东山饭店推荐（副中心月亮河新添一地道西餐厅）
东山饭店推荐（副中心月亮河新添一地道西餐厅）白熊La Palette调味板西餐由巴黎餐吧的白熊和另外一位热爱美食的法国人小波联合创办，两位都是法国人，故而餐厅以法国菜为主，同时融合有西班牙、德国、意大利等经典欧陆菜系。店内以Bistro 108 巴黎餐吧为设计原型，处处体现着家庭般的氛围，友好，热情，传统，成就了打卡食客心中别样的法式浪漫。如果说中餐是一部气势恢宏的长篇小说，章节多而不杂、众生因果群像皆刻画得法，历史悠久的八大菜系让人置身于其自成的宇宙；那西餐便是凝练精悍的短篇——奶酪的白、番茄的红、橄榄的绿、火腿的馨香，还有牛排本身的焦嫩纹理，在更加「裸露」的呈现中击中味蕾，看似简单，却是对食材和烹调提出了更加「精确」的美食述求。本次探访的La Palette调味板西餐是一件在去年低调开业的西餐厅，位于通州月亮河休闲小镇内，金宝幼儿园对面，餐厅集咖啡，餐厅，酒吧于一体。法国老板带来法式浪漫
时光荏苒，四季轮转，不知不觉间又到了腊梅竞艳的时节。在这个年岁近末、静待春来的日子里，副中心万家灯火，蕴藏着勃发的生机和团聚的温情！结合当前疫情防控形式，响应“留京过年”倡议，北青社区报联合副中心各大商家推出【北青送福】活动，通过系列报道为副中心广大读者们送上新春福利，回馈大家这一年的支持与相伴，同时为大家提供各种特色美食及消费指引，再现“就地过年的仪式感”。
今天，小青为大家推荐的，是位于通州月亮河休闲小镇内一家低调而正宗的西餐厅——La Palette调味板西餐。
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视频来自：微博用户@团结湖王老板
如果说中餐是一部气势恢宏的长篇小说，章节多而不杂、众生因果群像皆刻画得法，历史悠久的八大菜系让人置身于其自成的宇宙；那西餐便是凝练精悍的短篇——奶酪的白、番茄的红、橄榄的绿、火腿的馨香，还有牛排本身的焦嫩纹理，在更加「裸露」的呈现中击中味蕾，看似简单，却是对食材和烹调提出了更加「精确」的美食述求。
本次探访的La Palette调味板西餐是一件在去年低调开业的西餐厅，位于通州月亮河休闲小镇内，金宝幼儿园对面，餐厅集咖啡，餐厅，酒吧于一体。
法国老板带来法式浪漫
La Palette调味板西餐由巴黎餐吧的白熊和另外一位热爱美食的法国人小波联合创办，两位都是法国人，故而餐厅以法国菜为主，同时融合有西班牙、德国、意大利等经典欧陆菜系。店内以Bistro 108 巴黎餐吧为设计原型，处处体现着家庭般的氛围，友好，热情，传统，成就了打卡食客心中别样的法式浪漫。
白熊
白熊创办的Bistro 108 巴黎餐吧坐落在法国和美国大使馆附近，创办已达5年之久且深受大家喜爱，在拥有了丰富经验的基础上，他希望在副中心开辟更大的领域，为大家做好西餐服务，并带来更多的法国及欧洲文化。
另一位老板小波，来自法国阿尔萨斯，他已经在中国生活了15年，一直专注于法国葡萄酒进出口业务，熟悉数百个葡萄酒产区，他的加入将为大家带来令人惊叹的葡萄酒，加之他对于美食的热情，服务的高要求，将会为大家带来更好的美食美酒体验。
精致范儿的就餐环境
餐厅装修内饰以当下最时尚克莱因蓝为主色，利落纯粹，凸显质感，不负休闲度假的光环。不少顾客在大众点评写道：没有大多所谓的网红打卡地，但意外发现拍照挺出片。
西餐厅内，最惹眼的当属这充满酒吧风味儿的服务台，简单的毛玻璃吊灯自天花板垂下，温暖的光束让来这里就餐的客人完全不会有吃西餐的拘束感，整齐陈列的各式名酒的似乎也成了点缀，让整个餐厅更添异域风情。
据西餐厅老板介绍，取名调味板之意，是为了体现餐厅选料广泛、用料新鲜，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，无论在视觉，嗅觉，味觉都要求达到精致化的整体表现。
同时，秉承Bistro 108 巴黎餐吧的经营理念“新鲜和质量”，菜品和甜点都是新鲜烹制的，餐厅所用食用油均为进口纯天然橄榄油，无污染无添加，餐厅内葡萄酒单均为法国各大产区的精选，品种之多，品质之佳独一无二！
环顾四周，简约的欧式桌椅，以漆白色作为餐桌的底色，散发着贵族的气息。华丽的灯投下淡淡的光，配合墙上手绘的La Palette宣传画，整个环境都显得优雅而静谧，处处洋溢着法式风情。
通往二层就餐区的楼梯旁，两只超萌的熊熊慵懒地坐着，餐厅中彬彬有礼的侍应生和就餐的客人相得益彰，餐厅氛围宁静而美好。
踏上二层的就餐区，同样是漆白色的餐桌，配着整齐摆放的餐具，不同的是选择了麻绒布椅，背后的靠枕带给食客更多的舒适感。
二层就餐区的的尽头，是一个单独的包间，木质的长桌，从包间这头直到那头，两侧的椅子像小兵般整齐排列。包间的角落是郁郁葱葱的绿植与简单素雅的鲜花。鲜花中散发出阵阵清香，不浓不妖，若有若无，但却能不知不觉中抚平你躁动的心情。
户外的露天座位，留给喜欢浪漫的客人。
“各种美食等你吃！”
“同家人好友围桌而坐，享受一顿可以是朴实或是高级的饕餮美味，它是一个过程、一次愉悦的旅程。”感受过舒适的就餐环境，是不是对菜品有了更多的期待？
1.秘制香草烤春鸡配时蔬
来自法式的优雅与魅惑的双重演绎，味觉与视觉的完美融合，外皮金黄，肉里多汁，添加多种天然香料。烤制后皮脆肉滑，汁鲜味美，就算大快朵颐吃光光，也丝毫不觉得油腻！
2.香肠拼盘
你知道吗？香肠本身不是德国的发明，荷马史诗《奥德赛》中有做血肠的记载，阿里斯托芬的戏剧《骑士》讲述了香肠小贩的逆袭故事。但香肠到了德国人手里才真正发扬光大，如今德国有1500多种肠。
我们精选了6种经典口味，包括慕尼黑白肠、纽伦堡香肠、法兰克福香肠、图林根香肠、盘肠以及小牛肠，快来尝尝，超级赞！
3.澳洲安格斯牛里脊配青胡椒汁时蔬
漂亮的白色纹理代表着均匀的脂肪分布，油脂丰富、油筋量少，肉质软嫩，入口即化，汁水与油香丰富结合，是品味的象征。搭配胡椒汁和时蔬，荤素搭配，调味增香，锦上添花。
4.西班牙蒜香大虾（微辣）
西班牙南部最传统的料理之一，往往作为下酒菜或餐前开胃小食享用。QQ弹的大虾在蒜蓉、辣椒与欧芹碎的香气融合之下，变得多汁鲜嫩，搭配法棍、面包更是一绝。
5.法式煎鹅肝片配无花果酱和面包
经典的传统法式料理，有着世界三大美食之称。口味香甜，食后开胃助消化。鹅肝的肥而不腻与无花果的酸甜配合一起，保证刺激你的味蕾。
肥而不腻、鲜嫩多汁、入口即化……这里简直是西餐爱好者的天堂，小青都快按捺不住渴望尝试的心了！
好消息！
La Palette调味板西餐厅
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地址：
北京市通州区芙蓉西路芙蓉园515号楼1层01
（金宝幼儿园东南侧约60米）
调味板西餐厅
调味板西餐厅位置：北京市通州区芙蓉园515号楼1层01号
北青社区报记者 青苑 实习记者 蔡彤
