立冬节气特点和习俗(寒冬将至人间正暖)
立冬节气特点和习俗(寒冬将至人间正暖)直到民国时期,仍然有很多村庄会举行拜师活动,由长辈领着去拜访看望老师,而老师则在家设宴款待学生。又称“贺冬”,此风俗最早可追溯至汉朝。人们在立冬这一天,要去拜访老师耆老。到了宋代这个习俗更加盛行,此时人们不仅拜访师长,还如同逢年过节一般地走亲访友,举行宴会。在立冬前三天,太史令就去拜见天子,禀告说:“某天立冬,大德是水。”于是天子沐浴更衣斋戒三日,以备迎冬。到立冬这天,由天子亲自率领文武百官到都城北面的郊外举行迎冬祭祀活动,祭祀结束返回后,赏赐抚恤为国捐躯将士的子孙和大臣遗留的孤儿寡母。自古就有上行下效的特点,上层人士的习俗礼仪在民间看来就是最好的,于是纷纷效仿学习,在效仿学习的过程中,不断地加入自己的生活感悟和体会。在上层的影响下,民间的主观能性的处理之后,发展成了具有民间特色的节日习俗和节日活动。立冬时节也有了独属于民间的节日活动。
立冬时节在古代颇受重视。这是因为在古时后,立冬不仅是节气,还是连官方都特别重视的节日。
即便到了今天,还有不少的地方还会以隆重的仪式来过“立冬节”,与亲朋一起聚在一起举行盛大的宴会。下面就与笔者一起了解一下“立冬”时节的习俗吧?
天子迎冬在立冬这天,皇帝需要到都城北郊六里的地方举行迎冬之礼,祭礼结束后,赏赐群臣过冬的衣服、并慰问和表彰军烈属,。后世的朝代大体相同。据《逸周书·节令解》中记载:
“先立冬三日,太史谒之天子,曰:某日立冬,盛德在水。天子乃齐。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊,还,乃赏死事,恤孤寡。”
在立冬前三天,太史令就去拜见天子,禀告说:“某天立冬,大德是水。”于是天子沐浴更衣斋戒三日,以备迎冬。到立冬这天,由天子亲自率领文武百官到都城北面的郊外举行迎冬祭祀活动,祭祀结束返回后,赏赐抚恤为国捐躯将士的子孙和大臣遗留的孤儿寡母。
自古就有上行下效的特点,上层人士的习俗礼仪在民间看来就是最好的,于是纷纷效仿学习,在效仿学习的过程中,不断地加入自己的生活感悟和体会。
在上层的影响下,民间的主观能性的处理之后,发展成了具有民间特色的节日习俗和节日活动。立冬时节也有了独属于民间的节日活动。
拜冬又称“贺冬”,此风俗最早可追溯至汉朝。人们在立冬这一天,要去拜访老师耆老。到了宋代这个习俗更加盛行,此时人们不仅拜访师长,还如同逢年过节一般地走亲访友,举行宴会。
直到民国时期,仍然有很多村庄会举行拜师活动,由长辈领着去拜访看望老师,而老师则在家设宴款待学生。
酿黄酒又称冬酿,主要盛行于绍兴地区,是绍兴的传统酿酒风俗。绍兴人将立冬到立春的这段适合酿黄酒的时间,称之为冬酿。这是因为冬季气温低、水体清冽,可以有效抑制杂菌的繁育;同时,冬季的低气温可以有效防止其他杂菌滋生,同时在长时间的低温中发酵,可以使酒具有更好的风味。
除此之外,立冬到立春这段时间恰好处于农闲季节,而酿酒又是一个耗时间的活计,在冬季酿酒既可以避开农忙时节,可以慢慢地制作美食,犒劳辛苦一年的自己。同时酿造黄酒也有着祈求福祉的意味,可谓是一举多得。
补冬在寒冬来临之际,要采取一切办法来提升身体抵御寒冷的能力,于是在全国各地,都有着极具地方特色的立冬食俗。而这些世俗也绵延不断,至今在民间仍能找到人们过立冬节的影子。
俗话说:“立冬补冬,补嘴空。”我国古代作为农耕社会,一年四季中就属冬天最闲。立冬时节,粮食已经晒收完毕,此时农闲下来,要好好地犒劳辛苦了一年的家人,于是在我国的有些南方地区有着吃鸡鸭鱼肉,以增强体质,抵御寒冬。在潮汕一代还有立冬吃甘蔗、炒香饭的习俗。
而在广大的北方地区,则是盛行吃饺子,人们普遍认为,立冬吃饺子,在冬天就不会冻坏耳朵。哪为什么在立冬吃饺子呢?这是因为饺子与“交子”谐音,我国古代以农业立国,大年三十是新年与旧年相交,立冬是秋季与冬季相交,故而吃饺子。
同时因为其他三季都相当繁忙,春种夏薅秋收,基本都处于农忙时节,而冬季基本已经晒收完毕,粮食也藏入仓中,冬藏已毕。于是人们有闲暇时光,做一两顿好的,一来改善生活,二来则有庆祝一年丰收的意味。
冬泳随着时代的发展,立冬的有些习俗在消亡,也慢慢地产生新的习俗。冬泳应该算是立冬习俗的创新,展现出人们不惧寒冷体魄的精神。有很多古老习俗相比,这个形式更加年轻, 充斥着满满的活力与激情。
从立冬的习俗发现,寒冬虽至,但人间努力温暖,从这些习俗中可以看见,古时的人们伤春悲秋,却未见有冬天伤感的,努力的生活,努力地用收获留住热量,并温暖这个冬天。
虽然寒冬将至,世间很快便会被冰雪尘封,但那是另一番美丽的景致,它孕育着生命,还有来年的希望。
你知道其他的立冬习俗么?你的家乡怎么过立冬呢?欢迎在评论区留言交流。
文/朱子瑞;图/网络(致谢,侵删)