砂锅白菜豆腐的正确做法（简单家常菜也有讲究）
砂锅白菜豆腐的正确做法（简单家常菜也有讲究）加鲜虾，去掉虾线的虾放入锅内。下豆腐，豆腐放入锅内。砂锅中加适量冷水，煮至沸腾后，放入白菜。姜切成片，放几片进去。豆腐十字切法切成四块（横一刀竖一刀，注意不要切到手喔）。
冬天天气实在太干，风刮在脸上滋溜溜地疼，再补水的面霜也有不管用的时候，我敷着面膜躺在沙发上，想着单靠化妆品是不行的，温补润燥还是得以食进补。菜市场逛了两圈，常买的那家档口老板向我吆喝着："今天的白菜可漂亮，靓女！"我拿起来摸了摸，果然是嫩得出水，挑了颗结账，盘算着待会再买点鲜虾和豆腐一起做道汤。
俗话说："白菜豆腐保平安"，别看这汤简单，准备好材料放下去一锅炖就是了。简单的汤也可以出新意。别看这白菜便宜，食用功效不可小觑，既能清热养胃，还能通肠消食。最重要的是，多吃白菜可以补充维生素C和维E。只是白菜性寒，腹痛腹泻的人就要克制食量啦。简简单单熬一锅汤，暖胃又暖心。话不多说，上教程先。
白菜用手撕开，洗干净留作备用。
鲜虾去虾线，用牙签挑去虾肠。
砂锅中加适量冷水，煮至沸腾后，放入白菜。
姜切成片，放几片进去。
豆腐十字切法切成四块（横一刀竖一刀，注意不要切到手喔）。
下豆腐，豆腐放入锅内。
加鲜虾，去掉虾线的虾放入锅内。
待虾熟了（虾变色）以后加点胡椒粉。胡椒粉是提鲜，丰富口感。
煮至沸腾后加点盐后转中小火煮15分钟左右。
关火前再滴几滴香油会更香哟。一碗暖胃又暖心的砂锅白菜豆腐汤就煮好啦！
觉得食材单调还可以加点粉丝，粉丝最好加不容易煮烂的那种，比如龙口粉丝或者薯粉。
肉食爱好者还可以加点肉丝或者肉丸子，这些都可以自己调配哒~
都看到这里了你还不打算亲自动手试试嘛！如果在美食制作的过程中遇到什么问题可以在评论区和我交流喔~
