种植藠头一亩要投资多少钱（德安丰林藠jiao）

种植藠头一亩要投资多少钱（德安丰林藠jiao）

九江新闻网讯（陶玉春 余敏瑄）近日，丰林镇乌石村200多亩藠头种植基地迎来丰收，种植大户刘彦雄每天聘请当地农户30余人在田间帮忙采收，大家在田里挖藠头、去杆、分拣、装袋……绿油油的藠头一派丰收喜人景象。

藠（jiao）头洁白晶莹，散发出浓郁的香味，其个大柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。荞头中含糖分8％－12％、蛋白质5％－7％，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素。

2018年，在南昌学了几年荞头种植技术的刘彦雄，带着学成的技术，约上一些专业种植户一同回到家乡德安丰林镇，第一次尝试种植了30亩，因收益高，每年不断扩大种植面积，目前在德安总种植面积达到了400亩，其中200余亩位于丰林镇乌石村境内。基地采用水稻＋藠头轮种模式：头年9月份种植荞头，次年6月份收成之后，再种植一季水稻。

刘彦雄说：“最近藠头采收，每天聘请30多名附近村民来田里做事，每人每天有120元收入。”从藠头种植到田间管理到最后采收，整个过程有着大量的用工需求，年均需工60余日，务工村民仅此一项收入约8000余元，为周边农户提供了就业岗位，解决附近村庄剩余劳动力的就业问题，让大家在家门口就能通过打工增加收益，还可以通过劳动增收有效巩固劳动成果。