大麦若叶青汁的好处与坏处（究竟是不是骗局）
大麦若叶青汁的好处与坏处（究竟是不是骗局）答：人类自古以来，主要食用草的种子，比如麦子、稻谷，很少直接食用叶子。比如，花生，豆子，是不是常见都是吃种子，但，嫩豆苗、花生芽苗，其实也是一种很美味的蔬菜。大麦嫩苗，你没吃过，就说别人是“骗子”？再举例，蚯蚓看上去很恶心，但是现在也有人用蚯蚓做原料加工蛋白粉之类的食物，那也算骗子？2、青汁算不算“医学发现”？答：用菠菜、苜蓿草、麦苗、艾叶……等一切绿叶都可以加工青汁。“大麦若叶”是日文转过来的，大麦若叶青汁，意思是用大麦苗加工的青汁。有“揭秘”的文章说青汁是“叶子烘干磨粉”制作而成。拜托，作者有常识没？绿叶烘干后，还能是绿色的吗？低温冻干/喷干脱水——只有这种技术，才能保持叶子的绿色。
把青汁当做保健品卖，虚夸功效价值，此为骗，无疑。此骗，目的在于卖高价，骗钱。
举着“揭穿谣言、揭穿骗局”的旗帜，夸大其词，危言耸听，此亦为骗，无疑！此骗，目的在于博眼球，骗“点击”。这种骗子，比前面那种高尚不到哪里去，本质上属于同一类。
为正视听，遵循基本逻辑原理，我为大家做以下分析：
1、什么是青汁？什么是“大麦若叶青汁”？
答：用菠菜、苜蓿草、麦苗、艾叶……等一切绿叶都可以加工青汁。“大麦若叶”是日文转过来的，大麦若叶青汁，意思是用大麦苗加工的青汁。
有“揭秘”的文章说青汁是“叶子烘干磨粉”制作而成。拜托，作者有常识没？绿叶烘干后，还能是绿色的吗？低温冻干/喷干脱水——只有这种技术，才能保持叶子的绿色。
2、青汁算不算“医学发现”？
答：人类自古以来，主要食用草的种子，比如麦子、稻谷，很少直接食用叶子。比如，花生，豆子，是不是常见都是吃种子，但，嫩豆苗、花生芽苗，其实也是一种很美味的蔬菜。大麦嫩苗，你没吃过，就说别人是“骗子”？再举例，蚯蚓看上去很恶心，但是现在也有人用蚯蚓做原料加工蛋白粉之类的食物，那也算骗子？
因此，大麦嫩苗可以当食物吃，而这种食物存在一些保健与医用价值，这当然算一种“发现”。当然，如果把这种发现描述为“中国第五大发明”，那肯定夸大其词了，严肃来说，这可以算骗子。
我表个态：我相信松花粉有一定的营养与保健价值，但我坚决不认同把松花粉与中国四大发明相提并论。
3、青汁在日本很火，是因为日本土地少，没菜吃吗？
答：如果青汁没有一些特殊的食用价值，日本鬼子为何这么热爱吃这个东西呢？我反问，你相信日本人是因为地少人多没菜吃，被逼流行吃麦苗吗？
4、青汁的营养成分比不上普通的蔬菜，所以不建议吃？
答：转基因大豆检测出来的蛋白含量比非转基因的还更高，转基因与非转基因，你选哪个呢？
5、青汁到底能不能减肥？
答：肥——是因为脂肪。人体内的脂肪可以直接摄入，也可以通过淀粉、糖分转化而来。青汁里面糖分、淀粉、脂肪含量少，食用青汁是不是有利于控制体重，你说呢？至于海吃海喝还不运动的人来说，喝了青汁没减肥，能怪青汁没效果吗？少吃脂肪、糖分与淀粉，比如瘦肉、蔬菜水果之类的食物可以减肥，这是基本常识。
我的立场是：如果把青汁当减肥药卖，承诺吃几个疗程瘦多少斤，这是营销界所称的“黑五类”，约等于就是“骗”！
6、关于青汁降血压、降血糖、抗癌的说法
答：普通食物宣传医疗功效，违法违规无疑。血压高是因为血管堵塞导致的，血糖高是因为胰腺功能衰退导致的。食品没有绝对健康的，只有健康的饮食习惯与膳食结构。多吃蔬菜绿叶类食物，优化膳食结构，对大多数肉食人类来说，确实有好处，我相信，绝大多数会认同这个观念点。
食物不能代替药物，生病了要吃药，同时也要注意饮食，这也是基本常识。另外，药物不能替代食物，这就更不用说了。生病吃药的同时还“进食”，这都算浪费钱了？照这样说，生活中我们生病时吃的所有蔬菜水果，全特么是浪费，因为这些不是药，不能治病，这是什么逻辑？简直是脑子被驴踢了。
7、酸碱体质说法是谣言么？
答：我认为：是！酸性体质是万恶之源，体质分酸碱，我认为这是伪科学。
我认为正确的逻辑应该是这样的：是因为身体不好了，所以体液偏酸，而不是体液偏酸了，导致身体不好。人体内的代谢产物、衰老病变的细胞……这些都是体液变酸的源头，如果发现体液变酸了，说明身体要么是代谢垃圾太多了，要么就是哪里发生病变了。体液的酸碱会不断发生改变，不可能是一成不变的，因此，所谓的酸性体质、碱性体质，这类说法是不成立的。
另外，把食物分成酸性碱性，我认为有一定的科学依据。这个正确的理解是：代谢产物多的食物，则是“酸性食物”。可以直接被人体吸收，代谢产物少的食物，则是“碱性食物”。通常，食物进入人体后，要消化、分解之后才能吸收。比如，人体无法直接吸收动物蛋白，不同荤食（动物的肉）进入肠道，要先分解成各种氨基酸，然后才能被人体吸收。这个分解过程，就会产生一些酸性的物质，导致人体液偏酸。所谓的“植物蛋白”，其实不是蛋白，而是氨基酸。从素食当中摄取氨基酸补充蛋白质，显然吃素食“负担”更轻，所以，相对荤食来说，素食都可以算作“碱性食物”。另外，比如，白糖，与蜂蜜的区别。白糖是多糖，需要胰岛素分解之后才可以被人体吸收，而蜂蜜主要成分是葡萄糖、果糖，属于单糖，无需分解，通过血液运送到人体各器官，可以被细胞直接吸收，为人体运转快速提供能量。那么，白糖相对蜂蜜来说，白糖是“酸”的，蜂蜜则是“碱”的。
我把青汁类比为“98号汽油”，燃烧彻底，排放少，高清洁度，所以，车子用这种油，发动机寿命长。选择“碱性食物”，亦是如此。
青汁有人称之为“碱性食物之王”，这种称法，就像有人说菠萝蜜是“热带水果皇后”，沙棘是“维C植物之王”一样，这是一种民间俗语，对这类称法较真，感觉就像孔乙己显摆自己知道回字有四种写法一样可笑，有意思吗？
能吃蔬菜的人就能吃青汁。青汁是普通食物，不是保健品。把青汁混合在面粉当中，可以做成“抹茶蛋糕”、混合在米粉当中，可以做成“青团”，直接冲泡在水里，可以变成“青汁”饮料，给食物多一层天然的“绿色”，换一种吃法与风味，改变膳食结构，我认为，只要价格真实靠谱，青汁是一种不错的食材。
注意，算不算骗局，就看以下两点：
A1、如果纯粹追求暴利，虚夸功效，这个可以算作是“骗”。
A2、如果一味地追求极低的价格，用饲料工业的工艺去制作人类的食品，用色素去冒充天然的颜色，其实这也是骗子的一种。
