超市sku配比（超市众多sku如何确保盈利）

超市sku配比（超市众多sku如何确保盈利）P146：玩具反斗城在将他的零售理念拓展到国外方面，是美国品类杀手中做的比较成功的一家。从很大程度上说，玩具是世界性的。解读：P143：那些穿越了海洋的人们，可能会改变他们的做法，但不会改变他们的想法解读：目标是明确的，实现目标的方法是可以变化的。P146：美国的品类杀手需要调查谁在市场上处于支配地位，以及他们进入该市场的方式是什么？

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P140：开发商在商场里引进书店没有什么令人惊奇的，因为书店可以吸引受过良好教育的、更加富有的顾客。

解读：

1. 想要什么样的客户，客户需要什么？喜欢什么？如何满足他们？
2. 平价书店在未来是否会成为一种时尚，其实书也是一种精神需求，很适合人流一定密度的地方，帮助流量场地甄别和沉淀用户。
3. 商场里是否需要更重视娱乐性和社交性，诸如亲子、书店等，落脚点在友情、亲情。

P143：那些穿越了海洋的人们，可能会改变他们的做法，但不会改变他们的想法

解读：目标是明确的，实现目标的方法是可以变化的。

P146：美国的品类杀手需要调查谁在市场上处于支配地位，以及他们进入该市场的方式是什么？

解读：

1. 进入一个新的市场，需要考虑三个方面：竞争对手、切入方式和优势发挥。
2. 最重要的是优势的发挥，诸如供应链，是需要积累到一定规模才能形成优势。
3. 外资连锁虽然在管理经验上有一定的优势，但是同样需要在供应链上从头开始。
4. 同样的文化背景和消费场景，会更快的切入。如沃尔玛在北美市场的扩张。

P146：玩具反斗城在将他的零售理念拓展到国外方面，是美国品类杀手中做的比较成功的一家。从很大程度上说，玩具是世界性的。

解读：

1. 玩具是通用的，因此供应链优势可以发挥，这是最大的优势。
2. 竞争对手比较弱小，购物习惯容易融合。
3. 用户的购物习惯决定商品结构，比如饮食习惯（中美之间）、购物习惯（美德之间）。

P148：沃尔玛动态商品折扣得到当地政府的好评，因为这种经营方式帮助抑制了这里一度非常严重的通货膨胀。

解读：

1. 低价不仅内部抑制品类价格，而且外部抑制同业定价，从而降低整个行业定价。
2. 行业定价的维持低位，在一定程度上降低通货膨胀。
3. 这种抑制通货膨胀的方式如同国内的电商一样，国家通过政策调整和倾斜，借助电商抑制市场价格上升，抑制通胀的同时加大实体零售的经营困境。相当于国家将税收补贴给电商，借助电商压制通胀，实体零售不景气在所难免，成本不断提高，价格上升通道得到抑制，盈利能力越来越差。

P149：沃尔玛尽量经营由加拿大人为加拿大人生产的商品

解读：

1. 本土化是最重要的一步。
2. 有当地法规和供应链延伸的问题
3. 外资零售企业在中国并不出彩的原因有：

1）、发展受限

2）、供应链优势得不到发挥

3）、盈利问题

P149：品类杀手要想拓展到国外，必须先对每个独立的市场进行充分的调研，以确定机会的存在。然后决定公司愿意为国际扩张带来的挑战和不确定性付出什么。

解读：

1. 调研并确定机会的存在：阿尔迪进入中国可不可怕？迪亚天天为什么在中国做不好？
2. 公司规模足够大并不意味着在区域市场会有绝对的优势，零售的优势更多在于规模效应。
3. 品类杀手的存在与当地的经营环境、消费习惯有关。建材超市真的适合中国么？办公超市也是同样的疑问？
4. 如何应对互联网的低价冲击？价格信息流动对于品类杀手长尾产品的冲击？
5. 为什么我不看好红星美凯龙？建材每一个细分类目都可以支撑一个巨大的细分市场，互联网价格的冲击，会直接将建材从低频高附加值到低频低附加值的方向转变。中间所欠缺服务的是关键的一环。
6. 互联网建材冲击传统市场的瓶颈在于服务，一个专业的服务机构。
7. 这个专业的服务机构如何运作。初次安装如何收费、售后服务如何操作？

P151：百安居的经营方式是为其欧洲客户量身定做的，特别是因为欧洲家庭很少有大型的房屋面积及装修面积，因此大多数百安居的家庭装修业务都面向小户型的顾客。

解读：

1. 本地化购物习惯是制约品类杀手国际化的一个很重要的因素。
2. 制约中国百安居发展的经营方式是什么？国外建材超市的经营基础是DIY，DIY背后的最重要的原因是人工成本过高。国内目前不存在这个问题。那么竞争优势如何重塑？

P152：要想成功，密切关注不同国家之间的细微差别，甚至是同一个国家不同地区之间的细微差别是极其重要的

解读：

1. 用户购物习惯和生活习惯会导致不同的经营侧重点，例如品类需求、品牌需求等。
2. 连锁发展应该本地化还是中央集权化，这一直是个争议点。最终必然走向中央集权为主，本地化为辅的一个方式。

P153：在海外市场上，办公用品是相对较容易进入的商品类别之一

解读：

1. 文具具有一定的世界通用性，因此供应链可以延伸，管理模式可以延伸。消费环境和购买习惯差异也不大，和玩具非常类似。
2. 宽度品类杀手多为通用性产品，这个判断？
3. 同源性拓展是否更有利于品类杀手？比如沃尔玛在北美的扩张。

P154：一般超市经营种类繁多的商品类别，预计1.8-2万sku，但好事多只经营4000个，正式因为公司要在大型仓储中储存更多的商品类别，而更多的商品品类需要更多的管理，因此他们必须要要为商品加价18-20%左右以确保盈利；相反，好事多只需为其商品加价8-10%左右。

解读：

1. 更多的sku意味着什么？更大经营面积、更多运营人员、更大的仓储、更多的库存、更多的后端人员配置、更复杂的系统，更多更复杂的服务，这些通通意味着高成本
2. 更少sku意味着什么？更低的价格，更精准的需求满足，商品深度更大，
3. 多sku的运作意味着综合运营成本的上升，但是降低了对于预判的依赖和风险；在某种程度上是说将单个商品的风险平摊。
4. 少sku操作是另外一个极端，如果说多sku追求的是运营平摊采购风险，那么少sku意味着采购风控的绝对自信。这是两条完全不同的路。
5. 高成本但是风险分摊，不容易造成大的经营危机。低成本但是单sku库存风险被放大。
6. costco是很多零售企业想做而又不敢做的参照物。

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