倒入腰果,炒匀后出锅即可
小结:西兰花味道鲜美,营养丰富,含有糖类,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高。腰果保护心血管,腰果有通乳的作用,可以用于产后乳汁分泌不足的产妇。腰果也可以促进肠道蠕动,同时还可以使粪便软化,起到通便的效果。
腰果西蓝花
蒸蛋羹的详细做法
准备食材:
鸡蛋2个
步骤:
1、给小炖盅内打入两个鸡蛋,加入1:1的温水,充分搅拌
2、用勺子撇去浮沫,给蛋液上滴少许麻油
3、盖上盖子,大火上汽后,蒸7分钟
4、蒸好后淋一勺蒸鱼豉油
小结:鸡蛋富含蛋白质,维生素A和B2,有抗氧化,增强免疫力的作用。
蒸蛋羹
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第八天晚餐:清炒秋葵、竹笋炒肉、紫米饭、燕麦牛奶
第八天晚餐
清炒秋葵的详细做法
准备食材:
秋葵8根、小葱花适量、半勺蚝油
步骤:
1、给开水锅里滴一点油,放入秋葵焯水,两分钟后捞出
2、把秋葵切成斜段,小葱切成葱花
3、炒锅内放少许油,炒香葱花后放入秋葵翻炒
4、期间加3次水,防止秋葵的黏液粘锅,再放小半勺蚝油,炒匀出锅
小结:秋葵能助消化、护肠胃、增强体力免疫力、保护肝脏、而且秋葵具有清热利咽,通淋下乳,调经的功效。
清炒秋葵
竹笋炒肉的详细做法
准备食材:
1、鲜竹笋3根,小里脊肉100克
2、小葱花适量,蒸鱼豉油一勺
步骤:
1、给小里脊肉里放少许淀粉、料酒、盐、油和清水,
2、用手抓拌均匀后腌制20分钟
3、把竹笋切成斜段后焯水捞出
4、凉锅凉油放入里脊肉,快速滑散,开火后炒至变色捞出
5、用锅里底油炒香葱花后倒入竹笋翻炒,淋一勺蒸鱼豉油,再倒一点水
6、等竹笋7分熟后放入肉片,盖上盖子慢炖5分钟后即可
小结:竹笋具有开胃健脾,润肠通便,排毒养颜的作用,坐月子期间可以少量食用。
适量地吃一些小里脊肉,还可以改善贫血状态,强筋健骨、安神醒脑。
竹笋炒肉
紫米饭的详细做法
准备食材:
1、大米200克
2、紫米20克
步骤:
1、给电饭锅里放入200克大米,60克紫米
2、大米和紫米的比例是10:3
3、水和米大比例是1:1
小结:紫米具有健脾益胃,补气养血,润肠通便的作用,特别适合产后虚弱,病后体虚和贫血的人群食用。
紫米饭
燕麦牛奶的详细做法
准备食材:
牛奶250毫升、燕麦两勺
步骤:
1、给碗内倒入250毫升牛奶,舀2勺燕麦
2、搅拌均匀后放入微波炉里加热1分钟即可
小结: 燕麦中含有丰富的亚油酸,对糖尿病、脂肪肝等有辅助疗效,还能刺激胃肠蠕动,润肠通便,增加细胞活性。牛奶含有优质的蛋白质和容易被人体消化吸收的肪、还含有维生素A和维生素D。
燕麦牛奶
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总结:我分享的月子餐食谱也是我自己坐月子时吃过的,效果很不错,但是也因人而异。俗话说药补不如食补,把身体吃得健康比啥都强。如果屏幕前的您喜欢我分享的月子餐食谱,或者对您有帮助,那就动动您的小手指点击红色的关注按钮关注我吧~欢迎大家收藏转发,也希望大家有人很问题都可以在评论区给我留言,我们一起来讨论,下一篇文章再见~
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